經過了兩天的速成培訓，第四天蘇毅又安排了新店員工參與陽明店的全全運作，今天的表現蘇毅稍稍有點滿意，已經基本達到了陽明店的日常運營水平，蘇毅對今天的員工都做了表揚，唯獨管理組沒有說什麼，讓大家有些鬱悶，但也不敢在蘇毅麵前表現出來。
陽明店的王店對蘇毅也佩服了起來，帶兵打仗不在於有多少精兵強將，而在於主帥的運籌帷幄，蘇毅有將帥之風。
接下來的兩天都是曾海帶著大家在陽明店運營，蘇毅則在這兩天內準備接手新店啦，有許多手續的事情需要蘇毅來簽收，蘇毅隻帶了推廣主任一個人過來，算帶了個秘書吧，接收的資料較多，一個人忙不過來，蘇毅在發展部人員的陪同下了解了店麵的格局和情況後簽收了所有的資料，並讓推廣代表小謝前去把所有的開關全部標識好標簽，現在的工程正在收尾，電腦係統和門店資料已經錄入了，新店還需要蘇毅把所有的產品做一次訂貨和推廣宣傳的一些資料安排工人安裝好。推廣代表需要接收所有的陳列的標準，蘇毅交待了小謝後開始了自己的工作
工程還有一些收尾的事情，今天所有設備檢測一下就可以進場開工了，蘇毅通知曾海讓大家調整一天，讓員工把住處這些安排好後再開始衛生清潔工作。今天清潔公司已經開始主體衛生做好了。
開業的當天蘇毅早早的來到了店裏，檢查完店內的所有情況後等待著大家的到來，大家也早早來到了，今天的開業會有各領導前來參加開業儀式。
開業儀式在早上七點過八分，，六點二十上班的時候曾海已經安排了員工把所有的生產下發下來，員工已經準備了足夠的產品應對今天的高峰，蘇毅調整了曾海的生產計劃後在上麵簽了字。
六點五十分，蘇毅帶著員工在門口集合，蘇毅趁著還有時間給大家做了個運員大會。
“親愛的夥伴們，今天是我們天一店正式開業的大好日子，經過兩個月時間培訓，大家從各地聚集在這成為了我們天一店的拓荒牛，大家都非常優秀，從對米夏兒不無所知到現在能獨立操作，以高品質，優服務，優良的用餐環境提供給到進店的每一位顧客，大家都是好樣的，我們都是新人。新店，新人，新氣象，大家在陽明店非常優秀，但我相信，在天一店大家能做得更優秀，因為這才是大家的家，這裏會給大家帶來奇跡，今天開業生意會很忙，我相信大家都能應付得過來，還能嚴要求，高品質，良好的服務帶給大家，大家能不能做到。”蘇毅最大聲的問道。
“能、能、能。”高昂的聲音響起。
接下來的時間由華東區老總區總開始了主持今天的開業剪彩，蘇毅則帶著員工開始了運營工作，由當地領導和一些其他單位的領導一起參加了剪彩儀式。儀式結束後則開始了營運工作，一大堆的人群開始擁了進來，一進來曾海又開始慌了，有點手忙腳亂，蘇毅喝斥住了曾海，讓他不要毛燥，把曾海調到前廳協調人員排隊，蘇毅接管了值班，在蘇毅的調度下，短暫的忙亂之後就恢複了正常，也把過來的幾個領導解放出來了，在蘇毅的安排下加快了產品的出品和服務，今天的生意嚴重超出了大家的預期，一個小時的業績也破了紀錄，區總很高興，當場表揚了蘇毅起來，讓隨同的店長像蘇毅學習。
由於忙蘇毅也沒大家客套，開始了今天的值班，蘇毅也是不停的在調度和巡視，大堂衛生情況在大堂員工不知疲倦的操勞下保待著清潔明亮，後廚也是熱火朝天但是卻也保持著較好的運轉，地麵和工作台同樣也是整潔明亮，櫃台的員工嗓子都喊啞了還保持著滿臉的微笑，蘇毅的激勵和合理安排大家都看在了眼裏，老員工也沒有經曆過如此協調的順暢的經理，蘇毅很值得大家的信任和支持。
蘇毅通知後廚生產經理生產一直不停的加，中途的時候蘇毅到後廚來輪換員工吃飯，員工們都累得夠嗆，但還是吃完就下來了，最後所有員工全輪下來的時候蘇毅還沒吃哩，在大家的催促下，蘇毅才去吃起了飯來，時間也是下午四點了，忙的時候蘇毅還沒感覺，一停下來就感覺前胸貼後背了。蘇毅一口氣吃了兩個蓋澆飯和一碗熱湯，才感覺胃舒服了一點，也沒停頓，抽了根煙就回到店裏，今天的生意一直沒停歇，陸陸續續的來了許多人。蘇毅讓早班的員工全下了班，晚班的員工也陸續來到了店裏，蘇毅還是堅持在店裏，值班則由晚班的值班經理跟進，蘇毅跟進著新二副的值班，在蘇毅的指導下晚班還算比較順暢，今天的業績蘇毅預估又要突破了，果不其然的，第一天的營業額創了世界米夏兒的新高，一天做了50萬，日接待人數近兩萬人次。
企業郵箱裏當晚就發布了天一店的營業額破紀錄的通報，蘇毅也感到了身上的壓力。
蘇毅也不得不抓緊了各大副理的培訓工作，天一店做為試點店，不歸各運營區管，直接向華東老總彙報，區總也給了蘇毅較多的支持。