最棒的牛奶
大家都知道，牛奶中含有大量的蛋白質，而蛋白質是生命最基本的組成部分之一，也是組成人體細胞的重要成分。蛋白質分子中還含有碳、氫、氧、氮、硫和磷等人體必需的微量元素。
既然牛奶對於人體來說有如此重要的作用，那麼會不會在將來被別的東西代替，或更加突出它的優勢呢？找到一種完全替代品看來可能性不大，但使它發揮更大的作用卻是完全有可能的——未來30年裏我們可以喝到蛋白質含量更高的優質牛奶。
新基因決定牛奶的蛋白質含量
以色列與美國的科學家，花了將近10年的時間，在兩頭黑白花奶牛的體內發現了一種名為ABCG2基因，這種基因可以決定牛奶中蛋白質的濃度，可以使蛋白質的濃度提高10％。這是世界上首次發現可以控製牛奶中蛋白質含量的基因。
神奇的黑白花奶牛
大家在看電視或閱讀圖書時會發現，大部分奶牛都是黑白花的，其實奶牛的品種很多，但其中由於黑白花奶牛適應環境能力極強、抗病力強、年平均產奶量也比別的品種奶牛要高，所以世界各地的奶牛大都是這一類。但是，要想在今後培育出高質量的奶牛，還是要依靠高科技來幫忙的。科學家們從世界各地收集了分屬28個奶牛品種的l 600個DNA樣本，科學家正打算開始測試這些樣本，來找出這些品種中發生基因變異的頻率。
高產奶量的黑白花奶牛
使用傳統的喂養方法，牛奶中蛋白質或其他物質的含量最佳增長率為每年1％，這意味著要花費10年的時間，才能使牛奶的濃度上升10％。不過現在飼養者們知道，隻需要通過簡單的血液測試，辨別出哪頭即將出生的小牛含有高蛋白基因，就能使飼養者容易地挑選出一些“明星牛小牛”來，不論是在產奶還是其他方麵。這是一個很簡單的方法，尤其對於發展中國家，這一技術將提高奶牛的基因特征，並且豐富牛奶中的營養價值。
研究人員在係統性地搜尋了10頭黑白花奶牛，以及它們1 000頭後代的遺傳標記後，最終在兩頭種牛的體內發現了這種基因。並且在研究了其他研究人員提供的美國黑白花牛品種樣本之後，肯定了這一發現。
普通奶牛所產出的牛奶含有3％的蛋白質，但是這些體內含有變異基因的奶牛，所產牛奶中含有33％的蛋白質，當這一數字在計算每頭牛，每年所產的數千升牛奶時將是個巨大的差距。這一發現對奶製品生產商也產生了十分巨大的經濟影響，他們主要要求牛奶的蛋白質含量。
有效抵抗牛乳腺炎
近來對於牛奶的新發現還真不少。美國科學家說，他們培育的轉基因奶牛，能有效抵抗由“金黃色葡萄球菌”感染引發的牛乳腺炎，如果這種技術進入應用階段，可以為奶製品業挽回上億美元的損失。
牛乳腺炎是奶牛身上的一種常見疾病，它造成奶牛乳腺發炎腫脹，導致產奶量大幅下降，光就美國製奶業，每年就損失大約20億美元，英國每年的此類損失也達2億美元左右。但目前的一些技術無法有效防治牛乳腺炎，尤其對於“金黃色葡萄球菌”感染引發的這種疾病更是無能為力。
不過，研究人員已經找到了一種與“金黃色葡萄球菌”類似的“模仿葡萄球菌”，他們在想：如果將“模仿葡萄球菌”的一個基因植入到奶牛的體內，是否會促使其體內產生一種名為“溶葡萄球菌”的蛋白質呢？他們培育了5頭這樣的轉基因奶牛，與普通奶牛相比，轉基因奶牛抵抗“金黃色葡萄球菌”感染的能力大大加強了。不過，這種轉基因奶牛隻能抵抗由“金黃色葡萄球菌”感染導致的牛乳腺炎，對其他細菌引發的牛乳腺炎不一定有抵抗力。研究在繼續著，預期在20年內這一問題會徹底解決。
牛奶人人都愛喝，不過沒想到科學家們在牛奶身上還投入了那麼多的精力，因為他們知道，即使在未來高科技的日子裏，牛奶對於人類來說將越來越重要。
五、通訊機械張嘴就能說外語
隨著社會的進步，國家與國家、人與人之間的交往越來越多，語言在此就顯得格外重要。不同國籍、不同民族的人群，有著不同的語言，這雖然是人類文化寶庫中的一個重要組成部分，但也是人們順利交流的最大障礙。但各種翻譯機的出現，在某種程度上或多或少解決了些問題。不過，這些翻譯機似乎還不夠完善，一是反應速度慢，往往前後總會有十幾秒的間隔；二是翻譯的準確率比較低，因為翻譯機隻能根據事先內部設定好的一些固定字庫，進行字對字的翻譯，這種翻譯對於簡單文字或對話或許可以，而一旦遇到比較複雜、靈活，專業性比較高的翻譯要求時，往往就會出現許多低級的錯誤，該怎麼辦呢？這時就需要專業的翻譯人員出馬了。但這樣也比較麻煩，而且遇到緊急情況時也是無法進行正常交流的。要是有種可以隨身攜帶的翻譯機那就方便多了。