芸娘聽完舅舅趙春生的話,眉頭也微微有些挑了下。
上鋪子來不吃東西,卻要點心,像是鎮子上公子的做派。
鎮子上的公子為何要到了自家的鋪子呢?這還不是飯點呢。路過還是?
芸娘不僅多想了些。
點心她會做,芸娘沉住了氣,問道:“舅舅不急,點心我會做,您可問清楚了,那公子要吃什麼樣的點心?甜的還是鹹的?可有什麼忌口?”
“啊。”
趙春生張大了嘴巴。
“這點心還這麼多講究嗎?隨便做一樣送上去不行嗎?”
趙春生覺得這樣的客人很麻煩,來了點一碗麵吃多好。要什麼點心啊。
“這樣吧,我去問問看。”
芸娘解下了圍裙,對方怕是有講究的人,她問清楚才好做。
“我去吧。”
趙春生攔住了芸娘,芸娘都十四了,不好見這樣的公子。
“也好,舅舅問清楚他的口味,問問有沒有忌諱,我好準備。”
芸娘想了一下點頭,自己不出麵也好。
趙春生出去了,趙氏和趙春蘭還有王大娘,巧花嬸子都圍了上來。
“我還是頭次聽到有人來咱們這裏要點心呢,這鎮子的公子就是不一樣。”
王大娘先開了口。
趙氏則眼神內帶著些許的不安,但願不是壞事就好。
“芸娘。”
趙春蘭喊了一聲,她知道芸娘會做點心的,隻是還是忍不住有些擔心。
“你們別怕,大姐的點心做的好著呢。”
隻有月季是充滿了信心,上次大姐做那蘇州船點,可不是一般的精致。
“我覺得芸娘啥都會,一會兒有啥要做的,你隻管說。”
王大娘也滿是信心,說不定這做的好了還有賞錢呢,說不定還能給鋪子帶來一個常客呢。
“芸娘,我、我問清楚了。”
趙春生又大步的轉了回來。
“咋樣?舅舅,那公子如何說?”
芸娘迎了過去。
“那公子說吃膩了鎮子上的點心,想吃點新花樣,他聽說你以前在袁府做過什麼船點,他說他不愛那個,你不用做船點,你要做這裏以前絕對沒出現過的點心,他才會滿意。另外他沒什麼忌口,你看著做就好。”
趙春生說完皺著眉毛,這對方不是明顯的為難人嗎,哪有這樣的,以前沒有的,當芸娘是神仙啊。
要求是挺奇怪的,帶著為難的意味,芸娘也明白,不過這難不倒她。
各個地方都有自己的特色,很多地方的特色別的地區都是沒有的。
這古代又不像現代那樣方便,出了省的點心,這裏肯定就沒有。
她去過幾次鎮子上的糕點鋪子,那裏麵都賣些什麼她知道,有太多這裏都是沒有的,隻是該做什麼呢?
芸娘腦海的點心很多,一時間倒決斷不下來了。
“芸娘,要不咱們回了他,不做他的生意就是了。”
趙氏不忍閨女為難。
“沒事,娘,我隻是想想做什麼,有好幾樣都合適,我沒拿定注意要做哪樣,您別急。”
芸娘笑著安慰趙氏。
眾人就不再吭聲,生怕擾了芸娘。
金魚酥?
芸娘搖頭,金魚酥的外形雖然很漂亮,可她不保證以前沒人做過。
羊羹?
芸娘眼睛一亮,她可以做很多種羊羹,可以做的很漂亮,可現在的季節不行,她無法快速的讓羊羹凝固。
芸娘暗自歎息,那便是千層糕了。
這千層糕是京城的小吃,這裏離京城山高帝遠的,她看過這裏有人賣千層糕,不過非常的普通,而她的千層糕……
芸娘微微揚起了嘴角,她一定不會讓對方失望的。
“娘,我要做千層糕,你們也幫我準備材料。”
芸娘想好了點心,身子也挺直起來。
“你說都需要什麼?”
趙氏隻怕幫不上閨女,現在需要她二話不說就站了出來。
“舅舅,你去外麵,人家有招呼的話,你就應付,說準備上了。大娘你幫我準備麵粉,木薯粉和黏米粉,巧花嬸子你幫我準備生薑,紅棗,砂糖液和堿水,姨娘你回家一趟,家裏櫃子裏有七葉蘭,我需要那個,你幫我拿過來。娘幫我準備青梅、蜜棗、葡萄幹、瓜子仁這些果脯。月季幫我剝幾個鴨蛋,我要蛋黃。”
芸娘開始分工,一一派了任務,這樣能快一些。
“好。”
幾人都點了頭。
趙春蘭腳步很快走了出去,剩下幾人按芸娘的吩咐開始忙活起來。
七葉蘭還沒到,芸娘先做蛋黃千層糕。
芸娘將王大娘準備好的麵粉倒在了盆子內築成粉牆,往中間放入細砂糖、堿水、水,然後混和均勻,慢慢的搓揉成麵團。