第3章 龍井茶(2 / 2)

解放後,龍井茶在ZJ省內得到了廣泛的種植,品質參差不齊,現在統一分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井,以西湖龍井品質最佳。

要說到龍井茶,不得不說虎跑泉,龍井茶、虎跑泉素稱“HZ雙絕“,這其中,還有個神話故事。

據說很早以前有兄弟二人,哥弟名大虎和二虎。二人力大過人,有一年二人來到HZ,想安家住在現在虎跑的小寺院裏。

和尚告訴他倆,這裏吃水困難,要翻幾道嶺去挑水,兄弟倆說,隻要能住,挑水的事我們包了,於是和尚收留了兄弟倆。

有一年夏天,天旱無雨,小溪也幹涸了,吃水更困難了。一天,兄弟倆想起流浪過南嶽衡山的“童子泉“,如能將童子泉移來這裏就好了。

兄弟倆決定要去衡山移來童子泉,一路奔波,到衡山腳下時就都昏倒了,狂風暴雨發作,風停雨住過後,他倆醒來,隻見眼前站著一位手拿柳枝的小孩這是管“童子泉“的小仙人。

小仙人聽了他倆的訴說後用柳枝一指,水灑在他倆身上,霎時,兄弟二人變成兩隻斑斕猛虎,小孩躍上虎背。老虎仰天長嘯一聲,帶著“童子泉“直奔HZ而去。老和尚和村民們夜裏作了一個夢,夢見大虎、二虎變成兩隻猛虎,把“童子泉“移到了這裏,天亮就有泉水了。

第二天,天空霞光萬朵,兩隻猛虎從天而降,猛虎在寺院旁的竹園裏,前爪刨地,不一會就刨了一個深坑,突然狂風暴雨大作,雨停後,隻見深坑裏湧出一股清泉,大家明白了,肯定是大虎和二虎給他們帶來的泉水。為了紀念大虎和二虎給他們帶來的泉水,他們給泉水起名叫“虎刨泉“,後來為了順口就叫成“虎跑泉“。用虎跑泉泡龍井茶,色香味絕佳。

在美麗的西子湖畔群山之中,有一座獅峰山,山上林木蔥蘢,片片茶園碧綠蒼翠,九溪十八澗蜿蜒其間,流水潺潺,雲霧繚繞,土層深厚,氣候溫和,得天獨厚的生態環境孕育著享譽世界的“四絕”佳茗——西湖獅峰龍井茶。獅峰山下的胡公廟前,有用欄杆圍起來的“十八棵禦茶”,在當地茶農精心培育下,長得枝繁葉茂。

“茶鄉第一村”—龍井村,因盛產頂級西湖龍井茶而聞名於世。東臨西子湖,西依五雲山,南靠滔滔東去的錢塘江水,北抵插入雲端的南北高峰,四周群山疊翠,雲霧環繞,就如一顆鑲嵌在西子湖畔的翡翠寶石。

村內旅遊資源豐富,禦茶園、胡公廟、九溪十八澗、十裏琅璫、老龍井等景點點綴其中,為茶鄉增加了濃鬱的文化氛圍。

整治工程重塑了龍井村山澗溪流景觀,再現了茶鄉農居溯溪而上、擇水而居的山地景觀風貌,基本恢複了富有西湖龍井茶鄉特色的自然村落風貌。

西湖龍井茶產區—獅峰山、龍井村、靈隱、五雲山、虎跑、梅家塢一帶土地肥沃,周圍山巒重疊,林木蔥鬱,地勢北高南低,既能阻擋北方寒流,又能截住南方暖流,在茶區上空常年凝聚成一片雲霧。

良好的地理環境,優質的水源,為茶葉生產提供了得天獨厚的自然條件,龍井茶被譽為“中國第一茶”,也實在是得於這山泉雨露之靈氣。

“天下名茶數龍井,龍井上品在獅峰”,獅峰龍井之所以馳名,還要感謝乾隆爺。

傳說當年乾隆皇帝下江南時,來到獅峰山下,學著茶女采茶。剛采了一把,忽然太監來報:“太後有病,請皇上急速回京”

乾隆皇帝趕回京城,也帶回了一把已經幹了的龍井獅峰山的茶葉,散發著濃鬱的香氣。

太後想嚐嚐這茶葉的味道,泡上喝了一口,雙眼頓時舒適多了,喝完了茶,紅腫消了,胃不脹了。

太後高興地說:“龍井的茶葉,真是靈丹妙藥,如同神仙一般。”

乾隆皇帝立即傳令下去,將龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為禦茶,每年采摘新茶,專門進貢太後。

而滿漢全席當中,延臣宴當中,麗人獻茗便是獅峰龍井,皇家飲用獅峰龍井還必須使用虎跑泉水衝泡。

張燁就是閑來無事,準備去獅峰山采購明前龍井,他不喜歡坐車,這樣走著,也當作散心了。

前麵也慢慢的走著一名老者,老人頭發花白,氣質卻不同一般,穿著幹淨整潔,一邊走一邊欣賞著沿途美景。

張燁慢慢走在後麵,已經快到中午,雖走在山林中,卻也熱的一身汗水,前方老者慢悠悠走著,突然晃悠兩下,悶哼一聲,倒地不起。