茶油能做成的大事情，除了修路，還能造屋。
贛西最大的圍屋——鄧家圍屋就是用做茶油生意賺來的錢建造的。為了尋訪油茶的曆史文化，我在2009年一個深秋的日子，造訪了這座圍屋。鄧家圍屋坐落於分宜縣湖澤鎮尚睦村，雖然牆體斑駁，容顏衰老，但建築規模的宏大和圍屋細部的精巧設計，仍能折射出它昔日的壯觀和輝煌。
圍屋九十九
分宜的朋友陳湘如特意找來從小在圍屋裏長大的鄧建平（現為尚睦村村委會主任），為我介紹圍屋的有關情況。鄧建平告訴我，鄧家圍屋始建於清代嘉慶年間，曆時十四年才建成，耗資巨大。他說，他們鄧家在清代是贛西最大的茶油富商，袁河兩岸茶油生意全部由鄧家壟斷，袁河上有鄧家的船隊往樟樹入贛江，浩浩蕩蕩，船上貨物全是一桶一桶堆成小山一樣的茶油。他說，他們的先人叫鄧勳，頭腦特別精明，在做茶油生意的同時，還結交了朝廷裏許多高官。圍屋裏至今仍懸掛的一些匾額就是那時的高官名士題寫的。
孕育著鄉村精神的茶籽果
鄧家圍屋為客家建築風格，五進院，占地近五千平方米，充滿著大戶人家宅邸的深邃和奢華的商賈之氣。從外麵看，圍屋如一個龜形防禦堡壘，從高處鳥瞰，整個建築群又如一個造型奇特的花瓶。圍屋共有九十九間房，設有大堂、臥室、洗澡間、閨房、廂房等等。房屋之間以走廊相連，四通八達。在過去的歲月裏，當平靜的生活被戰亂和宗族爭鬥打斷，圍屋立刻就成為保護族人生命和財產安全的堡壘。樓上房屋之間，連通著許多小門，平時各過各的日子，緊急情況下，家家開門就連成了抵禦入侵之敵的大回廊。
如今，這個龐大的圍屋老宅中仍住著十二戶人家，全部為鄧家的後代。鄧建平說，那些老人對圍屋充滿感情，圍屋外麵的房子再好，他們也不願意搬出去住。我們在圍屋參觀時，生活在裏邊的人們並不理會我們的到來，他們該幹什麼幹什麼。女人在屋簷下織毛衣，孩子們則在天井旁趴在小桌上寫作業，老人們一邊品茶，一邊悠閑地聽戲，打發時光。
沒有多少人注意茶油與這座圍屋會有什麼聯係。
鄉村曬場上的茶籽果
其實，不光是圍屋的主人跟油茶有著重要的關係，分宜人向來就有種植油茶和食用茶油的傳統。我在陳湘如提供的《分宜縣誌》上看到了一些有關油茶的記載，曆史上的分宜，油茶林廣布，占全縣有林地麵積三成。建國初期，分宜有油榨（木榨），250口，80年代有電動油榨120口。產茶油情況——
1950年，130噸；
1960年，155噸；
1980年，493噸；
1985年，628噸；
2005年，1795噸。
分宜縣政府鼓勵對油茶林積極進行墾複。1955年至1959年，農民墾複1畝油茶林政府補助9角；1960年至1965年，墾複1畝油茶，補助大米3斤，外加獎勵羅布圍巾1條；1978年至1985年，商業收購1斤茶油，供應大米2斤。這些數字跟鄧家圍屋已經沒有多少關係，但卻活生生地告訴了我，分宜的山嶺上之所以遍布油茶林的重要原因。
曆史的根，還活著嗎？
我在大屋裏尋尋覓覓，企圖發現古代茶油的蛛絲馬跡，可想想，自己也笑了。圍屋已經曆時200餘年的歲月，怎麼可能還會有茶油的遺跡呢？隻有從圍屋的曬場上經過時，偶爾踩到散落的茶籽果發出哢嗤哢嗤的響聲，才提醒了我，有些事情是找不回來的，該遺忘的，就遺忘吧。