行樂第一
隨時即景就事行樂之法
行樂之事多端，未可執一而論。如睡有睡之樂，坐有坐之樂，行有行之樂，立有立之樂，飲食有飲食之樂，盥櫛有盥櫛之樂，即袒裼裸裎、如廁便溺，種種穢褻之事，處之得宜，亦各有其樂。苟能見景生情，逢場作戲，即可悲可涕之事，亦變歡娛。如其應事寡才，養生無術，即征歌選舞之場，亦生悲戚。茲以家常受用，起居安樂之事，因便製宜，各存其說於左。
飲
宴集之事，其可貴者有五：飲量無論寬窄，貴在能好；飲伴無論多寡，貴在善談；飲具無論豐嗇，貴在可繼；飲政無論寬猛，貴在可行；飲候無論短長，貴在能止。備此五貴，始可與言飲酒之樂；不則曲蘖賓朋，皆鑿性斧身之具也。予生平有五好，又有五不好，事則相反，乃其勢又可並行而不悖。五好、五不好維何？不好酒而好客；不好食而好談；不好長夜之歡，而好與明月相隨而不忍別；不好為苛刻之令，而好受罰者欲辯無辭；不好使酒罵坐之人，而好其於酒後盡露肝膈。坐此五好、五不好，是以飲量不勝蕉葉，而日與酒人為徒。近日又增一種癖好、癖惡：癖好音樂，每聽必至忘歸；而又癖惡座客多言，與竹肉之音相亂。飲酒之樂，備於五貴、五好之中，此皆為宴集賓朋而設。若夫家庭小飲與燕閑獨酌，其為樂也，全在天機逗露之中，形跡消忘之內。有飲宴之實事，無酬酢之虛文。睹兒女笑啼，認作班斕之舞；聽妻孥勸誡，若聞金縷之歌。苟能作如是觀，則雖謂朝朝歲旦，夜夜無宵可也。又何必座客常滿，樽酒不空，日藉豪舉以為樂哉？
（評）
我不會吸煙，也不讚成吸煙，在我家裏從不預備香煙招待客人；我不會喝酒，但絕不反對喝酒，我的酒櫃裏常常備有少量美酒，供客人飲用，我也陪上幾杯。酒是個好東西。幾杯酒下肚，陌生人也會成為朋友。酒是宴會的靈魂，若無“魂”，宴也無趣。酒是人與人之間溝通的橋梁，也是感情的粘合器。我所供職的研究室裏有幾位善飲的青年學者，常常在星期二上班的中午，拉朋呼友到附近小飯館暢飲，久而久之，形成幾位相對固定的酒友，他們自己戲稱“九屆二中全會”（九屆者，酒界也；二中者，星期二中午也），有會長、副會長、秘書長。每逢聚會，氣氛熱烈，杯盞交錯，叮咚作響，談古論今，妙語橫生。而且，因為是學者喝酒，所以酒會往往變成了學術討論會。人仗酒力，十分投入，頭冒熱氣，眉飛色舞，論述自己的學術觀點頭頭是道；有時還有交鋒，爭得不可開交，好在最後有酒作結論：當喝到說話不利落的時候，此次討論自然也就告一段落。但喝酒須適可而止，不宜過量。當喝到出言不遜、甚至需要別人往家抬的時候，那就變雅事為不雅，實在無趣了。雖然古代風流名士“死便埋我”博得許多人讚賞，似乎喝酒喝到這個份兒上才夠勁兒、夠味兒；但我更讚成李漁關於飲酒的“五貴”和“五好、五不好”的主張。“飲量無論寬窄，貴在能好；飲伴無論多寡，貴在善談；飲具無論豐嗇，貴在可繼；飲政無論寬猛，貴在可行；飲候無論短長，貴在能止。”“不好酒而好客，不好食而好談，不好長夜之歡而好與明月相隨而不忍別，不好為苛刻之令而好受罰者欲辯無辭，不好使酒罵座之人而好其於酒後盡露肝膈。”隻有這樣，才能喝得文明，富有雅趣。像時下酒桌上那樣強人喝酒，鬥智鬥勇，非要把對方灌醉的酒風，實在不可取。
看花聽鳥
花鳥二物，造物生之以媚人者也。既產嬌花嫩蕊以代美人，又病其不能解語，複生群鳥以佐之。此段心機，竟與購覓紅妝，習成歌舞，飲之食之，教之誨之以媚人者，同一周旋之至也。而世人不知，目為蠢然一物，常有奇花過目而莫之睹，鳴禽悅耳而莫之聞者。至其捐資所購之姬妾，色不及花之萬一，聲僅竊鳥之緒餘，然而睹貌即驚，聞歌輒喜，為其貌似花而聲似鳥也。噫，貴似賤真，與葉公之好龍何異？予則不然。每值花柳爭妍之日，飛鳴鬥巧之時，必致謝洪鈞，歸功造物，無飲不奠，有食必陳，若善士信嫗之佞佛者。夜則後花而眠，朝則先鳥而起，惟恐一聲一色之偶遺也。及至鶯老花殘，輒怏怏有所失。是我之一生，可謂不負花鳥；而花鳥得予，亦所稱“一人知己，死可無恨”者乎！