6將錫箔紙鋪在烤盤上，放上餅幹坯，放入預熱的180℃烤箱中，烤10分鍾，取出，晾涼。
7蛋清中加檸檬汁，分次加入糖粉，一直到將蛋清打發至打蛋器可以在蛋液麵上畫出紋路。
8將糖霜塗抹在房子的各個部分，然後互相粘牢搭成薑餅屋，撒上糖粉，同時按照自己的喜好做裝飾即可。
我們在複活節搗蛋——沙拉魔鬼蛋
複活節是每年春分後的第一個星期日，象征著重生、希望，是基督教紀念耶穌複活的節日，在這一天，遍布世界各地的基督徒每年都要舉行大型的慶祝活動。複活節是要有禮物的，而這些禮物都要與春天、再生有關係。比如雞蛋、小兔子、小雞、鮮花尤其是百合花，它們都是這一節日的象征。在西方國家，複活節非常重要，而每個國家都會有自己獨特的方式與特色。比如在美國，遊行隊伍中會有身穿牛仔服踩高蹺的小醜、活潑可愛的米老鼠。而在英國，遊行隊伍多以當地曆史、風土人情為主，遊行的人便化裝成蘇格蘭風笛樂隊及皇宮衛士吸引遊客。複活節的前一天晚上，家裏的孩子要將煮熟的雞蛋打扮成五顏六色的複活節彩蛋。第二天早上，孩子們床前的複活節禮物籃子裏會裝滿了各式各樣的彩蛋、複活節小兔子、毛絨小雞，還有一些娃娃玩具等。人們還會將製作彩蛋剩下的雞蛋剝殼，然後對切，將蛋黃取出搗碎拌入調料，然後再放回蛋清中，就成為非常美味的開胃餐——魔鬼蛋了。
材料
雞蛋：5個
蛋黃醬：30毫升
法式芥末醬：5克
白醋：5毫升
鹽：2克
黑胡椒粉：1克
魚子醬：少許
法香碎：少許
培根碎：少許
做法
1將雞蛋洗淨，放入涼水鍋裏大火煮沸，轉小火煮10分鍾，撈出，過涼水。
2將煮熟的雞蛋剝皮，切開成2份，將蛋黃取出，壓成蛋黃泥備用。
3將蛋黃醬、芥末醬、白醋、鹽和黑胡椒粉與蛋黃泥放入容器中，拌勻，放入已經放好裱花嘴的裱花袋中。
4將蛋黃泥從裱花袋中擠入蛋清盞，然後各自放上魚子醬、法香碎或是培根碎在蛋黃上，作為裝飾即可。
人情味濃的感恩節——烤全雞
感恩節是美國特有的傳統節日。大約16世紀中葉，一些英國移民來到美洲東南部，並且在印第安人的幫助下生存了下來，為了感謝上帝賜予的大豐收，移民們決定舉行一次盛大的慶祝活動，並在1621年11月下旬的一個星期四，邀請曾幫助過他們的印第安人一起舉行了慶祝活動。他們鳴放禮炮，舉行儀式，虔誠地向上帝表示感謝，然後用自己獵取的火雞，以及自己種的南瓜、甘薯、玉米等蔬菜做的美味佳肴，開始了隆重的慶祝。1789年，總統華盛頓正式宣布將11月26日定為感恩節。1941年美國國會又通過決議，將每年11月的第4個星期四作為全國慶祝感恩節的日子。作為感恩節的傳統食物，烤火雞是必不可少的。但是每年的感恩節前夕，美國總統都會在白宮放生一隻火雞，得到免死金牌的火雞不僅可以逃過這一年的感恩節，而且之後會送到相關的地方去度過餘生，永遠不會上餐桌被人享用。
材料
整雞：1隻
黃油：50克
鹽：5克
麵包幹粒：200克
洋蔥：450克
西芹：200克
火腿：450克
大蒜：30克
百裏香：5克
鹽、黑胡椒粉：各3克
李錦記醬汁：10克
做法
1整雞清理洗淨，剁掉雞爪，用鹽將整雞的內外都擦一遍備用。
2火腿切丁；洋蔥去皮，切末；西芹洗淨，刮去外皮，切丁；蒜拍碎備用。
3鍋中放入適量黃油化開，爆香火腿丁，放入洋蔥、西芹、蒜碎翻炒均勻，加入麵包幹粒，撒入百裏香、鹽、黑胡椒粉調味，關火。
4將雞身內外水分抹幹，將做好的填料放入雞腹中，封口，雞腿用麻繩綁好；50克黃油融化後均勻地抹在整雞身上備用。
5將整雞的雞翅尖、雞腿尖部用錫箔紙包好；把整雞在轉軸上穿好，注意雞的重心，避免轉起來不均勻。
