這時，市舶官叫衙役抬出一麻袋綠豆，先請愛提斯驗明封口和印記，然後當眾倒出，其中有一些已經發芽，市舶官撿出當中最長的一根芽兒，說：“根據這根豆芽推測，正是九月初九進的水，唯有你耽擱到半月才到。”愛提斯不由心中納悶，上次市舶官提出裝船要一行布匹，一行綠豆，他就猜透市舶官想用綠豆遇水會發芽，來檢驗布匹是否受潮。這次裝來的綠豆全經他蒸過曬幹，怎麼會發芽呢？於是要求再抽檢一包，但還是發現有少數發芽。他懊悔沒把綠豆全部蒸透，但又不能明說，隻得乖乖地折價罰款。
愛提斯兩次耍奸，均被戳穿，心想：我來一個失之東隅，收之桑榆。於是他向市舶官提出：從嚴檢驗布匹，理所當然，但你們出口瓷器也要加倍檢驗，如果到了大洋彼岸，以碎次充好，也要加倍罰款。市舶官滿口應允。
愛提斯把一船瓷器運到本國後，也大張旗鼓地邀請各國商人一起檢驗，還特請了樂隊，大吹大擂，企圖報“綠豆芽”之仇。誰知檢驗下來，不要說瓷盆，連一個碟子都沒有碎，氣得愛提斯差一點當場昏厥。
咋回事呢?原來市舶官已料到愛提斯會在瓷器上大做文章，因此在瓷器裝船之前，命人在空隙處也放進綠豆，然後灑上少量清水，將蓋子蓋上，包裝得與以往一模一樣。這樣，在運輸途中，綠豆緩緩發芽，綠豆芽無孔不入，幾乎將簍中所有空隙全部填滿，任憑風浪顛簸，瓷器有了軟硬適中的“綠豆芽”保護，安全無損。
市舶官巧用綠豆芽檢驗進口洋布、保護出口瓷器的絕招，從此名揚中外。
細心辨凶
蔣堅，江西船山人，是清朝康熙年間很有政績的一位官員。
據史書記載，蔣堅自幼機警聰慧，善於動腦，在他七歲的時候，曾以察言觀色識別出一個殺人凶手而被稱為神童。
蔣堅出身於船山縣城一個普通的讀書人家庭，從小受到良好的教育。他開始愛讀詩詞，後來喜讀經書，到六歲去私塾讀書時，對曆史產生了濃厚的興趣。在讀曆史的過程中，他最佩服的是唐朝的狄仁傑、宋朝的包公和明朝的海瑞。他認為這幾個人最有智慧，別人斷不清的官司他們能斷清，別人破不了的案子他們能破，別人扳不倒的奸邪之臣，隻要到了他們手中，就在劫難逃。於是，他漸漸地對法律又產生了濃厚的興趣，決心將來也要做一個善於破案的官員，為百姓除掉一個個害群之馬，過上放心安定而又不受人欺侮的日子。
在他七歲那年的一天，蔣堅跟著叔父去一位朋友家，路過一所寺院，見門前圍得人山人海。蔣堅好奇，央求叔父一塊去看看，究竟有什麼奇事，值得這麼多人圍觀。
蔣堅由他的叔父牽著手，分開人群，擠進寺內。隻見大殿門口外的一條長凳上，坐著幾個公差；另有幾個公差在大殿西側的一間小屋內，一會兒帶來了個和尚出來，一會兒又帶了個和尚進去。那差人一個個神色嚴肅，那被帶進帶出的和尚，又一個個麵帶愁容，戰戰兢兢，甚是不安；大殿內，眾僧人盤腿打坐在蒲團上，似乎在等待著公差的輪流傳喚。
叔父悄悄地向旁邊的一位觀眾問道：“這裏到底發生了什麼事情，使得氣氛如此緊張?”
那觀眾悄聲說：“發生了這麼大的人命案子，你怎麼不知道呢?昨天晚上，附近一所寺中的方丈被人殺害了，縣令懷疑是這個寺中的和尚幹的，正派差人遂個詢問追查呢!”
蔣堅也小聲插言問道：“追查出凶手沒有?”
那人說：“還沒有呢!附近寺廟這麼多，誰知道凶手在哪個廟中?難查著哩!”
蔣堅聽罷，也不再問，便細心地打量一個一個坐在地上的和尚，不大一會兒，他忽然有所發現地悄聲對叔父說：“叔父，我發現凶手了。”
叔父急忙製止說：“人家這麼多公差都沒有查出凶手，你剛來一會兒能發現什麼?可不要瞎說。”
蔣堅認真地道：“我並非瞎說。”
隨後，他用手指了指大殿內那個年齡最大的老和尚，繼續小聲對叔父說道：“我敢斷定，這殺人凶手，就是那個老和尚!”
叔父問：“你有什麼根據?”
蔣堅說：“你看他口中雖然像在念經，眼的餘光卻在東張西望，哪有一點認真念經的樣子?他表麵雖然故作沉著，神色中卻流露出無限恐慌，兩腮還在微微顫動，這正是他心神不定的象征。凶手不是他才怪哩!”
叔父聽蔣堅如此一說，細細看了看那老和尚的神態，感到侄兒觀察得很細，說的也很有道理，於是悄悄靠近一個公差，把情況說了一遍。
那差人聽後，立即報告了班頭。那班頭即刻將那老和尚傳到西屋，嚴加審問。那老和尚做賊心虛，不能自圓其說，最後感到再也無法逃脫罪責，隻好如實交代了殺人經過。
縣令佟國瓏見一個不到十歲的娃娃幫他破了一樁人命案子，十分高興，立即召見，稱讚他為神童，獎勵了他二百兩銀子，並囑咐他的叔父說：“回去好好供他念書，此兒將來必成大器。”
康熙五十二年，佟國瓏升任山西澤州知州。此時，蔣堅已經長大，被佟國瓏召去做官，負責審理案子，結果“屢雪疑案”，受到稱讚。
範賈募兵
故事發生在明朝嘉靖年間。
淮安知府範賈正在批閱公文，忽聽有人擊鼓告狀，便命差役將告狀人傳進大堂。
告狀者是一對年老夫婦。訴說他們的兒子大牛在結婚前夕，外出置辦彩禮時突然失蹤，生死不明，要求府衙出麵尋找。
範賈向老夫婦問了一些情況，立即排除了幾種可能。大牛與未婚妻秀英是鄉鄰，自小青梅竹馬，感情很深，是決不會逃婚出走的；大牛力大如牛，也不會被人輕易劫走。可能是他路遇強人，強盜見他攜帶購買彩禮的巨款，趁其不備將他殺死。所以當務之急，是要找到大牛的屍體。範賈安慰了老夫婦幾句，讓他們回家靜候消息。