我進入了禦膳房，春花和秋月隨手就把門關上了。
春花是個急性子馬上跑過來對我說“主子今天我們做些什麼啊？還是做鐵板牛肉吧，那些肉好好吃哦”
“吃了幾天了你還沒有吃夠嗎，今天我們換個花樣”我說到
“那我們做什麼啊？我的肚子都餓了”春花說到
我還沒說呢，隻見秋月伸出一個手指頭在春花的小腦袋上一點說到“吃就知道吃，總有一天要把你喂成一隻小胖豬”
我隻是笑了笑沒有和他們再說了，而是四處找著我要用的工具。
終於在一個不起眼的地方找到了我要的工具，一個不大的鐵鍋，在拿上一個蓋子就是我今天要做的菜-----火鍋
沒辦法我也就會做做家常菜，要是讓我做什麼大餐我可做不出來。那些熊掌啊鮑魚啊海參啊我以前又沒吃過，見也是在電視上見的我可不會做，沒辦法家裏窮啊買不起菜啊！真是爛泥糊不上牆，狗肉上不了正席。也隻能做寫簡單的菜了，這火鍋既簡單又好吃更主要的是他的種類多變化多，做好了我也有麵子嘛，再說我也是吃過不少火鍋的，所以也算的上是個行家。
說起來中國的飲食文化那真是燦爛而悠久。就火鍋來說就有好多種如：四川的紅湯火鍋、清湯火鍋，北京的白肉火鍋，上海的什錦火鍋，杭州的三鮮火鍋，湖北的野味火鍋，貴州的酸湯火鍋，揚州的三鮮火鍋，武漢的啤酒鴨火鍋，南京的魚頭豆腐火鍋，香港的雲吞火鍋，台灣的鴛鴦火鍋等等
等等說這麼多我的口水都流出來了，雖然這麼多的火鍋我不是每一樣都會做，但我還是一樣很自豪，因為這就是我們的文化，就這一點點就可以把那些小日本啊，美國鬼子比化。
再來看看火鍋的特點吧：火鍋菜是一種美味佳肴，同時也是一種烹飪方式，它的特點主要有：
1.一熱當三鮮。
火鍋是用熱傳導的方式使火鍋中的湯汁一直處於沸騰狀態，食者可以一邊燙，一邊吃。因為所燙的食物原料離開湯汁地時間很短，或者隻是蘸了一下味碟，所以充分保持了原料的熱度，而且同味碟的味道巧妙結合，因此即熱又鮮，美味可口。
2.鮮上又加鮮。
火鍋中所用的湯料配製精細，（比如紅湯，清湯，白湯以及其它的湯料）又因為所采用的原料（比如雞鴨魚骨等）都十分新鮮，並含多種穀氨酸和核苷酸，這些物質在湯中相互作用，產生了十分誘人的鮮香味。
3.選料極廣，味適眾口。
火鍋的選料非常廣泛，幾乎日常生活中可以食用的原料都可以入火鍋涮食，所以無論是畜肉類，家禽類還是水產類，蔬菜類以及野味等，都可以根據自己的喜好來選擇食用，非常適合大眾，每個人都可以找到自己偏好的口味。
4.精益求精，樂在其中。
火鍋才的選料要求質量上乘，還需保證新鮮，口味辣而不燥，麻而不烈，入口香氣濃鬱。親戚朋友，圍住火鍋，如眾星捧月。濃香的熱氣與和睦的氣氛相互交融，其樂無窮。
5.養生延年，可治小病。
許多火鍋原料中，適量添加了具有滋補保健功效的人參，枸杞子，黃芪，白果，冬蟲夏草，當歸等中藥材，享受火鍋這種美味佳肴時，也可以收到滋補身體，防病延年的功效。吃火鍋後，身體會感到舒適，即使略有傷風頭痛，大汗一出症狀就會有所減輕。