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酒精生產技術
作者：
黃亞東
唯美同人
20 萬字
連載
《酒精生產技術》正文
正文 編者的話
正文 任務一 我國酒精生產發展和應用
正文 任務二 酒精的性質和分類方法
正文 任務三 酒精的生產方法及其工藝流程
正文 任務一 酒精生產的原料
正文 任務二 酒精生產的輔料
正文 任務三 酒精生產用水
正文 任務一 糖化劑製備
正文 任務二 酒母製備
正文 任務三 酒精活性幹酵母的應用技術
正文 任務一 原料的預處理
正文 任務二 原料的蒸煮
正文 任務三 原料的噴射液化
正文 任務四 蒸煮液化醪的糖化
正文 任務五 糖化醪的發酵
正文 任務六 酒精發酵新技術
正文 任務一 糖蜜原料分類和酒精發酵的特點及工藝流程
正文 任務二 糖蜜的處理
正文 任務三 糖蜜發酵酒母的製備
正文 任務四 糖蜜酒精發酵
正文 任務一 蒸餾和精餾原理學習目標
正文 任務二 酒精蒸餾和精餾的設備和工藝方法
正文 任務三 特級酒精製備
正文 任務四 無水酒精製備
正文 任務一 酒精質量標準
正文 任務二 成品酒精檢測
正文 任務三 酒精生產主要經濟技術指標
正文 任務一 二氧化碳的利用
正文 任務二 酒精酵母的利用
正文 任務三 雜醇油和醛酯餾分的利用
正文 任務四 酒糟液的利用
正文 任務五 玉米提胚製油技術
正文 任務六 酒精生產廢水處理
正文 參考文獻