【雄黃酒】
五月節風習。這種酒以少許雄黃，或以菖蒲末拌雄黃入酒製成。可飲用，也可外用和噴灑被帳牆壁，意在禳瘟驅毒。雄黃味辛溫有毒，具燥濕、祛痰、殺蟲之功。清潘榮陛《帝京歲時紀勝》載：“切細蒲根，伴以雄黃，曝而浸酒，飲餘則塗抹兒童麵頰耳鼻，並揮灑床帳間，以避蟲毒。”舊時每逢端午晉江家家戶戶亦製作雄黃酒，多用於給小兒塗抹麵頰耳朵。
【燒蒼術蟬蛻】
五月節俗。五月初五，人們從藥店買來芳香化濁去濕的中藥蒼術、蟬蛻、白芷等藥，置炭爐上，在房內焚燒，可驅蚊蟲，辟疫祛毒。全國許多地區有焚蒼術之俗，但多在除夕夜焚燒。此俗甚古，南北朝梁宗懍《荊楚歲時記》即有燒蒼術、宣鬱氣、助陽德的記述。
【做半年】
傳統歲時風俗。農曆六月十五日謂之半年節，時家家戶戶備三牲五果敬祀天公，以求合家平安。據考，“做半年”源於清光緒年間，時京津一帶瘟疫流行，死亡者眾，傳有神仙點化，言非“做半年”不能消災，故有此俗。晉江“做半年”之俗，始於何時何因不詳，可能亦與瘟疫流行有關，後來約定俗成，意在齋天祈福。
【七月半節】
即中元節，亦稱鬼節，時為農曆七月十五日。舊時道家以此日為地官赦罪之辰，有齋醮法事、祭奠祖先等活動。《修行記》雲：“七月中元日，地官降下，定人間善惡，道士於是日夜誦經，餓鬼囚徒亦得解脫。”晉江舊俗，時屆七月半節，各地豎起魂幡，掛起冥燈，貼黃榜告示普度時日，在宮廟前高搭“普度壇”，擺筵碗祀神祭鬼，牽超度亡魂，並由道士作法，主持祭儀。此俗久經演變，成為各鄉裏各境鋪輪流普度的風俗。
【起燈腳】
祭祀節俗。俗謂七月初一開鬼門，各家各戶備五味碗“犒兵”，同時點一盞書有“普度陰光”的路燈，懸掛家門口，為那些掙紮在荒郊曠野的孤魂野鬼照明引路，好到陽間享用供祭。此俗疑從盛行於宋代的“放河燈”衍化而來，與“放河燈”意同。宋吳自牧《夢粱錄》雲：“七月十五日……後殿賜錢，差內侍往龍山放江燈萬盞。”古時“放河燈”在七月十五日。晉江“起燈腳”則從初一至三十日，家家戶戶夜夜點路燈，燈內點燭燈外點香，一個村有百盞至千盞之多。
【普度】
“普度”之名，意為普度眾生。晉江的“普度”由佛家的“盂蘭盆節”、“鬼節”演化而來，與廣西等地的“施孤節”相似，即通過點路燈、焚紙船、做齋醮等迷信活動，超度亡靈，拯救孤魂野鬼。
《盂蘭盆經》載：釋迦大弟子目連，因其母青提夫人惡待僧人，死後被打入地獄餓鬼道受苦。為此，目連向佛祖求助，得指點，於七月十五備百味五果盛於盂蘭盆中，供養十方僧眾，母得解脫。
盂蘭為梵語音譯，意為救倒懸。盂蘭盆即為救倒懸的器皿。此俗後來演變為民間追薦先祖亡靈的祭奠儀式。盂蘭盆節南朝時已有，唐時盛行，宋以後更有夜於水次放燈，演《目連救母》劇之舉。宋代晉江中元節官府祀神即有“俾生者獲五福康寧之祉，而歿者無厄幽沉滯之悲”的內容。明以降，倭寇為患，百姓慘遭殺害，時為祭祀陣亡的官兵和在戰火喪生的生民，中元節漸發展為極具迷信色彩的普度。後不局限於七月十五中元日，而是自七月初一“起燈腳”至三十日“倒燈腳”，全縣數百村落按日輪流，甚至延長到八月。輪到普度的村子家家戶戶要盛筵祭祀，筵設上下二席，上席敬神，下席敬鬼，還要點路燈，燒冥紙和普度馬等供鬼魂享用。隨著時間的推移和人們認識的改變，此俗漸廢，但未全消亡。
