4.5kg的冷凍負載在100升的容積裏所占的空間是很小的一部分，即便如此，這些冷凍負載在通過0℃～－5℃的溫度帶時所需多少時間呢？從市場上抽查到的電冰箱進行冷凍能力測試得知，實際試驗時(25℃的試驗環境溫度)，這些冷凍負載通過0℃～－5℃溫度帶時所需的時間短則5～6小時，長則9～10小時。而30分鍾與5～10個小時相比，僅為1/20～1/10的時間。因此，那些宣傳有速凍能力的電冰箱根本不可信。
通過對照家用電冰箱的國家標準，以及電冰箱在冷凍能力的實際試驗時通過0℃～－5℃溫度帶時的耗時頗長，說明目前的家用電冰箱沒有快速冷凍的能力。
買有保鮮室的冰箱
近來，一些電冰箱生產廠家通過在家用電冰箱上設置冰溫保鮮室(或稱微凍室)和果蔬保鮮室，以滿足短期食物儲藏的保鮮要求。有的電冰箱的果蔬保鮮室的容積設計得也不小，其聲稱一次能容得下幾十斤水果和蔬菜。
冰溫保鮮室是專門儲藏將凍未凍的食物，這一思想源於日本，主要考慮到日本人喜食生魚片的習慣而開發、設計。對中國市場而言前景未必看好，因為：
①中國大多數老百姓並沒有這樣的嗜好，而且原先偶爾有這種生食愛好的人，因懼怕水的汙染而染上疾病，況且衛生防疫部門也三令五申告誡不許生食魚、肉等食物以免染上疾病。因此，在日常家庭飲食中，將生的食物放入冰溫保鮮室儲藏一會後，拿出來就食用的人並不多。
②很少有人是早上特意出門將晚上食用的新鮮副食品買好後趕回家放入冰溫保鮮室裏，使得晚上下班到家即可取出烹飪，以避免食物冰凍後再解凍時營養成分受損。
③國內有多少家庭有將新鮮的蔬菜買回家後，非要放入果蔬保鮮室裏儲藏幾天後再取出食用的習慣？這是有悖日常生活習性與邏輯的行為舉止。
冷凍室在下、冷藏室在上
的冰箱好通常家用電冰箱的冷凍室、冷藏室的設置是冷凍室在上，冷藏室置下。但近期市場上卻出現了一種倒置形式的家用電冰箱，即將傳統形式的家用電冰箱上下倒置，將冷凍室置下，冷藏室移上，據說是為了減少用戶彎腰和下蹲的次數，而減少消費者的“勞動強度”。不能說這種設計不誘人，但從另一角度來看，將冷藏室、冷凍室一倒置，有些問題也就給倒了出來。
無論直冷式還是間冷式的倒置式家用電冰箱，現在大多將下置的冷凍室設計成抽屜形式的，有明抽屜型的，也有打開箱門才能看見的暗抽屜型。這種設計據說是為了便於冷凍食物的分隔存放和存取冷凍食物時因隻需暴露部分冷凍空間而避免大量冷氣的外逸(更有把此特點宣傳成能省電)。但這種設計對消費者而言，有一個難以察覺的問題，那就是有效冷凍空間會有所損失，抽屜型冷凍室的標稱容積和消費者實際能使用到的有效容積之間將無可避免的會存有一個差額。目前來看，這個差額大的已不低於冷凍室總有效容積的10%。作為家用電冰箱的生產廠家，不願標小有效冷凍空間，因為這將會影響家用電冰箱的銷售定價。事實上，隻要不違反家用電冰箱的現行國家標準，哪個家用電冰箱的廠家不想用足政策？但這對消費者來講卻是有失公允的，因為花錢買來的標稱(即名義)冷凍空間和實際使用的冷凍有效空間本不相符。
冷凍室下置的另一個問題在家用間冷式電冰箱上尤為突出。為了達到一定的冷風循環量，間冷式電冰箱風扇電機的運轉速度就得比一般傳統形式的家用間冷式電冰箱冷凍室上置的風扇電機轉速提高約10%。電機轉速一高，噪聲勢必增大，加上較長的風道設計，還會產生許多令用戶心煩意亂的共鳴噪聲。
倒置式間冷式家用電冰箱還有一個易被忽視的使用問題是：當市網電壓波動時，所有的家用電冰箱上部的冷藏室會顯得不夠冷(特別是夏季用電高峰時)。因為間冷式電冰箱箱內強製輸送冷風循環的電機，采用的是一種單相罩極式電機，這種電機對市網電壓的波動較為敏感。當市網電壓下降10%時，其轉速亦會相應下降10%左右，這就易造成箱內冷風循環量明顯不夠而導致冷藏室箱內溫度偏高。
