又過了四個鍾頭，另一個強盜來換班。唐格拉爾的胃這時痛得像有什麼東西在齧咬似的，他慢慢地站起來，再把他的眼睛湊在門縫上，認出了他那個聰明的向導的臉。
果然，這正是佩皮諾。他坐在門對麵，雙腿之間夾著一隻瓦盆，裏麵裝著熱騰騰香噴噴的肥肉片燴鷹嘴豆，準備舒舒服服地值完這班崗。在肥肉片燴鷹嘴豆的瓦盆旁邊，佩皮諾還有一小筐韋萊特裏葡萄和一瓶奧維耶托酒。
佩皮諾顯然是一個對飲食講究的人。
看到這種情景唐格拉爾頓時口水直流。
“好吧，”他心想，“我來看看他是否比那一個好說話！”
於是他輕輕地敲敲門。
“來了！”佩皮諾喊道，他時常在帕特裏尼老板的旅館裏進出，完全懂得法國人的習慣。
他果然前來開門了。
唐格拉爾立刻認出，他就是那個在路上惡狠狠地對他吆喝“把頭縮進去！”的那個人。但現在不是報複的時候，所以他裝出最親熱的態度，帶著一個和藹的微笑說：“對不起，先生，他們難道不準備給我吃東西嗎？”
“怎麼！”佩皮諾大聲說，“大人您也會感到餓得慌？”
“有點兒！不餓才怪呢，我有二十四小時沒有吃東西啦！”唐格拉爾自言自語道。然後他提高了聲音說，“是的，先生，我肚子餓了，非常餓了！”
“那麼大人希望……”
“馬上就有東西吃，如果可能的話。”
“這很容易，”佩皮諾說，“我們這兒要吃什麼有什麼，但當然得付錢，像在所有誠實的基督徒之間一樣。”
“那還用說！”唐格拉爾喊道，“不過說真的，那些抓人關人的人，至少也應該給他們的俘虜喂飽肚皮呀。”
“啊，大人！”佩皮諾答道，“我們這兒可沒有這種規矩。”
“這個理由相當蹩腳，”唐格拉爾說，他覺得他的監守者很和善可親，“可是，這樣我也滿意了。好吧，拿一點東西給我吃吧。”
“馬上就拿來。大人，您想吃什麼？”
於是佩皮諾便把他的瓦盆放在地上，讓鹹肉煮豌豆的香味直衝進唐格拉爾的鼻孔裏。
“請吩咐吧！”那強盜說。
“你們這兒有廚房嗎？”唐格拉爾問。
“什麼！有沒有廚房？有的是，而且漂亮得很！”
“那有廚師嗎？”
“都是一流的！”
“那好。要一隻小嫩雞、一條魚，再來點野味，什麼都行，我都想吃。”
“隨大人的便。您要一隻小嫩雞，是吧？”
“是的，一隻小嫩雞。”
佩皮諾轉過身去喊道：“給大人拿一隻小嫩雞來！”
佩皮諾的聲音還在岩洞的拱頂下麵回蕩，一個小夥子已經跑了出來，他長得挺俊，身材瘦削而勻稱，像古代的送漁人那樣赤著膊；他手裏托著一個銀盤，一隻烤雞兀自坐在銀盤裏。
“我幾乎要相信自己是在巴黎咖啡館裏啦！”唐格拉爾自言自語地說。
“來了，大人！”佩皮諾一麵說，一麵從那小強盜的頭上取下雞，把它放在地窖裏一張蛀得滿是斑孔的桌子上。這張桌子，再加上一條長凳和那張羊皮床，便是地窖裏的全部家當了。
唐格拉爾又要刀和叉。“喏，大人，”佩皮諾一麵說，一麵給他一把鈍口的小刀和一隻黃楊木做的餐叉。
唐格拉爾一手拿刀一手拿叉，準備切那隻雞。
“對不起，大人，”佩皮諾把手按在那銀行家的眉頭上說，“這兒的人是先付款後吃飯的。您這樣會使他們不高興，可是……”
“嘿嘿！”唐格拉爾對自己說，“這可不像巴黎囉，再說他大概還想敲我竹杠呢；不過，我幹脆就做得漂亮些。唔，我常聽人說意大利的東西便宜；一隻雞在羅馬想必也隻值十二個蘇吧。”
“拿去吧。”他說，一邊朝地下拋了一塊金路易。
佩皮諾拾起那塊金路易。唐格拉爾剛要割那隻雞。
“等一等，大人，”佩皮諾起身來說，“您還欠我一些錢呢。”
“我說他們會敲我竹杠的，”唐格拉爾心想，但也決定要對這種敲詐逆來順受。
“好吧，瘦得像麻雀的這隻雞，我還欠您多少錢？”他反問道。
“大人給的這塊金路易是定洋。”
“一塊路易吃一隻雞還算是定洋！”
“當然囉，大人現在還欠我四千九百九十九塊路易！”
唐格拉爾張大眼睛聽這個大笑話。
“啊！奇怪，”他吃驚地說，“奇怪！”
於是他又準備去切那隻雞，但佩皮諾用他的左手抓住唐格拉爾的右手，他的右手則伸到騰格拉司的麵前。“拿來。”他說。