〇特點：兔肉有強腎益脾的作用，核桃是健腦食品。此湯具有健脾胃、補肝腎和益智的功效，有利於胎兒智力發育和母體健康，特別適合孕中期孕婦食用。
土豆燒牛肉
〇原料：牛肉、西紅柿、土豆各50克，洋蔥25克，食用油5克，精鹽、白糖各適量。
〇做法：牛肉洗淨切塊，放入白水鍋中用大火煮開，後改以小火煮，熟後撈出備用。土豆洗淨，去皮切塊，入牛肉湯中煮熟。西紅柿洗淨切塊，洋蔥剝皮、洗淨、切塊。坐油勺，油熱後煸炒西紅柿，加入洋蔥再煸炒片刻，倒入牛肉、土豆，加精鹽、白糖再煮1～2分鍾即可出鍋。
〇特點：色澤美觀，酸甜適口，含有較高的優質蛋白質和較多的維生素C，適合孕婦在孕中期補充相應的營養素。
薑絲牛肉
〇原料：牛肉薄片，薑絲，蒜末，醬油，色拉油，麻油，澱粉，米酒。
〇做法：牛肉先以調味料醃漬約20分鍾。起鍋入油，待油熱後以大火快炒牛肉片，牛肉熟後即可起鍋。將牛肉與嫩薑絲搭配一起食用。
〇特點：牛肉富含鐵質，適宜孕中期孕婦補充鐵質，有治療及預防貧血的作用。
川冬菜炒鮮蠶豆
〇原料：鮮嫩蠶豆200克，冬菜200克，植物油5克，醬油25克，白糖5克。
〇做法：剝去蠶豆皮，洗淨；冬菜洗淨，切成碎末。鍋置火上，放油燒熱，將蠶豆和冬菜末放入急炒，淨熟時加入醬油、糖等調料，再略炒幾下即成。
〇特點：此菜含蛋白質、脂肪、維生素B 1、維生素B 2、維生素C、煙酸及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其磷、鐵豐富，是孕婦防治缺鐵性貧血的保健菜肴。
白瓜鬆子肉丁
〇原料：白瓜1個，瘦肉180克，鬆子肉50克，蒜蓉8克，生抽8克，白糖、澱粉各適量。
〇做法：白瓜洗淨，去皮、去瓤，切成小粒。瘦肉洗淨，切成小粒，加生抽稍醃，用水澱粉上糊。鬆子用清潔濕布抹過備用。鍋置火上，放油，油燒熱，放入白瓜粒煸炒，炒熟盛起。鍋置火上，放入油，油熱下蒜蓉爆香後，下瘦肉粒炒熟，再將白瓜粒回鍋，放白糖下鬆子，翻炒均勻即成。
〇特點：白瓜含蛋白纖維素和維生素，可幫助消化；鬆子含蛋白質、脂肪、鐵等，有健腦通便功效。孕婦吃此菜可潤肺益氣、助消化，有利於孕中期促進胎兒大腦發育。
香椿蛋炒飯
〇原料：米飯250克，雞蛋2隻，瘦豬肉絲75克，嫩香椿芽125克，花生油50克，鹽3克，水澱粉適量。
〇做法：將肉絲放入碗內，加鹽、水澱粉、半隻雞蛋的蛋清，抓勻上漿；另一隻雞蛋磕入碗內，加剩餘的蛋液和鹽少許攪勻；香椿芽擇洗幹淨，切丁。炒鍋上火，放油燒至四成熱，下肉絲滑散，撈出。炒鍋置火上，放油少許，下肉絲、蛋液和香椿，旺火翻炒均勻，倒入熱米飯拌勻，盛入盤內即成。
〇特點：此飯芬芳誘人，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和礦物質等營養素，適於孕婦食用，能滿足胎兒和母體的營養需求。
番茄生菜沙拉
〇原料：番茄，生菜，沙拉醬（若能自家用植物油、蛋黃調製，食療效果會更好）。
〇做法：番茄燙過，去皮，切塊；生菜洗淨，撕成較小的片，與番茄混合，調以沙拉醬即成。
〇特點：這道菜不僅生吃方便，而且最大限度保留了原料中的維生素C，可更大地發揮祛斑效力，能滋養準媽媽的皮膚。
糖醋蓮藕
〇原料：鮮嫩蓮藕500克，花生油30克，麻油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精鹽1克，花椒10粒，蔥花少許。
〇做法：將蓮藕去節、削皮，粗節一剖兩半，切成薄片，用清水漂洗幹淨。炒鍋置火上，放入花生油，燒至七成熱，投入花椒，炸香後撈出，再下蔥花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精鹽、白糖、米醋，繼續翻炒，待藕片成熟，淋入麻油即成。