【水普】
水普是普度的另一種形式。明劉侗、於奕正《帝京景物略》：中元節“諸寺建盂蘭會，夜於水次放燈，曰放河燈”。又於中元夜，“縛煙火作鳧雁龜魚，水火激射，至萎花蕉葉”。新橋（順濟橋）溪邊等地，則於九月十日間作盂蘭勝會，以超度溺水而死的亡魂，備辦三牲五果，佳肴美酒，糕粿龜包或演戲祭祀，同時剪紙衣，焚紙錢，放水燈於溪墘，叫做水普。城外沿溪墘各鄉水普日期由各鄉自定。
【過關限】
所謂“過關限”，就是鄉裏主事人在本村宮口、廟埕豎立一個以紅紙紮成的城門形狀的“關隘”，俗稱“關限”。屆時，關隘旁有道士手搖銅鈴，口中念念有詞，本村的孩子各揣一個蛋和“替身”走過關隘的門，並吃下紅蛋丟掉替身，這就叫過關限，據說過了關限可在新的一年能消災納福。
【倒燈腳】
祭祀節俗。亦稱“關鬼門”。時在農曆七月三十日。此日，在陽間的孤魂野鬼要回冥府，家家戶戶備菜肴“犒兵”禮送，焚化路燈，結束普度，俗謂“倒燈腳”。
【七夕】
傳統民間節日。節期農曆七月初七。天上的牽牛星、織女星，由於所在方位特別，一年中隻七月初七相遇一次。據此，先民把它演化成一個淒美動人的人神故事。南朝梁任昉《述異記》載：織女為天帝孫女，能織造雲霧綃縑之衣，天帝憐其獨處，把她嫁給河西牛郎。婚後因廢織事，為天帝拆離，每年隻準七夕相會一次。這個傳說在流傳中又有不少變異，最普遍的傳說是：人間的牛郎，與天上的織女結為夫婦，男耕女織，夫唱婦隨，生活美好。後為王母破壞，未能長相廝守，隻許七夕一會。故事起源甚早，《詩·小雅·大東》有“跂彼織女，終日七襄”句。漢時《古詩十九首》：“迢迢牽牛星，皎皎河漢女……盈盈一水間，脈脈不得語。”其描述已見牛女故事的雛形。同時又出現鵲鳥搭橋渡織女的傳說。後來有據此衍化的一係列節俗活動，如漢代的穿七孔針，晉代的祈求牛女賜福，唐宋時期的乞巧等等，晉江的七娘生，拜七娘，更是別有特色。
【牛郎織女相見】
傳統節俗。七夕，人們在埕中或在戶外置幾筵，設果蔬，遙看銀河，講述牛郎織女故事。相傳當兩星靠近時，常見天空有奕奕白氣或光耀五色，乃為牛女相會之征候，時可祈求賜福。過後常有小雨，為牛女揮淚而別。宋代陳元靚《歲時廣記》引《風土記》已有此記載。
【穿針乞巧】
七夕節俗活動。農曆七月初七夜，月下置香案，備針線、瓜果之屬，祭拜織女，以乞針藝智慧。是時，人家女子持彩線對月貫穿針孔，先穿過者，叫乞得了“巧”。此俗古老，漢代即已形成。《西京雜記》載：“漢彩女常以七月七日穿七孔針於開襟樓。”魏晉南北朝時，此俗進一步完善。《荊楚歲時記》雲：“七月七日，為牽牛織女聚會之夜……是夕，婦人結彩縷，穿七孔針……陳瓜果於庭中以乞巧……”晉江舊時也有穿針乞巧之俗，旨在拜織女，乞女紅針黹。
