“掌櫃的,一碗哪裏夠啊!再來一碗吧!”
告示上說是免費豆漿,卻沒說可以喝幾碗,路人自然不敢造次,開口要求道。
李安笑著給後廚下令,讓後廚給路人再盛一碗。
路人高興的繼續喝豆漿,同時,也不忘將大量的鹹菜夾入碗裏,然後塞入嘴裏。
兩大缸豆漿看似很多,一大缸鹹菜自然也不少,不過,因為這些都是免費的,所以,注定堅持不了太長時間,沒多久的功夫,兩大缸的豆漿和一大缸的鹹菜都被愛占小便宜的路人消耗了個精光。
不過,李安並沒有因此吃虧,因為在這個過程中,飯館的人氣獲得了很大的提升,盡管多數人氣都是來蹭吃蹭喝的,但因為總人數夠多,肯掏錢的人自然也不會太少。
盡管李安搞了個半價大酬賓,但成本價卻隻有三成,就算是半價大酬賓,也是有很不錯利潤的,也就是利潤少了一些而已,但隻要能夠掙錢就行了,李安要的不過是一種體驗而已,少掙的有什麼關係呢?
“小二,來一盤醬牛肉。”
“我要一盤五香薰兔肉,再來一盤烤豬肉,好酒盡管上。”
“羊肉來三盤,鴨肉火鍋來一盤。”
“兔肉火鍋來一份,豆漿怎麼沒有了,趕緊再弄些。”
一群吃飯的大爺叫嚷了起來,開業大酬賓的機會可不多,能吃到半價的美味自然不會錯過,尤其對於許多吃貨來說,隻要是新開的飯館,他們都不會放過。
雖然昨晚就進行了充分的準備,但此時的李安還是感覺到自己準備的不是很充足了,兩大缸豆漿沒多久就被喝完了,鹹菜也不夠了,兔肉,牛肉這些準備好的菜肴,也全都不夠用,讓過來吃飯的客人頗為不滿意。
“這生意也太好了,咱們昨日準備的都不夠用了,早知道就多準備一些了。”
趙曳夫開口說道。
李安笑了笑,無奈道:“是咱們的價格太公道了,就算準備的再多也不夠用,也罷,讓後廚再準備一些豆漿和鹹菜吧!其它的菜品不是短時間能夠準備好的,實在沒有辦法了。”
對於如此紅火的生意,李安感到非常的無奈,心裏雖然有些高興,但準備不足讓客人們不滿意,這感覺有些遺憾吧!
因為後廚的人員有限,有些忙不過來,於是,李安與趙曳夫親自上陣,兩人準備先磨黃豆,將黃豆磨成汁液,然後煮沸加糖,如此,加糖豆漿就做好了。
加糖豆漿是免費的,蹭吃的人都要喝,而那些花錢吃飯的人,同樣也要去喝豆漿,所以,需求量非常之大,不過,這豆漿製作起來確實也不難,步驟非常簡單,隻要磨黃豆和煮沸加糖就行了,耗費不了多少時間,濕潤的黃豆早就已經準備好了,李安與趙曳夫直接研磨就可以了。
“寶貝,我來推磨,你在旁邊偶爾添加黃豆就行了。”
李安走到磨盤的旁邊,溫柔的說道。
趙曳夫笑著點了點頭,這磨是一個石磨,在後世的鄉村非常常見,在那個特殊的年代,幾乎家家都有石磨,若是沒有這個東西,連吃飯都會成為問題,當然了,之後隨著科技的發展,這種笨重的家夥就被逐漸淘汰了,但在大唐這個時代,石磨還是非常常見的一種工具,研磨食物是用得著的,而且,非常的實用,價格還不貴,製造的時候也沒有什麼難度,隻需要一些石頭就可以了。
李安此時所使用的石磨,是從長安城帶來的,為了攜帶方便,所以,石磨的個頭非常小,直徑僅有後世常見石磨的一半,這樣就不必繞圈推磨了,隻需要安靜的坐在石磨的旁邊,一條胳膊來回的推動就可以了,非常的簡單,也比較的省力,將黃豆放入石磨的入料口,然後,輕輕旋轉石磨就可以了,隨著磨盤一圈圈的運動,黃豆會被研磨成液體的豆漿,隻是生的豆漿有毒,是不能喝的,必須要煮沸了之後才能喝。
“快點啊!豆漿什麼時候能有?”