(十)黑芝麻
黑芝麻又名烏麻、油麻等。味甘，性平。具有滋補肝腎，益精補血，烏須發，駐容顏的功效。《神農本草經》中記載“補五內，益氣力，長肌肉，填骨髓。久服，輕身不老”。芝麻營養豐富，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷，特別是鐵質含量極高，每100克含鐵量高達50克；所含的脂肪大多是不飽和脂肪酸；富含脂溶性維生素A、維生素B、維生素E等多種維生素，這些營養特點使黑芝麻具有抗脂質氧化、減少色斑形成的作用，使皮膚富有彈性，毛發烏黑發亮等美容保健的功效。
(十一)蓮子
蓮子味甘澀，性平。具有養心，益腎，補脾，駐顏烏發的功效。《神農本草經》中讚其“養神，益氣力。久服輕身不老，不饑延年”。蓮子含有蛋白質、脂肪、鐵、鈣、磷等無機鹽及多種維生素。蓮子與大米或小米煮粥食用，可令人強健、烏發。五、肉、蛋、乳類
肉、蛋、乳類日常食用的種類很多，基本上都含有豐富的人體所需的蛋白質、脂肪及維生素和無機鹽，尤其是優質蛋白的主要來源，如豬肉、牛肉、羊肉、雞肉及其內髒，雞蛋、鴿蛋、鴨蛋及牛乳、羊乳、都具有一定的美容保健作用，在此僅選擇常食用者介紹之。
五、肉類
（一）豬肉、豬皮、豬蹄、豬脂
豬肉味甘、鹹，性平，具有滋陰潤燥的功能，含有人體所需的蛋白質、脂肪及鈣、鐵、磷等無機鹽。其中具有較好美容作用的是豬皮和豬蹄，含有極其豐富的膠原蛋白，其次為彈性蛋白。如果人體缺乏膠原蛋白，細胞結合水的能力就會降低，皮膚則出現幹燥、脫屑、彈性減弱、易生皺紋等。常食豬皮、豬蹄可使肌肉潤澤而富有彈性，減少皺紋的產生，延緩衰老。豬脂適量攝取，具有潤膚之功效，但豬脂含有大量飽和脂肪酸，膽固醇含量亦高，長期大量食用易致心腦血管疾病和肥胖症的發生，但外用可治手足皸裂，有潤膚的作用。
(二)牛乳
牛乳味甘，性平，入脾胃經。具有補虛益胃、生津潤膚的作用。牛乳的營養成分豐富而又全麵，含有人體所需的蛋白質、脂肪、乳糖、維生素及鈣、磷、鐵等無機鹽，特別是牛奶蛋白為完全蛋白，含有8種人體必須的氨基酸，尤其是植物蛋白所缺乏的蛋氨酸和賴氨酸更為豐富，既是一種滋補強壯食品，又具有很好的美容作用。常飲牛乳，可使皮膚光滑細膩，富有彈性，毛發潤澤，肌肉結實。外用牛乳洗麵，亦能令麵光澤白皙，對皮膚幹燥、粗糙、彈性差等均有很好的防治作用。
(三)雞蛋
雞蛋又名雞子、雞卵。雞蛋清味甘，性涼；雞蛋黃味甘，性乎。雞蛋具有滋陰潤燥、潤膚白麵、除皺療斑的作用。《肘後方》記載：“雞子令麵色白而光滑”；《普濟方》中說：“雞子三枚，浸酒，密封七日，每夜以白敷麵，麵果令白”，可見雞蛋內服外用確有美容作用。現代研究表明，雞蛋含有豐富的優質蛋白和卵磷脂，還含有鈣、磷、鐵等無機鹽。蛋黃中含有較多的維生素A、維生素B和維生素B2及少量的維生素B1。外用蛋清製成麵膜使用，有收斂、消炎、清潔、保濕等作用。
六、水產、魚類
（一）魚肉類
可食用魚類品種很多，味道鮮美，營養豐富。如帶魚、鯉魚、鯊魚、鮑魚、甲魚、海參等。魚類蛋白屬優質蛋白，易被人體消化吸收，尤其適合於中老年及體弱者，可強壯潤膚；魚類脂肪中含有70％～80％有利於皮膚、毛發健美，延年益壽的不飽和脂肪酸，可預防心腦血管疾病的發生；魚肉中還富含鋅、磷、鐵、鎂、銅等微量元素和維生素A、維生素B1、維生素及維生素B，維生素E等，有利於身體健康及皮膚、毛發的健美。另外魚類還含有健腦益智物質碳六烯酸和核酸，因此魚類是健腦益智、駐顏抗衰的最佳食物。