〇特點：此菜含有豐富的碳水化合物、維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素。蓮藕是傳統止血藥物，有止血、止瀉功效，有利於保胎，防止孕中期流產。
豬肝燴飯
〇原料：米飯125克，豬肝35克，瘦肉20克，胡蘿卜20克，洋蔥50克，蒜末5克，蝦仁10克，澱粉20克，色拉油50克，鹽10克，白糖5克，味精2克，胡椒粉1克，醬油25克，麻油5克，料酒3克。
〇做法：將米飯盛在盤中，待用。將瘦肉、豬肝洗淨，均切成片，調入少許醬油、料酒、糖、胡椒粉、鹽、澱粉。將洋蔥、胡蘿卜擇洗幹淨，均切成片後用開水燙熟。鍋置火上，放色拉油，燒熱後下蒜末爆香，放入蝦仁、豬肝、瘦肉略炒。鍋置火上，在鍋內依次放入洋蔥片、胡蘿卜片和鹽、醬油，放水加熱，用澱粉勾芡，淋上麻油，澆在米飯上即成。
〇特點：此飯色、香、味俱佳，營養豐富，具有補肝、養血、明目的功效。孕婦常食能防治貧血、浮腫，給胎兒增加血的供給，並可防止早產和死胎發生。
杏仁大米酪
〇原料：杏仁15克，大米90克，黑芝麻、白糖各30克。
〇做法：將黑芝麻、杏仁、大米分別用清水浸泡半天，杏仁撈出，去皮，與黑芝麻、大米混合碾成糊狀，待用。鍋置火上，放入少許清水，燒開，加白糖溶化後，把芝麻杏仁米糊緩緩倒入，拌成糊狀，熟後即可食用。
〇特點：此酪含高纖維，能有效預防孕中期準媽媽的痔瘡、便秘。
孕婦飲食宜與忌
在孕婦懷孕的第5個月，隨著胎兒的快速生長，營養素的供給至關重要，準媽媽不僅要保證飲食品種的豐富，還要保證必需的熱能，要攝入足夠的糧穀類食物，特別是糧穀類食物中的雜糧，如小米、玉米、麥片等，因為這些食品中含有豐富的B族維生素和氨基酸，這些營養素是胎兒發育成長的必要保證。
孕婦適宜食物及營養素
〇麥片。準媽媽在妊娠至5個月時，盡量多攝入雜糧，比如麥片。麥片中脂肪和膽固醇的含量比較少，而礦物質、維生素和膳食纖維含量比較高。由於燕麥的內胚乳及胚胎在煉製的過程中不會被消耗，所以其中所含的營養素如B族維生素、維生素E及鐵、鈣等礦物質也得以保存，尤其燕麥所含蛋白質的量和質都要比小麥及其他穀類高，其所含的纖維質是水溶性的，還有助於降低血膽固醇。所以，孕婦在孕中期多食用麥片好處多多。
〇動物肝髒。動物肝髒富含銅。對孕婦健康和胎兒發育而言，銅是一種重要元素，孕婦要注意通過食物途徑為自己和胎兒補銅。由於銅在人體內不能存儲，所以最好每天攝取，特別是在孕中期，孕婦多吃動物肝髒能適時補銅。此外，水果、海產品、紫菜都含有較豐富的銅，粗糧、堅果和豆類等也能為人體補銅。
孕婦不宜食用的食物
〇冷飲。孕婦在懷孕期，胃腸對冷的刺激非常敏感，多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮，導致消化功能降低，引起消化不良、腹瀉等；同時還會使呼吸道局部抵抗力降低，讓細菌與病毒乘機而入，易引起上呼吸道感染或誘發扁桃體炎；並且胎兒對冷的刺激也極敏感，當孕婦喝冷飲時胎兒會在子宮內躁動不安。因此，孕婦吃冷飲對自己和胎兒都不利。
〇巧克力。巧克力屬於高糖食品，過多食用巧克力會使孕婦產生飽腹感，因而影響食欲，導致缺乏必需的營養，其結果是引起身體發胖，血糖偏高。血糖偏高的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血症的機會及需要剖腹產的幾率都要高於正常孕婦。而且，孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖過高，則會加重孕婦的腎髒負擔，易患妊娠期糖尿病。大量醫學研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，並且糖在人體內的代謝會大量消耗鈣，影響胎兒牙齒、骨骼的發育，不利於優生。