“原來是“清湯肝膏”啊，我大概知道這是什麼做的了。”劉振強也站了起來，對方渝豎起了大拇指，“方老弟，你這道菜還真是了不起，大家都見過的材料在你的手裏竟然能有這種變化，真是讓人意想不到。”
聽了林茂洲和劉振強的話，歐洋也露出恍然大悟的表情，“原來是這麼回事，我也明白了，高明，確實高明。”
林茂洲一年種大多數時間都在京城供職，歐洋自然是沒機會品嚐林茂洲的“清湯肝膏”。但作為知名的美食媒體掌門人，對這道黃門名菜的特異之處還是頗有了解。所以他成為了第三個發現秘密的人。
這幾人之間的啞謎讓在場嘉賓們一頭霧水又心癢難耐，郭輝第一個忍不住，代表所有不明覺厲的大眾問出了他們最想問的那個問題：
“老劉、小歐，給我說說，這道菜到底是什麼特殊材料做的？”
劉振強對他搖搖頭：“這可不是什麼特殊材料，這道菜品也就是熬製高湯的成本有些高，主料其實並不珍稀。”
歐洋接口道：“是的，雖然我猜這個主料一定也是方老板精挑細選過的，不過這道菜真正可貴之處還是在在它的烹飪方法上。”
郭輝無奈的說：“老劉、小歐，別玩玄虛了。拜托，說句人話，趕緊告訴我這到底是什麼特殊材料做的？”
歐洋笑了笑，大聲地回答：“就是雞肉，我沒猜錯的話應該是雞胸肉。”
大多數嘉賓聽了這話都難以置信，紛紛議論起來。
“雞胸肉？不可能吧，這個菜無論是口感還是外形和雞胸哪有一點關係。”
“對呀，你看作為配料的清湯那麼鮮美可口，一定是用了不少高級食材去熬製，主材怎麼可能是那麼普通的雞胸肉。”
“我也覺得不是，就口感來說，比起雞胸肉我覺得更像雞蛋。”
“也不一定啊，說不定這是把雞胸剁碎了煮的。”
“更不可能了，那個東西剁碎了水一煮就一大坨，怎麼可能這麼嫩滑鮮美。”
“瞧你說的，好像你做過一樣。”
“我還真做過，當初我減肥的時候吃了三個月的水煮雞胸肉，各種煮法我都試過了。”
“你還減過肥？這我還看沒看出來。既然你那麼有經驗，那你說說雞胸肉要怎麼做才能這麼好吃。”
“見鬼，如果雞胸肉真能作出這樣的美味，我還能是現在這種體型嗎？”
“可不是雞胸肉那是什麼，剛才歐主編都說是雞胸肉了，他可是咱們蜀都美食界的大拿，好多廚藝對決都請他做裁判。”
“你問我幹嘛，我怎麼知道，方老板才是這道菜的廚師，你應該問他才對。”
大家都把目光聚攏道方渝身上，等待他公布最終答案。
方渝沉默了幾秒，大家有些失望，因為主廚為了保護自己菜肴的秘方，有權不回答關於配方和材料的問題。
正當大家以為方渝不會開口的時候，方渝突然露出燦爛的笑容，毫不避諱的點了點頭：“歐主編說的沒錯，這道菜的主材就是雞胸肉。”