食物增高
個子是“吃”起來的。
我國某名牌電風扇產品的一句廣告詞很有意思，是這樣的：“本產品的信譽是 ‘吹’ 出來的。”
炎熱的夏天，電風扇一開，給人們吹來涼風。
據說，此產品在某商場連續開了幾千小時不停機。
參觀者讚不絕口，購買者異常踴躍。此產品由於質量過硬，信譽可靠，早已暢銷全國，並出口許多國家。
說該產品的信譽是“吹”出來的，看來，確實如此。那麼，說我們的個子是“吃”起來的，形象而又恰當。
不吃，不好好吃，就會缺少營養，長期如此，危及健康，並影響增高。但也不能盲目亂吃、瞎吃，應多吃 些有利於增高的食物。
現在，許多青少年朋友包括家長，忽略了吃得好、鍛煉好、睡得好三者的有機協調才有助於增高，而是片麵地、一味地追求某種增高藥物或增高鞋墊等。
近些年，許多想增高的青少年朋友，都吃過不少增高藥物，卻鮮有增高效果。
北京一位中學生的母親曾非常氣憤地對筆者講：
“楊老師，您不知道，我女兒一年吃了3500多元的增高藥物，可一點兒都沒長高。哪舊長高半厘米，我們心裏也獲得點安慰。那些增高藥物說明書上說得那麼好聽，這不是騙人嗎？！”
看到和聽到那麼多青少年朋友為了增高不惜枉花那麼多錢。筆者動情地告訴青少年讀者朋友，不要再把增高的希望寄托在所謂的靈丹妙藥上。
“天上沒有掉餡餅的好事”，隻要你們踏踏實實地做到以下3點就能增高：
(l)吃好。常吃一些有利於增高的食物（詳見本章第四節）。
(2)鍛煉好。多參加體育鍛煉和練習本書中的增高方法。
(3)睡好。要保證晚上睡足睡好。
人們常說：
“三碗飯，一滴血。”意思是，吃三碗飯才能產生一滴血。盡管這句話多少有點誇張，但也足以說明，產生一滴血，生長一點肉和骨骼是多麼不容易。由此看來，要吃多少碗飯，才能長高1厘米、5厘米、10厘米呢？
然而，有不少青少年，尤其是一些愛美的女青年，雖然增高心切，卻又怕長胖，所以既不敢吃飽，又不敢吃好。
2002年暑假，筆者同時為北京某大學3名女大學生做了增高治療，方法如下：
(l)用傳統中醫點穴按摩術為其治療一個或幾個療程。
(2)幫她們學會這些增高方法，讓她們回去堅持每天練習。
(3)建議她們多吃一些肉、蛋、奶、魚、蝦、五穀雜糧等有利於增高的食物。
半年後，這三位女大學生一起回訪了筆者，其中兩位照以上方法做了，一位長高3.8厘米，另一位長高2.9厘米，第三位幾乎沒有增高，交談後方知道，第三位女生怕長胖，每天基本不吃早飯，午飯湊合吃一點，晚飯也隻吃一些水果和蔬菜。嚴重缺少營養，影響到增高效果。
所以，想增高的青少年讀者朋友，你要放心大膽地去吃。同時，積極參加體育鍛煉或習練本書中的增高方法。這樣是不會長胖的。不僅不會胖，反而會使你的身材更健美。
退一步講，即使由於某方麵的原因，你胖了一些，也不要擔心。要知道，以後有的是減肥機會。
可增高，錯過這個時段，就沒有機會了。正如民諺所說：“過了這個村，就沒這個店了。”
女性過了23周歲，男性過了25周歲，無論采取什麼增高方法，都不會再增高了。
機不可失，時不再來。朋友們，一定要高度珍惜非常非常寶貴的增高關鍵時段。
一些肥胖的青少年朋友既想減肥，又想增高，那麼減肥、增高可以同步進行嗎？減肥，並不是讓你節食餓肚子，而是平時該吃多少，還吃多少。隻不過吃飯要有科學性和選擇性，別太多地吃肉類食品，要以青菜、素食為主，輔以持久的體育鍛煉和堅持習練本書介紹的增高方法。這樣就可以
舉兩得，既可以減肥，又可以增高。用 句形象的話說，就是變“橫著長”為“豎著長”（見圖3 -1）。
圖3-1 變“橫著長”為“豎著長”
人體需要哪營養素
每個人的生長發育都離不開大自然賦予我們的各種食物。麵對如此之多的食物，我們想知道，哪些食物對我們更有益，對我們增高更有幫助。我們在了解哪些食物是最理想的增高食物之前，首先要了解人體需要哪些營養素和常用食物甲都包含哪些營養素。這樣才能找出，哪些食物才是最佳的增高食物。
食物經過消化、吸收，化台為人體所需要的物質，以滿足生長發育和生命活動的需要，這個過程稱之為“營養”。
每個人需要的營養素的多少是有差別的，這是因為年齡、陛別、學習、工作、活動強度等不同。
但是，所有的人都需要蛋白質、糖、脂類、維生素、無機鹽（又稱礦物質）和水這6大類物質。
它們構成了人體所需要的營養素。
下表列出了人體所需主要營養素的功用以及缺乏時的主要症狀（見表3-1）。
表3-1 人體所需主要營養素的功用及缺乏時的症狀
通過表3-1可看出，蛋白質、鈣、維生素A、維生素B和維生素B，等營養素對人體增高起著非常重要的促進作用，其他營養素，雖然不直接促進增高，但它們卻直接影響著人體生命健康。