功效：此湯有養血、通絡的功效。適用於產後體質虛弱者。
外婆做給孩子的私房菜
孩子是一個家庭的希望。培養出聰明可愛、健康有活力的孩子，是天底下所有父母共同的願望。而讓孩子有一個健康的體魄無疑是首要的！但這靠體育鍛煉還遠遠不夠，科學的飲食和合理的膳食搭配對孩子的健康有極為重要的作用！飲食決定健康，如今已成為人們所共識的養生之道。而飲食不僅決定孩子現在的健康，甚至在很大程度上決定了他們一生的健康。
1．蘑菇燒牛肉
材料：牛肉200克，土豆1個，蘑菇50克，胡蘿卜、筍尖各少許，澱粉、胡椒粉、大料、醬油、味精、醋、蔥薑末各適量。
做法：（1）將牛肉洗淨切成小方塊；土豆、胡蘿卜去皮洗淨，切成滾刀塊；蘑菇、筍尖洗淨控水。
（2）鍋內加油燒至八成熱，下土豆塊稍炸後撈出。
（3）另起鍋加油燒熱，下蔥薑末爆香，放牛肉塊煸炒，加醬油、胡椒粉、大料和適量水燒開。
（4）待牛肉煮熟時，放入土豆、胡蘿卜、蘑菇同煮，加鹽、味精和少許醋，小火慢燉至湯汁漸收，用澱粉勾芡，撒入筍尖即成。
功效：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體的免疫力。
2．炸兔肉
材料：兔肉200克，雞蛋2個，麵包渣少許，醬油、味精、黃酒、薑絲、植物油、椒鹽各適量。
做法：（1）將兔肉洗淨，切成薄片；將雞蛋打散。
（2）將肉片放入大碗內，加入醬油、味精、黃酒、薑絲醃15分鍾。
（3）把醃過的兔肉掛上雞蛋糊，將掛糊的兔肉片裹上麵包渣。
（4）炒鍋置火上，加植物油燒至八成熱，將兔肉下鍋炸至金黃色，撈出，瀝油後切成條，裝盤，撒上椒鹽即成。
功效：此菜能幫助青少年提高機體的免疫力。
3．鮮蝦粉絲
材料：蝦100克，粉絲50克，韭菜50克，油、料酒、老抽、鹽各少許，清水適量。
做法：（1）把蝦去須，去沙線；粉絲用開水泡軟，撈出控水，切成小段；韭菜洗淨，切成段。
（2）炒鍋加油燒熱，放入蝦炒至變色，倒入料酒、老抽和清水燜5分鍾，下入粉絲、韭菜段炒熟，加鹽調味即可。
功效：鮮蝦富含優質蛋白和多種維生素，有增強體力、消除疲勞的作用，並能提高免疫力。
4．蛤蜊雞湯
材料：雞腿1隻，蛤蜊250克，麥冬、天冬各少許，鹽、味精、薑片各少許。
做法：（1）把麥冬、天冬放鍋內，加水煮開，小火熬20分鍾左右，取湯汁備用。
（2）把雞腿洗淨切成塊，蛤蜊洗淨。
（3）把雞塊、蛤蜊都放鍋內，倒入熬好的麥冬湯，加薑片和適量水，入電鍋蒸熟，取出後加鹽、味精調味即可。
功效：麥冬、天冬具有益氣生津的功效；蛤蜊滋陰清熱，能促進人體對蛋白質的吸收。
5．海鮮粥
材料：大米100克，蝦、蟹、沙蟲、車螺、小蝦米、生蠔、魷魚、薑絲、芫荽各少許，鹽、雞精、料酒、白胡椒粉、香油各適量。
做法：（1）鍋內加適量清水，下入大米，先煮好一大鍋白粥。