正文 第31章 煉品位、提修養——做物質與精神的雙重貴族(5)(1 / 3)

(4)選精。室內空間有限,因此在擺放盆栽植物時不宜像花園裏栽養的植物那樣多而雜,否則不但不會突顯你的品位,甚至還會起到相反的作用,讓室內顯得淩亂不堪。因此選擇室內植物一定要精。

在咖啡中品出你的情調

牆上精致的壁燈,流瀉出柔和的光線,款款深情的古典音樂徐徐流轉,輕輕地訴說著一個美妙的故事。在如此的氛圍中,你靜靜地坐在小桌旁,纖細的手指輕輕地握著咖啡匙,慢慢地攪動著麵前芳醇的咖啡,讓夾雜著苦澀的芬芳傳遍你整個身體,誰能說這種意境下的女人不是有品位的女人呢?

女人的閑暇時光少之又少,尤其是為人妻、為人母後的女人,更是少有自己的時間,她們肩負著家庭和社會的雙重責任,扮演著多個角色。但生活無論再怎麼繁忙而瑣碎,女人都要為自己騰出一點時間來,讓自己好好享受一下,讓身體和精神都能得到放鬆。那麼,就讓自己沉浸在咖啡的嫋嫋香氣中吧,在其中得以身心平衡,在其中得以品味人生、品味生活。

咖啡是用來品的,是要用舌頭的味覺去感受其味道的,同時還要享受其入口後的芳醇。其實生活就如同一杯咖啡,有濃濃的芳香,也有淡淡的苦澀,然而那種苦澀彌漫開來卻又韻味無窮……品味咖啡的女人往往是個懂得品位生活的女人,是個具備生活情調的女人。

經過一周的辛苦工作,終於盼來了周五。下班後早早地步出公司,去一家咖啡屋裏靜坐靜息,會讓你一周的疲乏頓時消失,人立刻會輕鬆起來。咖啡屋中,柔和的燈光、隨處可見的咖啡文化,讓人會頓時感受到咖啡的美。輕快的爵士樂自由地播放著,隨便找個地方坐下,品著咖啡,看著窗外的車來人往,一種愜意、一種放鬆便席卷而來,讓你整個人都覺得舒服。其實這主要是因為在咖啡屋中品到的不僅是咖啡,同時還享受著一種氛圍和情調。但是要想從咖啡中品出你的情調,你還需要了解一些有關品咖啡的講究。

首先,咖啡要“熱飲”。溫度較高時,咖啡的味道才能很好地彌漫開來,即使是溫度較高的夏季,也不要將咖啡晾涼了再喝。冰涼的咖啡永遠也無法散發出芳香。因此在衝泡咖啡時,為了保持咖啡的最佳味道,事先需將咖啡杯在開水中泡熱。咖啡的衝泡溫度在85℃左右,而稍放之後就要開始喝。如果每次都想在近乎半冷時大口喝咖啡,那麼無論咖啡豆的品質多好,衝泡技巧多高明,都不可能品出咖啡應有的風味和口感。

其次,喝咖啡前最好先喝一口冰水。冰水可以讓舌頭上的每一個味蕾都放開,這樣再喝咖啡時,就能充分感受到咖啡的美味,讓其味道鮮明地浮現出來。

再次,先品一口純咖啡,嚐其味道。每一杯咖啡都是經過幾年時間才從開花、結果,到采收、烘焙等繁複的工序後烹煮而成的,因此趁熱先來一口不加糖與奶精的純咖啡,感受一下咖啡的原汁原味。上好的咖啡有微微的苦澀,但口感醇厚,奶香和咖啡香層次分明、不含混;而不太好的咖啡則會發澀、發酸,或者奶香掩蓋了咖啡香,層次感不分明。

第四,最好加黃糖。黃糖即原糖,顆粒大、色澤發黃,放在花式咖啡的奶沫上,長時間不會下沉。但是很多咖啡店為了節約成本,都會給客人選用砂糖,然而它會影響咖啡的原味,因此最好不用砂糖。

第五,要注意飲用咖啡的細節。到咖啡店中飲咖啡都會有咖啡匙,而咖啡匙是用來攪拌咖啡的,不是用來喝咖啡的,如果你第一次進咖啡店一定要注意這個小細節,否則會被人笑話,由此再優雅的你,魅力也會盡失。用咖啡匙攪拌咖啡後,就要將之放在一邊。