(5)蒸木耳：取黑木耳5克，清水浸泡一夜，洗淨，在飯鍋上蒸1～2小時，加冰糖適量。臨睡前服。
(6)翠衣決明茶：取西瓜翠衣、草決明各9克，煎湯代茶飲。不拘時飲服。
(7)綠豆海帶粥：取綠豆、海帶各100克，切碎，粳米200克，常法煮粥服食。
(8)油拌菠菜：取鮮菠菜適量，置沸水中燙約3分鍾，用小麻油拌食。每日2次。
(9)天麻茶：取天麻6克，綠茶3克，蜂蜜適量。先將天麻加水一大碗，煎沸20分鍾，加入綠茶，稍沸片刻，取汁，調入蜂蜜。每日1劑，分2次溫服。
(10)降壓茶：取夏枯草20克，茺蔚子15克，草決明30克，生石膏60克，黃芩、槐角、鉤藤、茶葉各12克，加水適量，煮沸20分鍾，取汁。每日1劑，分早、中、晚3次飲服。
(11)玉米須水：玉米須有利尿降壓功能，將玉米須采下曬幹，每次用30克玉米須煮水喝，也可以加糖，一日三次，如果用鮮玉米須15克即可。
(12)菊花茶：菊花有清火降壓作用，並可擴張心髒冠狀動脈，所以高血壓和冠心病患者可常飲菊花茶。
(13)菊花腦：可以清熱解毒，還有較強的降壓作用，可常以菊花腦炒菜或做湯食用。
(14)煮荸薺：荸薺有清熱化痰之功效，高血壓患者可以每天煮食一小碗，連湯一起食用。
(15)山楂飲：山楂含維生素C特別豐富，有助消化、擴張血管、降膽固醇、降血壓、強心等作用。可用山楂煎水，並加糖飲用，鮮山楂及山楂幹都可采用。
(16)煮海帶：海帶營養成分比較全麵，其中尤以碘含量高，是補充碘的食物之一，海帶有降血壓的作用，高血壓患者宜多吃海帶，涼拌、煮湯均可。
(17)食西紅柿：每日早晨空腹生吃1隻西紅柿，15天為一療程。
(18)洋蔥茶：洋蔥大的10隻或小的15隻，切細絲後放於壺中，加水用火煮，沸騰後用弱火煨，煎到水剩一半為止，顏色如茶那樣，每天代茶喝1～3杯，兩頓飯中間喝效果最佳，連喝10天為一療程。
(19)胡蘿卜粥：新鮮胡蘿卜120克，洗淨切小丁與粳米100克共煮粥，供早、晚餐服用。胡蘿卜中含有一種能降低血糖的物質和一種降壓有效成分“琥珀酸鉀鹽”，對高血壓有防治作用。
(20)芹菜粥：芹菜(連根)120克，洗淨切碎，粳米100克，同煮為粥食用。芹菜有明顯的降壓作用。
(21)大蒜粥：大蒜30克，去皮放開水中煮1分鍾撈出，取粳米100克入蒜水中煮成粥，再放入撈出的蒜於粥中，稍煮即可，作早晚餐食用。大蒜含有一種配糖體，有降壓效果，同時還可防治心髒冠狀動脈栓塞。
(22)葛粉粥：葛根洗淨切片，經水磨澄清取澱粉，曬幹備用。每次用葛粉30克，粳米100克，同煮為粥，作早餐或點心食用。葛根中的黃酮甙能擴張腦及心髒血管，增加腦及心髒血管和冠狀血管的血流量，有降低血糖和較強的解熱作用。臨床證實，用於高血壓引起的頭痛、項背酸痛及冠心病引起的心絞痛，均有一定效果。
(23)大蒜糖醋：取大蒜適量，紅糖150克，醋500毫升。將紅糖放入醋中攪溶，再將大蒜泡在糖醋汁中，泡15日即成。每日早晨空腹吃糖醋大蒜1～2瓣，並喝一些糖醋汁，連服10～15日。
(24)醋豆：黃豆500克，醋1000毫升。將黃豆炒20～25分鍾，不能炒焦，冷後及時裝入玻璃瓶內，浸於等量的醋中，密封7～10日即可服用。每日早、晚各食20粒，經常食用效果好。
(25)醋蛋：雞蛋1個，醋60毫升。將雞蛋打入碗中，加醋攪勻，放火上煮熟。晨起空腹食用。7日為1個療程，可連服食數個療程。
(26)芹菜紅棗湯：鮮芹菜莖60克，紅棗30克。加清水500毫升，煎半小時，分2次食棗喝湯。適用於高血壓，冠心病，膽固醇過高。
高血壓患者的春季配餐與食療譜
早春時節氣溫仍然寒冷，為防止寒冷刺激神經，引起全身血管收縮而產生的血壓升高，宜於進食偏於溫熱的食物。日常飲食除首選穀類，多食糯米、黑米、高粱、燕麥等米麵雜糧之外，可增加一些魚肉、雞肉、花生、乳製品、豆製品等。
