功效：人參可大補人體元氣、健脾和中，紅棗健脾養血，枸杞滋補肝腎，烏雞是滋補佳品。人參烏雞湯具有培補元氣、養血滋陰的功效，適合體質虛弱、氣血虧虛、倦怠乏力、精神不振、產後失血等人群服用。如服後覺溫補稍過，脾胃虛弱者可將人參改為黨參，氣陰兩虛易上火者可將人參改為太子參，同法燉煮服用。
西洋參豬蹄湯
材料：西洋參20克，豬蹄1隻，生薑、蔥、香菜、食鹽等調味品適量。
做法：先將豬蹄洗淨剁成塊，入鍋加水大火煮沸約15分鍾，加入西洋參、生薑，改小火慢燉，至豬蹄熟爛時放入蔥、香菜、食鹽等調味品即可。
功效：西洋參可滋補氣陰，豬蹄可美容養顏。西洋參豬蹄湯可補氣養陰、美容養顏，適合於氣陰不足而口渴乏力者及女性服食。
補血藥膳
對於臨床確有血虛表現並被醫生確定為血虛者，適宜進食此類藥膳。
血虛證的常見表現為：麵色萎黃或淡白，虛弱乏力，頭暈，耳鳴，心慌，失眠，月經量少色淡，舌質淡，脈象細弱等。
蓮子紅棗薏仁粥
材料：蓮子（去心）30克，紅棗10枚，薏仁30克，糯米100克，白糖或冰糖適量。
做法：將蓮子、紅棗、薏仁、糯米洗淨入鍋中，先用大火煮沸約15分鍾，後改小火慢燉至米熟爛，放入適量白糖或冰糖調味。
功效：紅棗可補血健脾。蓮子紅棗薏仁粥具有養血健脾、補氣和中的作用，適合脾胃素虛、體質虛弱者常食。
首烏桂圓紅棗粥
材料：何首烏20克，桂圓20克，紅棗10枚，糯米100克，白糖或冰糖適量。
做法：先將糯米洗淨備用，將何首烏加水煮沸取汁（方法：先大火煮沸15分鍾，再以小火煮15分鍾，取汁，如此2次），加入桂圓、紅棗、糯米及適量涼水，以小火慢煮，至米熟爛時放入適量白糖或冰糖調味。
功效：何首烏、桂圓、紅棗均為養血補血佳品。首烏桂圓紅棗粥是一道很好的養血補氣藥膳，具有養血健脾、益胃和中的作用，適合於氣血虛弱、體質素虛、失血者及女性服食。
黃芪當歸烏雞湯
材料：黃芪20克，當歸15克，烏雞半隻，食鹽、生薑、蔥、香菜等調味品適量。
做法：將烏雞洗淨剁塊放入鍋中，放入黃芪、當歸、生薑，加水上大火煮沸，持續約15分鍾，改小火慢燉，至肉爛時放入適量食鹽、蔥、香菜等調味即可。
功效：黃芪是補氣佳品，當歸補血活血，烏雞是女性保健佳品。黃芪當歸烏雞湯具有補氣養血、和中健脾的作用，適合於體質素虛、疲倦乏力、氣血虛弱者及女性服食。
當歸鴨血鯉魚湯
材料：當歸15克，鴨血500克，鯉魚1條，生薑、蔥、食鹽、香菜等調味品適量。
做法：將鴨血洗淨切塊，鯉魚去鱗片及內髒後洗淨切塊，連同當歸、生薑放入鍋中，加水大火燒煮，待水開後再煮約15分鍾，改小火慢燉，最後放入食鹽、蔥、香菜調味即可。
功效：鴨血是補血佳品，含有豐富的鐵質和多種營養元素，當歸養血活血，鯉魚營養豐富。當歸鴨血鯉魚湯具有很好的健脾養血作用，適合於體質虛弱、氣血虧虛者及女性服食。
滋陰藥膳
對於臨床確有陰虛表現並被醫生確定為陰虛者，方適宜進食此類藥膳。
陰虛證的常見表現有：午後麵部潮紅，手足心發熱，或伴有低熱，口幹，咽喉幹燥，心煩，容易發怒，失眠，盜汗（即夜晚睡眠中容易出汗），舌質紅，舌苔較少或無苔，脈細數等。
天冬生地粥
材料：天冬15克，生地20克，粳米100克，白糖或冰糖適量。
做法：粳米洗淨備用，將天冬、生地洗淨煎汁，去渣取汁（方法：先大火煮沸15分鍾，再以小火煮15分鍾，取汁，如此2次），加入粳米以小火慢煮，至米熟軟後加入適量白糖或冰糖調味即可。
功效：天冬、生地均為滋陰佳品；天冬生地粥可滋陰補液、益胃和中，適合於口幹口渴、大便幹燥、傷津者服食。
山藥核桃芝麻羹
材料：淮山（幹者）30克或用鮮者200克，核桃20克，黑芝麻20克，芡實粉適量，白糖或冰糖適量。
做法：將核桃、黑芝麻壓碎，淮山洗淨煎煮取汁（方法：先大火煮沸15分鍾，再以小火煮15分鍾，取汁，如此2次），放入核桃、黑芝麻碎粒，小火燉煮，待八成熟時勾入芡實粉，熬至黏稠成羹，放入白糖或冰糖適量調味即可。