【七娘媽生】
農曆七月初七是牛郎織女相會之日，在晉江又是“七娘媽”誕辰之時。晉江人奉織女（一說是與董永結為百日夫妻的織女）為世間眾孩童的保護神。初七清早，主婦們把胭脂凸粉用紅髻索紮好，拋屋瓦上，讓喜鵲銜送給織女梳妝打扮。相傳，天帝原允許牛郎與織女七日一見，不料喜鵲錯傳旨意，報說一年一會。因此人人責罵它，罵得它頭毛盡脫，責罰它在七夕清早給織女送花粉。是日，家庭主婦房門口掛上“七娘燈”，供品有七種水果，七種花卉，七小碗糖果，七色甘味，這不僅因七娘媽有七位，而且因為“七”被視為吉祥數字。祀畢，焚燒“七娘轎”或“七娘亭”，讓“七娘媽”往回天上人間時乘坐。晉江人寄希望於神，把神的世界世俗化。
【新契】
所謂新契，就是孩子在出生後的第一個七月初七，拜“七娘媽”為契母（義母）。以求“七娘媽”庇佑，讓孩子健康成長。新契儀式與七娘媽生同，但更隆重。
【洗契】
所謂洗契，即子女到了16歲（虛歲）成年那年的七月初七，與七娘媽解除契約。到時除“七娘媽生”所備供品外，還要備一頂用竹篾彩紙製成的“七娘亭”，作為享祀七娘媽的祭禮之品。同時辦酒席宴客，並以各種果品禮贈親戚朋友。此俗與浙江一帶的“禮七姑”大體同，實際是成年的禮佛儀式。
【七娘亭】
一種祀神的彩燈。用竹篾紮成一個樓亭狀的骨架，外糊色紙，上插“八仙過海”等剪紙人像，中奉七娘媽。凡子女16歲，家長必置此亭，於七月初七禮敬七娘媽。也有子女未滿16歲，在每年七夕置一個七娘亭，設牲醴拜後燒化，直到16歲成年為止。
【中秋節】
農曆八月十五日，恰在三秋之半，仲秋之中，故名中秋。節俗起源甚早，西周已有“祭月”、“迎寒”之舉，兩漢魏晉又有“賞月”、“詠月”之風，唐宋增加了“拜月”、“玩月”、“吃月餅”、“觀潮”等內容，北宋太宗年間正式定名中秋節。宋孟元老《東京夢華錄》：“中秋夜，貴家結飾台榭，民間爭占酒樓玩月。”玩月、啖月餅是中秋佳節的主要內容。元蒙本無中秋，入主中原後也接受此俗。明清兩代朝野大過中秋節，各種活動蔚為大觀。民間以月餅相贈，取團圓如圓月意。還有拜月、聽香、放孔明燈等節俗活動。現在，中秋節仍是中華民族的一個主要傳統節日，祖國大陸、台灣及海外華人都在此夕賞月、啖月餅，共祝“但願人長久，千裏共嬋娟”。
【拜月娘】
農曆八月十五中秋月圓，晉江早有拜月之俗。月下擺香案，置月餅瓜果於案上，焚香禱拜。拜月者多為少女、兒童。孩子們還對月唱起歌謠“拜月娘，拜月姐；好頭毛，好嘴齒；吃赤肉，塞齒；吃肥肉，油滋滋。”
【賞月】
