等到所有的夥計將酒餅安放完畢，隻見胡十九輕輕走上前去，將手掌平展在上方，不知在試探著什麼。
李荷田瞪大了眼睛，胡十九這副模樣，似乎是酒窖裏的老師傅在攤飯落缸時用來測試溫度的方法。
可是，這會兒十九老弟這麼做，是幹什麼呢？
李荷田實在忍不住：“十九，你是不是把糯米忘記蒸了？”
他此言一出，除了小癩子一聲輕笑以外，其他的夥計居然都讚同的點著頭。
胡十九站起身，轉回頭衝著李荷田一笑，沿著牆邊走過來道：“阿田哥，你就放心吧！”
“可是……”李荷田堅定的認為，胡十九才來酒窖數日，怎麼想也不可能比那些經驗豐富的酒師厲害，甚至，她懂得還沒自己多呢！
至於為何掌櫃要讓十九老弟來參加鬥酒大會，用李荷田老爹的話：“給年輕人一個機會嘛！”
“走吧，走吧！”趙六上前拉著還站在門口的李荷田，“十九都這麼說了，肯定沒問題！”
李荷田被他拉著，身不由己的向前走著，可仍是頻頻回首。他心裏越想越不踏實……
就這樣，鬥酒第三日也飛速的過去了。
接下來的日子，當其他酒樓的夥計還在忙忙碌碌之時，醉翁樓的夥計，似乎是輕鬆的有些過了分。
除了胡十九經常進入那間“淨室”，其餘醉翁樓的夥計們，幾乎都在門口羨慕的瞧著其他酒樓的夥計們進進出出，熱火朝天。
偶然，有經過他們麵前的，譬如杏花樓的夥計，還會不懷好意的嘲笑道：“閑著呢？”
每當這時，若不是小癩子使勁拉著李荷田，李荷田自己都不能保證，會不會將拳頭砸在對方的臉上。
“大家進來吧！”兩天後，胡十九笑嘻嘻的站在淨室門口說道。
李荷田一聲歡呼，首當其衝，一個箭步就走進了淨室。
“哎！慢著點！”趙六緊隨其後，不住的喚道。
其他夥計魚貫而入。
小癩子笑著凝視胡十九：“成了？”
“成了！”胡十九篤定的點點頭，笑顏如花。
“這是……”李荷田一進到裏麵，就聞到一種辛辣刺激的味道，但又夾雜著淡淡杏仁的清香。
他從來沒有聞到過這樣的“酒味”，李荷田慌忙退出來：“十九，這是怎麼回事？”
“造曲呀！”胡十九拉著他走進淨室，“諸位，我們一起將上麵的草取下來吧！”
“好！”眾夥計早就心癢難耐，都憋著一股勁兒想要為醉翁樓這次的鬥酒大會做點什麼。
因此，胡十九一聲令下，所有的夥計紛紛上手，轉瞬間，那陣辛辣的味道頓時充塞在淨室之內。
“啊，”這回吃驚的趙六。
他慌張的轉過頭，抖抖索索的指著酒餅：“十九，這，這都長白毛了……”
哈哈……
那些夥計卻與他的反應相反，當看到酒餅上的那一層白膜之時，眾人都不由的鬆了口氣。
這造曲，正如胡十九在門口所說的兩個字——“成了”！