跟在農場主薩拉夫人後麵來到牛場後，鍾笑笑不出來了，她嚇得閉上了眼睛。
一隻隻牛站在地上，身體被四周的鐵欄杆圍住，不能走，不能動，身體中間卻被人為地打開了一個洞。是的，那是個很大的洞，似乎為了防止皮膚長合，還用圓形的固件撐開，足夠放進鍾笑的拳頭。洞裏有什麼東西在不停地蠕動著，釋放出酸臭的氣味。牛們似乎也不覺得痛苦，瞪圓了它們無辜的大眼睛，盯著鍾笑這個陌生人。
“別怕，這是為了幫助它們消化，我們可以從這些洞口放入殺菌藥，幫助它們胃部的菌群保持正常水平。”說到這裏，薩拉夫人特意回頭看了鍾笑一眼：“在你們中國，不也有這種技術嘛，把熊關在籠子裏，在他們的體內插上管子，每天都可以取到熊的膽汁。”
“那跟這個可不一樣，熊膽是藥。”鍾笑被說得很不好意思，趕緊把話題扯回牛身上：“對了，牛有四個胃，不是都能自己產生消化細菌的嗎？為什麼要人工加藥呢。”
“以前的牛是吃草的，現在我們養的牛都是吃玉米的。這兩種食物不一樣，細菌當然也會失調，如果不這麼做的話，艾舍利係菌濃度太高，牛會消化不良，然後生病。”薩拉夫人一邊解釋，一邊查看牛胃裏的狀況，不時添加幾粒白色的藥片。
“牛不都是應該吃草的嗎？為什麼要給它們吃玉米呢。”鍾笑這才發現那頭牛正在咀嚼的是黃澄澄的玉米粒，玉米粒中還拌有一些粉末狀的飼料。
“傻姑娘，玉米便宜啊，美國的玉米是全世界最便宜的。吃玉米的牛肉長得快，隻要幾個月就可以出欄送去工廠屠宰了，每年可以幫我多賺不少。大家都這麼做，我要不這麼做就賺不到錢。”薩拉夫人輕描淡寫地解釋完，遞給鍾笑一條圍裙：“我的姑娘，咱們趕緊幹活吧。”
活兒是把一袋袋的玉米粒從倉庫搬到牛房，再把需要添加的飼料和玉米粒混合在一起，倒進食槽，並為每頭牛檢查胃開口裏的細菌指標。那些木訥的牛，每天敞開自己的胃，從出生到死亡就是為了給人類當食物，誰關心它們的心情，誰在乎它們的生死。薩拉夫人坦誠，其實隻要給牛們吃上一個星期的草料，就能讓它們的胃細菌含量恢複正常，可是為了錢，沒人這麼做。在農場主眼裏，這些牛活著也不過是一團肉而已，鍾笑有種說不出的難過。
比牛更可憐的，還有雞。
在湯姆大叔的農場，鍾笑看到了更可怕的情景。那些雞舍充滿了惡臭，那些雞打從蛋殼裏出來就從沒見過光亮，唯一一次見到外麵的世界就是被送去屠宰場。這麼做也是為了讓雞們更快長肉，它們同樣吃著加入了各種激素和抗生素的玉米製飼料。盡管從一出生就開始吃抗生素，還是不能避免每天都有雞死亡。在激素的作用下，它們長得太胖，發育速度又太快，骨頭軟到支撐不了體重，隻能窩在地上。就算有人來把雞舍給砸了，它們都跑不了，走不動幾步都會骨折倒地。
在一位法裔農場主的鵝場裏，她看到的情形更恐怖。
這些可憐的動物，一輩子隻能過幾小時正常生活。那就是它們從蛋殼裏出來，去往飼養場的那段時間。從此以後，它們會被關在狹窄到不能轉身的小鐵籠裏，終生不得蹲下來睡上一覺。每天有三次，長長的漏鬥型喂食器插進鵝的嘴裏穿過鵝的食道，將多達十多公斤的飼料灌進肚子，它們的食道被管子弄得長期潰爛，就連喝水都可能吐出血水來。因為吃得太多，基本上上一頓的還沒消化完下一頓就又來了，超大劑量的排泄讓所有鵝都有個滴著血的爛屁股，可這些農場主都不在乎。隻有這樣長期的超量進食，才能催得鵝肝變成重度脂肪肝，成品鵝肝會比正常鵝肝大上十倍。
鍾笑看著農場主給那些鵝喂食時忍不住哭了，她下不了手，這些可憐的動物至死也沒見過一片綠葉，沒遊過一次水，甚至沒看過一眼藍天。人類是世界上最殘忍的動物，為了自己的口腹之欲什麼事都做得出。
待在農場的這些天，鍾笑偷拍了一些視頻，還取得了牛開放性瘤胃裏的細菌含量樣本，以及那些飼料和添加料的樣本，這些東西被她寄給喬納森，他幫忙找人做鑒定和化驗。無意中她還看到一些事，死去的豬牛雞鵝們並沒有送去深埋，也沒有送去做疫檢，而是被來路不明的車拖走了。拖走時，農場主們還能收到一筆小錢。聽說，這些動物的屍體被拿去直接加工成飼料，又繼續喂給動物們吃。而那些作為飼料的玉米，也便宜得可疑。
有問題的飼料當然會導致各種各樣的怪病。曾經讓全世界都恐慌的瘋牛病就是牛吃了用死牛肉生產的骨肉粉飼料後大麵積傳播的。食用過含抗生素的飼料的雞肉，產生大量耐藥性和抗生素殘留，人又食用雞肉，同樣產生耐藥性和抗生素殘留。同時，雞體內的細菌和病毒因耐藥性而變異，越來越多新的病毒開始出現。密集養殖和大量服藥，是雞的死亡率居高不下的原因。