賞月，亦稱玩月。相傳此俗始於漢代，漢武帝造俯月台，名“眺蟾”。此俗唐初尤盛，唐玄宗建有“賞月台”，且有遊月宮的傳說。宋元明清賞月之風遍及朝野，長盛不衰。中秋夜，人無富貴貧賤之別，都有賞月之興。唐代，晉江第一個登科進士歐陽詹《玩月詩》雲：“十二度圓皆好看，其中圓極是中秋。”傳說明代翰林黃誌清，在故鄉安海為其妻邱應儀小姐建“聽月樓”，夫妻賞月於其上。邱小姐賦《聽月》詩雲：“夜靜樓高接太清，倚欄聽得十分明。摩空輗軏冰輪轉，搗藥鏗鏘玉杵鳴。曲唱霓裳音細細，斧侵丹桂韻丁丁。忽然一陣天風鼓，吹下嫦娥笑語聲。”晉江曆代騷人墨客，留下許多中秋賞月的詩作。至於不會做詩的平民百姓，也於門前屋後、瓜棚竹籬、桑間陌上、山邊水際步月玩月，不失月夕取樂之趣。南宋吳自牧《夢粱錄》：“八月十五日中秋節……王孫公子，富家巨室，莫不登危樓，臨軒玩月……至如鋪席之家，亦登小小月台，安排家宴，團圓子女，以酬佳節。雖陋巷貧窶之人，解衣市酒，勉強迎歡，不肯虛度。此夜大街買賣，直至五鼓，玩月遊人，婆娑於市，至曉不絕。”
【吃月餅】
中秋節食俗。餅如中秋圓月，故稱月餅。據傳此俗始於唐，唐高祖李淵把吐蕃商人晉獻的圓餅，在中秋夜分贈群臣道：“應將圓餅邀蟾蜍。”於是君臣月下賞餅，成為美談。宋以後，中秋啖月餅盛行民間，千餘年來已成節俗。明清啖月餅之風甚盛，且月餅品種日益繁多，花色日趨多樣。此俗至今猶存，盛於往昔。市上各種包裝精美的月餅，成為節日的饋贈品。
【吃番薯芋】
中秋節食俗。是日中午，家家戶戶蒸番薯芋，炒米粉，禮敬神明，祭祀公媽，然後全家老少共進午餐。俗謂“吃番薯芋，才有好頭路”（閩南話“好頭路”即好職業，好生意）。又雲：“番薯肉黃，是金；芋頭肉白，是銀”，寓堆金積銀、生財致富之意。
【博狀元餅】
中秋節俗活動。博狀元餅由來不詳，說法不一，多屬附會。此活動最晚明代已有。博餅時間為中秋節夜，所博月餅大小不等，共63個，其中有狀元餅、探花餅、榜眼餅各一，會元餅四，進士餅八，舉人餅十六，秀才餅三十二。博時，每人輪流用骰子六顆擲入碗中，各視其點數，以博取各類科名的月餅。奪得狀元餅者，眾人鼓掌喝彩放鞭炮，增添節日的歡樂氣氛。
【中秋點塔】
僑鄉節俗。每逢中秋節夜晚，無論星月皎潔，還是風雨淒迷，永寧僑村一帶，村人高舉火把，登上濱海的寶蓋山，在獨立山頭的姑嫂塔周圍，把一支支火把從塔的底層一直插到塔的最高一層，整個塔頓時火光灼灼，烈焰熊熊，經久不滅，照徹夜空，近看像一株高大的火樹，遠看像一個燃燒不熄的火球。此俗始於何時不詳，據生於晚清的老人說，此舉意在使去國離鄉、漂洋過海、遠羈殊方異域的天涯遊子，能在中秋夜看到故鄉的山，故鄉的塔，想到故鄉人佳節思親，盼望歸舟，不再重演姑嫂抱石築塔、登塔望夫、墜海身殉的曆史悲劇。
【放孔明燈】
中秋節或其他喜慶節日夜，晉江有放“孔明燈”之俗。燈的製作方法是，先用竹篾紮成一個半球形的高大的骨架，然後用一種韌性的紙把它糊成一個密封的大紙罩，紙罩的下麵用鉛線織成底架子，架上點燃油枝，球內漸漸生發上升力，徐徐騰空而起，有如一顆新星，在遙遠的天際與眾星朗月交輝。
【放竹馬】