蕁麻疹
蕁麻疹是一種常見的過敏性皮膚病。臨床表現為大小不等的局限性風疹塊損害驟然產生，迅速消退，瘙癢劇烈，愈後不留任何痕跡。本病相當於中醫的“痦瘟”或“癮疹”。
【病因病理】
現代醫學認為：引起蕁麻疹的因素有以下幾種：①吸入了某些揮發物質，如花粉、動物皮屑等；②食魚、蝦、蛋類、奶類等富含蛋白食物；③藥物；④感染：寄生蟲等；⑤物理因素：如日光、濕熱等；⑥精神因素：神經緊張、興奮，其他還有昆蟲咬叮刺蜇等。一般認為蕁麻疹是變態反應，是由於肥大細胞釋放組織胺所引起，致使毛細血管擴張，通過性增加，血漿蛋白大量進入真皮，臨床上表現為風團或局限性水腫等。中醫認為：本病多因稟賦不足，又食魚蝦等葷腥之物；或因飲食失節胃腸實熱；或因平素體虛裏表不固，複感風熱、風寒之邪，鬱於皮毛肌腠之間而發病；再有肝鬱不舒，鬱而化火，灼傷陰血，致陰血不足，複感風邪而誘發。
【臨床表現】
紅色或白色不等的風團，圓形或不規則形；易反複發作；有惡心、腹痛、腹瀉、氣喘等症狀。
【預防方法】
外食族要注意飲食，如是過敏體質，就要少食或不食魚、蝦、蛋、酒、咖啡等過敏物，飯後不要受冷風的刺激以免誘發。
【飲食療法】
原料：苦菜200克，食鹽適量，香油、味精、蒜末各少許。
製法：苦菜洗淨，用沸水焯一下，用冷水過涼後，撈出。瀝幹水分放盤中，放入其他佐料拌勻即可。
食法：每日1~2次，可做正餐菜肴食用。
過敏性皮炎
過敏性皮炎與先天性過敏素質有密切的關係，常有家族遺傳史，家族中常患有其他過敏性疾病如蕁麻疹、支氣管哮喘等病。
【病因病理】
此病病因複雜，現代醫學認為，它主要與先天性過敏性素質有很大關係。皮膚對某些外在或內在的致敏因子具有較髙的感受性，引起過敏的變應大多為蛋白質食物，尤其是奶類的蛋白質。其次如營養過剩、消化不良、受寒冷等都可誘發此病，是屬於變型反應。
中醫學認為，本病多因稟賦不耐，脾失健運，濕熱內生，感受風濕熱邪，鬱於肌膚腠理而發病，反複發作，使皮膚失養。
【臨床表現】
呈播散性神經性皮炎樣改變，好發於肘窩、月國窩及四肢屈側，亦可播散全身。自覺劇癢。
濕疹型呈局限性苔蘚樣變，抓後形成糜爛滲出、結痂等，病程較長，常反複發作。
【預防方法】
避免過度緊張和精神刺激，避免日曬、搔抓、摩擦等物理性和機械性刺激，防治局部多汗。外食族有過敏體質的應注意飲食，少食蝦、蟹及肥甘厚膩的食品，避免酒精刺激。
【飲食療法】
原料：胡蘿卜250克，植物油50克，食鹽適量，味精少許，花椒5粒。
製法：將胡蘿卜洗淨切成片，用花椒熗鍋，將胡蘿卜片炒至軟，再放食鹽，炒人味後加味精炒勻即可。食法：每日兩次，可做正餐菜肴食用。
粉刺
粉刺
又稱青年痤瘡，是一種毛囊皮脂腺結構的慢性炎症性疾病，主要發生於顏麵及胸背等處，表現為黑頭粉刺、炎性丘疹等。屬於中醫“肺風粉刺”範疇。
【病因病理】
現代醫學認為，可能與體內雄性激素分泌量增多有關，增多的雄性激素可使皮脂腺肥大，皮脂分泌增多，瘀積於毛囊內形成脂栓類，影響皮脂腺分泌物不易排出而形成粉刺。遺傳、內分泌障礙、多脂多糖類及刺激性飲食、高溫氣候等都是誘發和發展的因素。
祖國醫學認為，本病多因飲食不節，過食肥甘厚味，肺胃濕熱，複感毒邪而發病。這是外食族之所以易患此病的主要原因。
【臨床表現】
多發於青年男女，好發顏麵、肩周、胸、背部，初起如帽針頭大小圓錐形丘疹，有的有黑頭，用手擠壓有乳白色或米黃色脂樣栓塞排出。以後粉刺可發展為膿包，周圍稍潮紅，即痤瘡。愈後留有凹陷性小瘢痕，或形成瘢痕疙瘩。
【預防方法】
注意皮膚衛生，少食肥甘厚膩食品，少吃刺激性食品。
【飲食療法】
原料：馬齒莧200克，植物油30克，大蒜末5克，花椒5粒，食鹽、醬油各適量，味精少許。
製法：將馬齒莧洗淨切成寸段，將炒鍋上火，注入植物油，用花椒熗鍋，放入馬齒莧炒軟後，放鹽、醬油、味精，最後放入蒜末即可。
食法：每日1~2次，可做正餐菜肴食用。