“中國來的，埃裏克的朋友，一會兒去吃飯！”溫迪搖著我的手，高聲朝他喊，興奮度絲毫沒有降低。那個男人站在高高的草堆上朝我們點點頭，繼續幹活兒。我們又轉到一個大房間。兩側的台子上站著奶牛，台子下邊是大罐子，一個擠奶器連接在中間。一個男孩子快速地走來走去，一會兒拔下擠奶器，一會兒換罐子，一會兒拍拍奶牛，一會兒手工擠擠奶，上下翻飛的，不亦樂乎。
“嗨！巴特！給我一罐牛奶，我給埃裏克叔叔送去。他們來了中國的朋友，要一起吃晚飯。”巴特聽到中國來的朋友，停下手裏的活兒，轉身看著我們。溫迪又一次使勁地搖晃我的胳膊，“嗬嗬，就是她！”巴特衝我點點頭，跑進一個類似冷庫的門裏，拎出一個密封的桶交給溫迪，抬頭衝我微笑了一下。從擠奶室走出來，天已經全黑了，我深一腳淺一腳地跟著溫迪。她很有勁兒，一手拎著奶桶，一手拎著我。溫迪的家是兩座兩層的小樓。從外邊看不容易看出是兩層，以為是一個大大的斜坡屋頂。兩座小樓一模一樣，各把一邊兒。左邊的是溫迪夫婦和女兒住。
右邊的一棟是兩個兒子住。
“溫迪，我發現你好能幹啊！你們家又養牛又養羊，賣牛奶，做乳酪，這麼多的工作，你都調配得井井有條。”
“嗬嗬嗬！”溫迪爽朗地笑開了，“我分配得好！感謝上帝，給了我好丈夫，好兒女。這是我們家三代人經營的農場，不是我一個人的功勞。”
“三代人，一直在這裏？”
“嗯！三代所有的人，沒有一個離開過我們的家鄉。第四代，也就是我的兩個兒子和女兒也很愛我們的農場。上完大學就都回來了。我沒有強求他們。”
聽完，我有一種不可思議的感動。“明天跟我和香塔爾一起做乳酪吧。這是我開創的，以前沒有。哈哈哈！”“好啊！我還要去喂牛，放羊，擠牛奶，太有意思了。”“你不如留下吧，有的是活幹。”
回到埃裏克叔叔的家，馬裏耶克大嬸已經布置好了晚餐。長長的木桌上堆滿了大大小小的盤子。埃裏克的兒子和放羊倌詹抱著吉他躲在屋角聊得熱火朝天。香塔爾換了一件幹淨的裙子，幫助馬裏耶克大嬸端菜。“我沒有換衣服。”溫迪看著香塔爾幹淨的裙子，用手胡捋著褲子，表情像犯了錯的小姑娘。“沒事兒，我也髒得要命。你看我的鞋，都成泥巴做的了。”溫迪感激地看著我，然後又難為情地說，“天呐！我忘了，帶著你到處跑，弄髒了你的鞋。該給你穿上雨靴才是。”“沒事，沒事，我先脫了，別髒了馬裏耶克大嬸的地。明天我把鞋上的泥巴還給你。”我和溫迪一起哈哈大笑。
巴特進來了，也換了衣服，手裏拿了一雙木鞋，交給溫迪，趴在她耳邊說著什麼。溫迪笑著把木鞋遞給我，“巴特做的，送給你。他不好意思跟你說，讓我給你。試試看！”“謝謝！你做的？”看著精致的木鞋出自靦腆的大男孩兒之手，確實有些夢幻。“不知道是不是合適。木鞋要穿大一點兒的才好。”香塔爾跑過來幫我穿，確實有點小。“沒關係，我叔叔就是做木鞋的。巴特就是跟他學的。明天我們可以帶你去找他，給你做一雙合適的。”巴特使勁地點點頭。“真好！你們真的穿木鞋呀！我以為隻是工藝品呢。”“木鞋好穿又實用。在農場到處都是水窪，牛糞。木鞋可以防水又方便清洗。”
“過去，木鞋都是男孩子做的。因為要作為聘禮送給女方，所以不會做木鞋就娶不到老婆。婚禮用的木鞋全都雕滿花，可漂亮了，婚禮結束了，木鞋就作為紀念品擺在家裏，所以木鞋雕不好是不好意思送給女方的。”埃裏克大叔說完環視了一圈屋裏的小夥子們。小夥子們假裝竊竊私語不接他的眼神。
“快做鯡魚卷吧，你的絕活什麼時候都是焦點。”馬裏耶克大嬸端著一盤薄餅站在埃裏克大叔麵前，笑眯眯的像是看著一個孩子。埃裏克大叔耍著他的飛刀，瞬間做好一盤的鯡魚卷，動作之快已經具有藝術效果了。大家齊聲叫好，舉杯慶祝。每個人都喜歡和我幹杯，叫著“中國”。一聽到叫中國我就舉杯，眼前逐漸朦朧了，“中國”
兩個字有點像空穀裏的回音，臉燒燒的，腳飄飄的。我不去阻止身體的變化，隻去感覺這裏人的熱情。喜歡這裏的人大聲說話，喜歡這裏的人高興了一起拍桌子，喜歡這裏的人質樸友善，喜歡這裏的人崇尚手藝，喜歡這裏的人熱情地愛著他們的家鄉。
香塔爾主動邀請我和她一起住，我問她，“明天我可以參加一整天的農場勞動嗎？”她說：“真的要一整天嗎？
我們四點半就起床了。”我說好，四點半就四點半。倒在床上，我聽到詹彈著吉他在唱歌。