早春新鮮蔬菜、水果上市少，容易發生維生素C缺乏症，可多食用黃豆、綠豆製作的豆芽菜，並多食用芹菜、胡蘿卜、菠菜、洋蔥、大頭菜、青椒等。
春季中期，氣溫驟冷驟熱，變化較大，可以參照早春時期的飲食進行，在氣溫高時可增加香菜、香椿芽、生薑、蔥白等青菜的食量，減少肉類的食量。
春季晚期氣溫偏熱，宜於進食清淡的食物，應適當增加小白菜、菠菜、黃瓜、萵筍、茄子、蒜薹等性涼味甘、可清解裏熱、潤肝明目的青菜。水果以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或幹果類水果為佳。忌生冷油膩之品。
祖國醫學認為春季為肝氣旺盛之時，也是高血壓病人易出現情緒波動、引起血壓升高之際，所以，亦應在食譜中增加含鈣的食品，以穩定情緒，降低血壓，除早餐飲牛奶、喝豆漿外，還要少食酸味食品，以免肝氣過盛而損害脾胃。
春季1周食譜
早餐午餐晚餐星期一脫脂牛奶250毫升
麵包50克
雞蛋50克
熗拌芹菜花生米(芹菜100克，花生米25克)麵條(麵粉100克)
清蒸魚100克
砂鍋豆腐100克
燒白菜片100克米飯(大米100克)
蠔油生菜200克
蒜薹炒瘦肉(蒜薹100克，瘦肉50克)
絲瓜竹筍湯(絲瓜25克，竹筍25克)星期二豆漿250毫升
玉米麵發糕(玉米粉50克)
雞蛋50克
熗拌菠菜100克米飯(大米100克)
香椿雞絲(香椿100克，雞肉50克)
素炒土豆絲100克
海帶豆腐湯(海帶15克，豆腐50克)素餡水餃(麵粉100克）
蔬菜200克
糖醋白菜100克
洋蔥炒肉(洋蔥100克，瘦肉50克)星期三脫脂牛奶250毫升
蔥油餅(麵粉50克)
熗拌黃100克米飯(大米100克)
肉絲炒芹菜(瘦肉50克，芹菜100克)
鴨塊冬瓜湯（鴨塊50克，冬瓜50克）
拌茄泥150克花卷（麵粉100克）
清蒸帶魚100克
素燒菜花100克
白菜豆腐湯(白菜50克，豆腐肉50克)星期四銀耳粥(大米50克)
蒸糕(麵粉25克，玉米麵25克)
雞蛋50克
海米拌菠菜(海米15克，菠菜100克)米飯(大米100克)
炒牛肉芹菜(牛肉50克，芹菜100克)
素燒菜花100克
鯽魚豆腐湯(鯽魚50克，豆腐50克)玉米餅(玉米粉100克)
炒肉蘑菇白菜片(瘦肉50克，蘑菇50克，白菜100克)
素炒苦瓜100克
茄子燉土豆(茄子100克，土豆50克)星期五豆漿250毫升
饅頭(麵粉50克)
小米粥50克
涼拌菠菜100克米飯(大米100克)
紅燒帶魚100克
素炒綠豆芽100克
黃花木耳湯40克(黃花菜25克，木耳15克)米飯(大米100克)
炒肉蘑菇(肉50克，蘑菇100克)
素炒花菜100克
小白菜湯100克星期六脫脂牛奶250毫升
小米粥(小米50克)
饅頭(麵粉50克)
涼拌洋蔥幹豆腐(洋蔥50克，幹豆腐25克)米飯(大米100克)
木耳燒豆腐(木耳15克，豆腐100克)
素炒菠菜100克
海帶捧骨湯(海帶15克，排骨50克)白菜粉絲餡包子(麵粉類100克，白菜200克，粉絲5克)
炒雞蛋韭菜(雞蛋50克，韭菜150克)
紫菜湯15克星期日小米粥(小米50克)
發麵小燒餅(麵粉50克)
酸牛奶250毫升
淡鹽水煮花生25克米飯(大米100克)
紅燜兔肉100克
炒肉芹菜(瘦肉50克，芹菜100克)
西紅柿蛋湯(西紅柿50克，雞蛋25克)麵條(麵粉100克)
肉末燜南瓜豆腐(肉末50克，南瓜100克，豆腐50克)
熗拌海帶絲50克本食譜平均每日提供蛋白質78克，脂肪23克，碳水化合物256克，熱量6688千焦(1600千卡)，植物油25克，膽固醇少於300毫克，食用鹽5克。