“方師弟，”林茂洲走到方渝麵前，表情嚴肅說：“我有個不情之請。”
“呃，請說。”方渝不知道林茂洲為什麼突然這麼正式的說話。
林茂周繼續說：“我想請你授權我們川蜀飯店的製作這道菜，我將把它列入我們高級菜單。”
“授權？”
看方渝有些不大明白，林茂洲就給他解釋了一下。
原來這個世界由於烹飪協會和美食家協會的強勢發展，菜品的創新和改良也被列入了知識產權保護。每一道新的菜品誕生或傳統菜品的重大改良，隻要到烹飪協會備案就會有三到五年左右的保護期。保護期內，除非向創作者購買授權，否則任何用於商業目的的仿製都是被禁止的。
方渝了解了以後，心頭一喜，發明新菜也是一個掙錢的好辦法啊。不過林茂洲的授權費他可實在不好意思收。
“林師兄，您太客氣了，這道菜的出現本來就有您的貢獻，您想用盡管用就是了。”
林茂洲搖搖頭：“我的‘清湯肝膏’不過是在師傅傳的手藝上小修小改，你這道菜品雖然製作方法相似，但創意上卻是全新的思路。
我們川蜀菜講究吃‘甜不見糖，吃醋不見算酸’，你這道菜是‘豆花不用豆，吃雞不見雞’，算得上是以葷托素的絕頂之作。
如此色、香、味、形、趣五樣俱全的菜品，一定會在京城裏一炮而紅，讓川蜀飯店名聲大震。這授權費是我替川蜀飯店出的，你可不能不收。回頭我就讓趙雷去把相關的備案做好，然後把授權文本拿來給你簽字。”
方渝還想推辭，蘇沉香也走過來，笑著對著方渝說：“你呀，就別推辭了。我也要代表德安居向你購買這道菜的製作授權。這道菜從營養學上說十分出色，用葷菜作出素菜的效果，低脂肪、高蛋白，難又如此美味，絕對是養生減肥的佳品。”
“蘇總說的不錯，這道菜確實了不起。”郭輝看了一眼杜長峰，也笑嘻嘻的插話說：“剛才有人說菜如其人，像方老板這樣才華橫溢的人就如同這道菜，看似普通實則非凡，有些人則恰好相反哪。”
杜長峰聽了對郭輝怒目而視，郭輝毫不在意，錦城集團和蜀香彙一向是對手，今天能讓蜀香彙的少東成為蜀都的笑柄，絕對是他樂於見到的。
郭輝諷刺完杜長峰後，正色道：“我也代表錦城集團向方老板購買這道菜的製作授權，同時也請方老板有空到我那喝喝茶擺擺龍門陣。我想我們也許還有很多深入合作的機會。”
郭輝的邀請讓方渝有些意外，但他看得出來郭輝和劉振強、王進榮都是好友，自然不能不給麵子，也笑著答應了。
方渝還在客套，歐洋突然想起來什麼：“方老板，我們說了半天這道菜，它到底叫什麼名字呀。”
方渝想了想說：“它看起來像豆花，又是雞肉做的，還用了‘清湯肝膏’的技法，我看就叫它‘清湯雞豆花。’吧。”
歐洋搖搖頭：“這名字太普通了，我看清湯在碗裏碧波蕩漾，雞豆花如芙蓉怒放，不如叫‘碧波芙蓉雞豆花’。”
眾人聽了連連說好，蜀都晚報的那位記者還現場做了一首打油詩來讚美這道菜：
“以葷托素奇絕藝，味鮮色美人人誇，欲問仙品何所謂，碧波芙蓉雞豆花。”