(二)海帶
海帶又名海帶草、昆布。海帶味鹹，性寒。具有軟堅散結、利水降壓的作用。海帶含有蛋白質和少量微生物堿。海帶含碘較豐富，可預防由於碘缺乏引起的甲狀腺腫大。此外還含有鈣、鐵、磷及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等。海帶是美容食物，可降脂減肥，烏發柔發。
七、食用菌類
（一）蘑菇
蘑菇味甘，性平，是一種良好的抗老防衰、延年益壽的美容保健食品。具有養陰潤肺，活血益氣，健腦強身等作用。蘑菇含有較高的蛋白質，不含膽固醇，脂肪含量很低，如每l00克香菇含蛋白質l6.2克、脂肪1.8克、糖類60克。香菇含有多種氨基酸，其中人體必需的氨基酸含有7種。此外還含有鈣、磷、鐵、維生素A，維生素B1、B2，維生素B及纖維素。香菇也含有多種酶，其中葡萄糖苷酶能調節人體免疫功能，增強抗癌的作用。常食香菇可防止皮膚幹燥，使皮膚滋潤光潔，起到抗衰駐顏的作用。
(二)黑木耳
黑木耳又名雲耳、木耳，味甘，性平。具有補腦潤肺、養血益氣、輕身益壽的功能。黑木耳具有很高的營養價值，據現代營養學分析，它富含蛋白質、粗纖維、糖類和鐵、磷、鈣等無機鹽，含有維生素B1、維生素B2、維生素C及胡蘿卜素。黑木耳含鐵量比葉類蔬菜中含鐵量高的芹菜還要多20倍。黑木耳所含的營養成分是其美容作用的基礎，如所含的粗纖維可促進腸蠕動，加速腸道內脂肪及毒素的排除，利於減肥及美容。
八、其他類
（一）蜂蜜
蜂蜜又稱蜜糖、蜂糖等，味甘，性平，人脾、大腸經。具有潤腸通便，潤肺止咳，駐顏悅色，烏須黑發等功效。《神農本草經》記載“安五髒不足，益氣補中服令人光澤，好顏色，不老”。現代研究認為蜂蜜除含糖外，還含有豐富的維生素和無機鹽，如維生素A、維生素E、維生素B、維生素K及維生素B、生物素、葉酸；礦物質有鈣、鎂、磷、鐵、鈉、鉀、硫等，這豐富的營養物質種類，正是蜂蜜美容保健的基礎。常食蜂蜜能改善皮膚細胞的新陳代謝，增加細胞的活力，使皮膚富有彈性，光滑潤澤。
(二)植物油
植物油常用的有胡麻油、芝麻油、豆油、葵花籽油等，這類食用植物油均有潤腸通便的作用，在美容方麵則有防止皮膚幹裂，潤發烏發抗衰養顏的作用。其營養特點是植物油含有多種不飽和脂肪酸和維生素E、維生素A及磷脂等。不飽和脂肪酸與皮膚和毛發的關係密切，這一點在動物實驗中也得到了證實，如給小白鼠食用缺乏不飽和脂肪酸的食物，可出現皮膚發炎，鼠毛幹枯、脫落、易斷。人體若長期缺乏不飽和脂肪酸也會出現皮膚幹燥，毛發幹枯，皺紋增多。植物油中所含維生素E有阻止過氧化脂質的形成，可延緩皮膚衰老，防止色斑的形成。磷脂則是健腦益智的重要物質。因此，植物油是一類美容保健，延緩衰老的佳品。
(三)茶葉
茶葉又名茗，味甘苦，性涼，具有消食化痰，止渴除煩，降脂減肥等功效。《神農本草經》中記載“久服令人有力，悅誌”；《本草拾遺》稱其“久食令人瘦，去人脂”。茶葉中含有多種微量元素及維生素B2、維生素C、胡蘿卜素和茶堿、鞣酸等。常飲茶可調節機體免疫功能，防癌、抗癌；鞣酸等成分則能消食去油膩，達到降脂減肥的目的。此外茶葉還有提神，緩解疲勞，強心利尿的作用。