後 記
喝茶仿佛人登山。
最初看到令人欣喜的風光，也許我們會大呼小叫，會以為已經領略了這山水的美。而後，峰回路轉，山窮水盡，才知道剛才所見隻是這途中的美。這途中不僅有美，更有險。有時候這險，甚至會蓋過了初始的美，以致讓人動搖：我不是在登山麼？為什麼遲遲不能上到巔峰？為什麼要在窮惡路上徘徊不定？是路走錯了，還是不該登山？
喝茶也是這樣。
從第一次遭遇的驚豔，到自己品味時的摸索、懷疑甚至退轉罷飲，都是正常的。有時候是方法不對，有時候是自己的準備還不充足，遇到好茶還不能欣賞。漸入佳境，是需要時間和耐心的。
總的走向，我們都是向善，向著好的在進發。但這個過程裏，仍然會有停頓，會有茫然，甚至是掉轉車頭往回跑。那麼，看清楚自己的位置，不強求一步登天、一口吃個胖子，有耐心、有信心，泡茶的方法和喝茶的大道，一定是可以慢慢掌握的。
這讓我翻回頭來再品禪宗的那句話——“理應頓悟，事應漸修”，突
然又有了更為切實的體會。知道隻是第一步啊，還需要一步一步地去做，
去體驗，去改正。
泥沙俱下，而銷金礦。在學習的路上，我們永遠是孩子，唯有耐心，唯有信心，唯有實事求是，才是對付漫天風雪的最好本錢。
《奉茶》從出版至今已過去了六年，這一次新版，是在舊版於圖書市
場全部售罄，讀者朋友一再來信詢問下重新修訂的。與第一版不同的是，
這次選用了圖文相映的呈現方式，無論是在排版設計方麵，還是在圖片選
256用上，幾位一直以來合作的同仁都傾盡心力，在此，我要特別感謝他們的勞動和付出：《蓮花次第開放》的編輯沐融融與我再度攜手，全程跟進，她的慧眼、敬業和藝術感覺成為《奉茶》新版的把關基石；古澗文化的設計總監許烈以及他的團隊為本書的整體風格謀篇布局，靈動、清新，不拘一格的排版令人眼前一亮；宋麗琴編輯自《一楣月下窗》一書的合作後，這也是二度相攜，伴隨著她孕育新生命的過程，在她順利迎來自己孩子的那一刻，《奉茶》新版也即將麵世。這是我們共同努力的一份心水之作，願她如春茶般甘甜清冽，如清風般舒爽撲麵，在人們勞頓的時分，提供一個休憩身體、回望內心的可能。