看似輕巧隨意，實則這刮豬毛比割豬頭那一刀還要吃力，“這刮豬皮講究的是一個巧，用力勻稱，最是費體力”。
朱貴把殺豬刀交到左手，反手握住刀把，靜站片刻“開膛破肚是最難的，講究就在這呢”說完，腰盤側轉，左手舉起，照著豬身向下一劈，“咕嚕嚕”豬肚部位開出一道細長的刀口，豬心肝脾肺一股腦兒的順著刀口而出，掉進正對著木桶裏。
陳秀看到此處，更是目瞪口呆，他可是清清楚楚地看的真真地，那劈下的殺豬刀可並未碰到豬身上，離豬身還有大約一指寬的距離，這沒碰到怎麼就開膛破肚了，眼前的那桶豬肝髒脾肺就在跟前，這殺豬也殺的太玄乎了吧。
瞥了眼怔在當場的陳秀，不免有些得意之色，清咳一聲“小子，剛才你都看清楚了？”
陳秀緩過神兒來，不由自主的點點頭，確實看的很清楚，待看到朱貴把手中奇大的殺豬刀遞向自己時候，那殺豬刀上還血跡淋淋，雖是豬血，也夠滲人，接過殺豬刀，咽了咽口水，“俺看的是清楚，可是頭一次殺豬，胖叔兒，弄個瘦點的、小點的豬讓俺殺吧，行不？”
朱貴氣急反笑，照著陳他的後腦殼拍了一下“小子，想啥美事，看了一次殺豬就想上手？能操刀殺豬的都差不多是出徒了，算是大師傅了，你小子走都沒學會就像跑，想的夠美的”
陳秀想來也是，自己又不是什麼絕頂天才，看一遍什麼都會的人，看來還得慢慢學，不過看著手中血呼啦拉的殺豬刀不明所以道“胖叔兒，不殺豬，這是啥意思？”
朱貴摘下油布圍裙，向池子外走去，頭也不回道“當然是磨刀了，不懂的就問春兒”
陳秀看了看奇大的殺豬刀，磨刀就磨刀吧，反正也不是什麼累活，等磨了一天之後，他才明白，原來這磨刀也並不輕鬆。
在慶生堂當學殺豬，陳秀本來有些蔑視，但看到朱貴幹淨利索的手法，他收起了這種心裏，認認真真的學了起來，最先學的就是磨刀。
一般的殺豬刀都是肚大尖翹，可陳秀磨的這把殺豬刀卻是不同，刀背筆直厚重，刀刃斜直，將近半米長的刀身在殺豬刀的行業裏可算是奇類。
陳秀來到池子外的水缸旁，舀了一瓢水潑在磨刀石上，把刀上的豬血洗淨，蹲坐在磨刀石上，兩腳叉開，一手抓住刀把，一手抵住刀背，甩起膀子磨了起來。
“呲呲”刀刃與石頭的摩擦聲不斷響起，這種難聽的聲音使得陳秀泛起了一身的雞皮疙瘩，越是如此，他越是用力的磨，雙手拿刀，一推一收之際，刀刃越加變的雪亮。
“紅日滾滾墜落西坡呀，小夥我坐在院裏來把十八磨呀，一磨春光美呀，妹妹來把衣服脫呀，咿呀咿呀喲兒喲，二磨刀光亮呀，妹妹又把繡鞋脫呀……”陳秀一邊磨刀，一邊哼著小曲，越唱越磨，越磨越用力,陳秀感情完全投入的磨刀工作中，在唱到第十八磨的時候，便聽到“嘣”一聲清脆響起。
朱貴走出院門，就聽到陳秀自編自唱的十八摸，當即一個趔趄，被雷倒當場，又聽到那一聲悅耳脆響，猛然回頭，失聲痛喝“啊！我的刀！”