傳統形式的家用電冰箱看上去或許有些俗不可耐，但它畢竟經受了時間的考驗，所遇到過的問題大都也已解決了。超凡脫俗地創新本身不是件壞事，但首先不應損害消費者的利益；其次，不應增加使用過程中的不利因素。
夏季冰箱溫度應調低
人們習慣地認為：夏天的環境氣溫較高，食物易腐爛變質，所以電冰箱的箱內溫度應調得低一點，以免損壞食物。
然而，從食物短期保鮮和省電角度來看，電冰箱內的溫度不必過低。倒不如將電冰箱內的溫度適當予以調高，如將冷凍室溫度調高到－15℃(三星級設計為－18℃)，冷藏室平均溫度調至7℃(三星級設計為＋5℃)左右，此時的冷凍食品仍可保鮮1.8個月。這樣做還能獲得如下益處：
1.儲藏時間短，風味營養佳
冷凍室溫度調高，似乎不利於食品久存，但儲藏時間短的食品恰恰能滿足食用的營養和風味需要。因為食品在儲藏過程中會發生幹耗，即食品中的水分蒸發、脫水而幹縮的現象，幹耗會影響食品的風味和營養。所以，從提高飲食質量、保護人體健康的角度講，冷凍食品的儲藏周期越短越好。
2.內外溫差小，冰箱耗電少
電冰箱的箱內溫度不會隨環境溫度的高低自動調節，但箱內溫度調定後，箱外溫度的高低卻會影響到電冰箱的耗電量。如當電冰箱冷凍室溫度調到－18℃、冷藏室溫度為＋5℃時，若箱外氣溫是32℃的話，則電冰箱箱內外的最大溫差已達50℃。溫差越大，箱外傳入箱內的熱量也越多，壓縮機的運載率就越高，耗電量必大。所以，如將冷凍室溫度調高到－15℃，冷藏室平均溫度控製在5℃～7℃，一般可省電10%左右。
可見，夏季高溫時，使用電冰箱，若適當地調高電冰箱的箱溫，既不影響食品的短期保鮮儲存，又可省電。
間冷冰箱比直冷冰箱好
家用電冰箱按箱內冷卻方式來分，可分為間冷式和直冷式兩種。間冷式電冰箱俗稱無霜電冰箱，直冷式電冰箱俗稱有霜電冰箱。很多人認為間冷式比直冷式電冰箱好。
其實，要比較這兩種冰箱的優異可以從以下幾個方麵考慮：
1.使用成本與環保
一般200升左右間冷式電冰箱以一天耗電1.4kWh計，通常壽命周期為12年，則其使用期內總電耗為1.4×365×12=6132kWh。而容積相同或相近的直冷式電冰箱的每天耗電量一般比間冷式電冰箱節省0.2～0.3kWh，換算成支出金額則整個使用壽命周期共節省費用438～657元。另外，減少電耗還可減少火力發電廠燃燒煤炭發電過程中對環境排放二氧化碳的量，這樣也間接地為環境保護做出了貢獻。
2.噪聲
目前國內居民的居住麵積有限，大部分消費者都將電冰箱放在起居室(廳)甚至臥室，這就對電冰箱的噪聲很敏感。而同樣規格大小的電冰箱，間冷式的噪聲實測值要比直冷式電冰箱高出2～3個dB，這在戶外算不了什麼，但在室內可能是夠惱人的了。所以說，就住房條件而言，選直冷式電冰箱為好。
3.低電壓的影響
我國大部分地區的市網電壓不穩定的問題遠未從根本上得到解決，尤其是夏季高溫時期。而近年來國內市場上推出的一些間冷式電冰箱，已將冷凍室與冷藏室上下倒置，並把蒸發器安裝在下部的冷凍室內。上部冷藏室的製冷靠下部蒸發器並通過風扇電機強製將冷風吹到上部冷藏室內，再對所儲藏的食品進行冷卻。這種形式的電冰箱，最大的缺陷是對市網電壓的要求較高。因為一旦市網電壓下降10%，其單相罩極式風扇電機的轉速也會相應下降10%左右，這就會造成上部冷藏室因冷氣循環量不夠而箱溫過高，以致食物變質。如果選用直冷式電冰箱就不會產生這個現象了。
綜上所述，還是直冷式電冰箱稍好一些。