6將整雞放入預熱175℃的烤箱中烤15分鍾，然後拿出來，將烤盤裏的汁澆在整雞上，大約每15分鍾刷一次醬汁，一共烤70分鍾左右就可以了。
濃情蜜意的情人節——杏仁巧克力棒
情人節(Valentine，sDay)是英美等國一個十分重要的節日，時間是每年的2月14日。關於情人節的起源有許多不同的解釋，其中比較流行的說法是：它是為了紀念羅馬基督教殉道者St.Valentine而設的。相傳他在2月14日即將被斬首之前，憑借自己執著的愛戀之情的魔力，使雙目失明的女兒重見光明。情人節這一天，不僅僅情侶們互贈卡片和禮物，人們也給自己的父母、長輩，以及其他受自己尊敬和愛戴的人贈禮物和卡片。特別引人入勝的是情人節之夜的化裝舞會，主人常常給客人發一個帶花邊的瓦倫丁卡片，上麵寫著某個人的名字，而這個人就是你今晚的夥伴。因此在舞會上，人們經常會看到和羅密歐翩翩起舞的是灰姑娘；哈姆雷特同卡門談笑風生；阿拉伯公主同查理二世共進晚餐。
最流行的情人節禮物當然是巧克力了。甜蜜的巧克力有一種成分可以刺激人體內激素的變化，跟熱戀中的感覺非常相似，而且英國的科學家發現，很多人在吃完巧克力後會有奇妙的快樂感，巧克力中的某種成分能刺激人的興奮感。因此，巧克力做情人節禮物是再適合不過的了。
材料
黑巧克力：100克
杏仁碎：50克
自發粉：100克
雞蛋：1個
黃油：20克
做法
1雞蛋攪打成蛋液，與自發粉和成麵團，放在陰涼處靜置發酵30分鍾。
2麵團揉勻後擀成0.5厘米厚的麵片，切成10厘米長、0.5厘米寬的小棒，然後揉成圓柱體。
3將烤箱提前預熱至200℃，烤盤墊上錫箔紙，均勻地抹上黃油，將麵棒放入烤盤，烤10分鍾至熟。
4杏仁洗淨，瀝幹水分，放入保鮮袋中，然後用擀麵杖將杏仁碾碎備用。
5黑巧克力隔水加熱至融化，將烤好的餅幹放入融化的巧克力醬中蘸勻，至少確保2/3的餅幹棒上有巧克力醬。
6趁巧克力醬還沒有幹的時候，將杏仁碎撒在巧克力醬上麵，待巧克力晾涼即可。
整蠱狂歡的萬聖節——魔鬼南瓜燈
按基督教的習慣，每年的11月1日為萬聖節，是紀念所有聖徒的日子。在英國，萬聖節前夕可以說是一個鬼節。因為大多數活動都與“鬼”有關。每到萬聖節前夕的晚上，人們就圍坐在火爐旁，講述一些有關鬼的故事，有時讓一些在場的小孩聽起來好生害怕。有的人把蘿卜或甜菜頭挖空，做成一個古怪的頭形的東西，並且刻上嘴和眼睛，在裏麵放上一枝點燃的蠟燭，然後把它掛在樹枝上或大門上驅逐妖魔鬼怪。
小孩們身穿古怪的服裝，頭戴麵具，裝扮成鬼怪的形象，手裏提著一盞南瓜燈，從一家走到另一家，在大門口大聲叫著“是請客還是要我們搗亂”。這時若主人不請，這些頑皮的孩子就會動真格地搗亂，有的在主人門把上塗上肥皂或往玻璃上灑肥皂水；更有甚者會把主人的門給卸下來；有的人也會順手拿走主人放在門口的日常小用品等。但人們對這些天真可愛的小客人一般還是非常歡迎的，並且事先會準備好糖果或零錢。聽到這些小孩來到時，他們馬上會迎出來，給孩子們分發糖果或零錢。
材料
南瓜：1個
蠟燭：1根
做法
1將體型均勻平整的南瓜薄薄切去一塊底，這樣比較便於將南瓜放平。
2用小刀傾斜著小心去掉南瓜頂，注意要畫個圓圈，不要雕刻成方形。
3用勺子將去頂後的南瓜瓤小心挖出，留著空心南瓜備用。
4用鉛筆在南瓜上輕輕標記出南瓜燈的眼睛、鼻子、嘴巴的位置。
5然後按照表皮上的描線雕出眼睛、鼻子和嘴巴，挖去南瓜肉，讓燈光可以穿透。
6將蠟燭放入南瓜內點著，萬聖節的南瓜燈就搞定了！