貯藏保鮮應注意幾個問題：（1）應在完全成熟後采收，采前一周內不灌水，晴天采摘；（2）輕摘輕放，防止果實受傷，貯前挑去傷、病、蟲果；（3）在貯藏前進行防腐、滅菌處理。
2.加工利用
甜柿果實加工工藝較簡便，產品營養價數高，色、形、味美。其產品具較高商品價值和市場競爭力。
除柿果可加工外，柿葉可製保健飲料和柿葉茶。柿葉茶在日本已有近千年曆史。目前，他國已開始生產柿葉茶，產品已進入商品市場。柿葉中含有多種維生素，特別是含有大量入，有一些野生柿，同時還含有盧丁、膽堿等多種營養成分，具有抗菌消炎、降血脂、降血壓和防癌作用。
硬骨淩霄
一、形態特征
常綠半蔓性灌木，近直立，高可達2米蔓性枝條攀附它物可長5厘米左右。枝細長，常具小瘤狀突起。羽狀複葉對生，小葉5~9枚，卵形至寬橢圓狀卵形，長1~2.5厘米，寬0.5~10厘米端漸尖或短漸尖，基楔形至近圓形，緣具不規則粗鋸齒；多無柄或有不明顯短柄。頂生總狀花序；花冠漏鬥狀，稍彎曲，橙紅色，具深紅色縱紋，長約如耶雄蕊伸出花冠外。蒴果扁線形；栽培者多難結實。
二、原產地概況
原產南非西南部，分布於好望角附近，地處大西洋與印度洋交彙點，北有開普山脈，為開普山山前狹長的台地及海灘地，無較大河流，多為季節性泄水溪溝；海拔在700千米以下；因受印度洋與大西洋的洋流影響，故溫度較高，年平均溫在15攝氏度左右，最冷月平均也在10攝氏度以上，冬無嚴寒，夏無酷暑；年降水量在1000毫升左右；又瀕臨洋麵，故濕度較高；土壤肥沃，排水良好。
三、引種概況
本世紀初即已引入我國，最初在華南栽培，30年代引入西南，在四川、雲南、貴州皆見有園林種植。長江流域由於冬季受西伯利亞寒流影響，露地難以越冬，故長江流域及以北地區多作盆栽，深秋以後移入室內。現北起哈爾濱，烏魯木齊，多有盆栽。
四、生長與適應性
我國各地栽培，無論華南露地或北方盆栽，都表現良好；在西雙版納露地栽培，可全年開花不斷；華南花期為6~10月；北方盆栽花期為9~11月。除西雙版納外，很少結實。
硬骨淩霄為陽性植物，能耐半陰；喜溫暖、濕潤氣候，不耐寒，在51以下即受凍；要求肥沃、濕潤而又排水良好的沙質壤土，不耐幹旱，亦忌水浸。微酸至微堿土均能生長。
五、繁殖特征
我國栽培的硬骨淩霄，由於生態條件尚不能完全滿足，故多數地方僅可開花，花後脫落而多不結實。因此普遍采用扡插繁殖。3、4月剪1年生成熟，或於6~8月剪取嫩枝或半成熟的當年可扡插。硬枝扡插需30~35天生根，嫩枝或半成熟枝約20天即可生根。地自生新根，故可人為壓條，亦可將著地生根枝條剪離母株掘出移植。在進行嫩枝扡插時應注意適當遮光，以降低高溫和減少蒸發；否則常因高溫及蒸發過大而使插穗萎蔫。北方扡插生根後，應立即掘出上盆栽植，並先置於蔽陰處周至十天，苗挺拔後再移至陽光下正常管理。
六、栽培管理
在華南及西南地區露地栽培區，栽植應選向陽、土層深厚而肥沃、疏鬆之地，不可積水。否則應挖深穴更換客土，並適當施放腐熟有機肥料。若遇特殊幹旱持續20天以上時，還應適當澆水。北方盆栽，平時注意澆水，每半月結合澆水施液肥一次。花後應將殘花及弱枝剪除，並注意春季出房時將雜亂枝條修剪，保持植株姿態美觀；徒長枝應設法引誘偏斜，不能全剪掉，以免基部垂發新的徒長枝破壞株形姿態；偏斜後可促其再生側枝以彌補空缺。
5、6月高溫幹旱時期常有蚜蟲危害新梢，應及時噴殺，以免新梢受損影響開花。
