結婚是一輩子的大事。人說人生四大樂事就是久旱逢甘霖、金榜題名時、洞房花燭夜、他鄉遇故知。如果你的至交好友讓你來操辦他的終身大事，你要怎麼做呢？最主要的就是選定地點及菜品。
地點不宜離雙方住址太遠，這似乎是一件很明顯的事。對於菜品，我們也常是雞鴨魚肉樣樣不落，但是我們經常忽略了菜肴的文化含義，這主要包括以下兩方麵：
（1）菜肴的數目應為雙數。
我們國家大部分地區均有一個不成文的傳統：“紅、白”喜事中的紅喜事（也就是我們所說的婚宴）菜肴的數目為雙數；白喜事（也就是我們所說的喪宴）菜肴的數目為單數。婚宴菜肴數目通常以八個菜象征發財，以十個菜象征十全十美，以十二個菜象征月月幸福。
如江南地區流行的“八八大發席”，全席由八道冷菜、八道熱菜組成。而且舉辦婚禮的日子也通常多選於農曆雙月的初八、十八、二十八，暗扣“要得發，不離八、八上加八、發了又發”的吉祥寓意。
（2）菜肴的命名應盡量選用吉祥用語以寄托對新人美好的祝願，從心理上愉悅賓客，烘托氣氛。
如珍珠雙蝦我們可以取名為比翼雙飛，奶湯魚圓我們可以取名為魚水相依，紅棗桂圓蓮子花生羹我們可以取名為早生貴子。婚宴中的菜品如果是色、料、味成雙成對，我們通常以鴛鴦命名，如鴛鴦魚片、鴛鴦雞淖、鴛鴦酥等來寄予新人和諧美滿的祝願。菜品的命名比較避諱類似二龍戲珠、一龍盤柱、二鳳朝陽之類的名稱。
婚宴上是不能沒有鮮花的，選擇鮮花也是有技巧的：
祝賀結婚的除用玫瑰、百合、鬱金香、香雪蘭、扶郎花外，還可添加菊花（國內作喜花看待）、劍蘭、大麗、風信子、舞女蘭、石斛蘭、嘉特蘭、大花慧蘭、紅掌等。
婚禮的準備工作已經做好，而當婚禮正式開始時，我們還有更多需要注意的，這就是婚禮過程中的用語禁忌：
1.叫錯新郎或新娘的名字
婚禮當日的主角無疑是新郎新娘，叫錯了名字，在平時就是一種尷尬，而這種特殊場合的尷尬程度，自然可想而知了。雖然我們會很小心，但是錯誤的出現是在所難免的，如果出錯了，司儀可以說：“今天，看到這樣美麗的新娘和帥氣的新郎，我實在是太興奮了，我這一興奮就激動，一激動，就愛犯錯，希望大家原諒！”或者“我視力不好，平時是戴眼鏡的，但今天新郎這麼帥氣，我就決定不戴眼鏡了，免得被他比下去，於是就看錯了新郎新娘的名字，希望大家原諒。”
2.打聽隱私
很多司儀希望借助新人的隱私來增加氣氛、“笑果”，但是，在今天這種注重隱私的社會中，人們往往都是不願意去觸碰這種“地雷”的。
3.當眾揭發
誰還沒有點糗事、尷尬事嗎，新郎新娘也會有，在平時，這種尷尬被揭穿就已經很難為情了。在婚禮現場這種本應是體現新郎新娘魅力的日子裏被揭穿，就好比是從喜馬拉雅山頂一下子跌到了馬裏亞納海溝，心情也可想而知了。
4.“婚禮儀式到此結束”
婚姻，是美好的，人人也都希望是長久的，因此像一些帶有停滯或是愁苦情緒的字眼是特別要避諱的。“結束”雖然沒有愁苦的情感，但是，表示的是一種停滯的狀態。而且，婚姻是美好的，婚禮過程也是愉快的，為什麼要停滯呢？再者，婚禮“結束”，賀客就會各回各家了，似乎預示著美好的一天也“結束”了。
婚禮中儀式環節之後就是宴席環節，司儀可以說：“因為各位來賓的祝福，使新人們感到很幸福，為了答謝大家，新人們為大家準備了豐盛的美食，現在就請享用吧。新人們會走到您身邊，用酒水來答謝您的祝福，並分享他們的幸福。”如此一來，避免了“婚禮到此結束”的用法，並將婚宴環節悄悄地送來了。