北方盆栽者可於6月中旬將枝梢盤曲，綁紮於竹架上，令其造成各種形態造型。5月初出房後進行一次修剪，將雜亂，傷殘枝修剪掉；生長期應保持盆土濕潤，每周結合澆水施一次液肥；10月中旬入室內越冬，進房前應檢查有無殼蟲，發現有蟲時應用舊牙刷除後再入房。
七、用途
花色豔麗，花期長，是很好的觀賞植物，華南露地植庭院，長江流域及以北地區盆栽供秋冬季節室內觀花。
茜草科
咖啡
一、形態特征
又稱大粒種。該種原產於非洲利比裏亞。為常綠喬木，植株高大，枝幹木栓化最快；葉片大，呈橢圓形或長橢圓形，厚、硬而有光澤，葉脈稀，約6行；自花授粉，花大，果實大，成熟時為淡紅色，果皮及果肉硬而厚；枝條單節結果少，單位麵積產量低；產品味濃烈，刺激性強，飲用質量最差。
二、原產地概況
小粒種咖啡原產於非洲東部熱帶山地高原氣候的埃塞俄比亞。該地氣候全年溫暖，夏無酷暑，冬無嚴寒，年平均氣溫19~20.5攝氏度，年平均最高氣溫25~28攝氏度，年平均最低氣溫13~14攝氏度，極端最高氣溫32~34攝氏度，極端最低氣溫1~7攝氏度，年降水量880~1500攝氏度，降水分布不均，多集中在4~9月，12~2月冬雨量在30毫升以下。
咖啡原產於非洲剛果的熱帶雨林區，該地氣候全年溫度較高；年平均降水量1000~2000毫升。大粒種咖啡原產於非洲西部的利比裏亞，產地屬熱帶雨林氣候。
三、引種曆史及現狀
公元前525年，阿拉伯人已開始栽培咖啡，15世紀以後，傳入荷蘭、斯裏蘭卡、印度尼西亞、巴西等地。18世紀以後，熱帶地區開始大量栽培咖啡。目前，全世界有70多個國家種植咖啡，麵積已達1130萬公頃，主產區是拉丁美洲，其次是非洲和亞洲。其中小粒種咖啡麵積約占世界總麵積的80%，主要分布於北緯22度（古巴）南緯26度（巴西的巴拉那），主產國是巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞等國；中粒種咖啡種植麵積約占世界總麵積的15%，主要分苟於熱帶南北緯10度之間，主產國為科特迪瓦、喀麥隆、印度尼西亞、印度、菲律賓等國；其它種如大粒種等種植麵積在世界總麵積的5%以內，大粒種主要分布於南北緯8度之間。
咖啡在世界各種植國的經濟地位中所占比重不同（如咖啡是巴西、哥倫比亞、科特迪瓦等國的主要外彙來源），因此，各國的重視程度及所采取的鼓勵措施也不盡相同。又由於各咖啡種植國的自然條件、氣候因素等差異，各國的單位麵積產量差異也很大。
華僑自馬來西亞帶回大、中粒種咖啡在海南省儋縣的那大附近種植，以後陸續從馬來西亞、印度尼西亞引進種植於海南省的儋縣、文昌、澄邁等縣。雲南的咖啡是景頗族同胞於1914年從緬甸引入的，廣西的咖啡是本世紀20年代從越南引入的，廣東粵西地區的咖啡最早始於1934年，引入高州、徐聞等縣種植。但這些都是零星種植，未能形成規模。直到解放後，咖啡生產才得以較大發展。
40年來，我國咖啡生產時起時落。根據不同時期咖啡發展情況，可把我國咖啡生產的曆史分為以下時期：
50年代（1954~1960年）：這段時期是我國有史以來第一次咖啡飛躍發展時期。1960年，我國種植咖啡麵積達到8667公頃，是1986年以前30多年的最高紀錄。
60~70年代（1961~1980年）：60年代初期咖啡生產急劇下降，1985年全國咖啡種植麵積不到667公頃，以後略有發展，時有起伏，1980年全國咖啡種植麵積已不到667公頃。