我國所產的名優品種有鴨梨、雪花梨、碭山酥梨、蘋果梨、南果梨、庫爾勒香梨等。國外引進的優良品種有巴梨、茄梨、紅茄梨、伏茄梨、幸水等。
庫爾勒香梨至今已有2000年的栽培曆史，曆代被作為貢品由帝王、諸侯所享用。庫爾勒香梨具有香氣濃鬱，皮薄肉細，酥脆爽口，汁多渣少，色澤鮮豔的特點，不但具有營養價值，而且可以藥用，在國際市場上被譽為“中華蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”。
梨的營養成分有蛋白質、脂肪、糖類、硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、維生素B1、維生素B2、維生素C等有機成分，還含有鉀、鈉、鈣、鎂、硒、鐵、錳等無機成分及膳食纖維素。
梨能促進食欲，幫助消化，並有豐胸美膚、利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效。在秋季氣候幹燥時，人們常感到皮膚瘙癢，口鼻幹燥，有時幹咳少痰，每天吃一兩個梨可解秋燥，有益健康。
梨有降壓、養陰、豐胸、清熱的功效，經常食用，對高血壓、心髒病、肝炎、肝硬化患者的病狀有一定的緩解作用。
【專家提示】脾胃虛寒者，發熱者不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用。另外，梨性寒，不宜多食，否則會引起血糖升高，加重胰腺負擔。
水果之王——蘋果
蘋果原產西伯利亞西南部及土耳其，在歐洲經長期栽培後，於1870年傳入我國山東，稱為西洋蘋果。不過早在從西方引進1000多年前，我國就記載有“柰”，一名“頻婆”，此後又有“林檎”，或名“來禽”、“文林郎果”，這些與西洋蘋果都是同類不同名的水果。
蘋果形、質、色、香、味俱佳，故有水果之王的美譽。西方傳統膳食觀念認為，一天吃一個蘋果就不用看醫師，現代醫學也認為蘋果是病人用來補充食物營養的重要水果。
蘋果含豐富糖類，主要含蔗糖、還原糖，以及蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質；還含有蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸、單寧酸、黏液質、果膠、胡蘿卜素，果皮含三十蠟烷。因此，古代醫學家認為吃蘋果有利於胸部的發育。
蘋果性涼，味甘微酸。中醫認為，蘋果甘涼，具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。
蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人得感冒的幾率低。所以，有的科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”，或稱為“全科醫生”。現在空氣汙染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸係統和肺功能，保護肺部免受汙染和煙塵的影響。
蘋果有雙向調節作用。可同時治療腹瀉和便秘。這是因為蘋果中含有鞣酸、有機酸、果膠和纖維等。鞣酸和有機酸有收斂作用，果膠、細纖維有吸收細胞和毒素作用，因此能夠止瀉。另一方麵，蘋果中的細纖維能使大便鬆軟，排泄便利，同時有機酸也有刺激腸道的作用，所以能通便。
新鮮的蘋果既能增強記憶力，又能豐滿胸部，非常適合女士食用。
【專家提示】由於蘋果含鐵豐富，有益補血，因此是豐胸的佳品。
天堂豐胸之果——橄欖
橄欖又名青果、忠果、諫果等，是一種硬質肉果。初嚐橄欖味道酸澀，久嚼後方覺得滿口清香，回味無窮。土耳其人將橄欖、石榴和無花果並稱為“天堂之果”。
橄欖主要含有維生素A，生物素、鈣、磷、鉀等礦物質，還有含有胡蘿卜素、煙酸等。青少年及青年人食用有利於胸部發育。
中醫稱橄欖為“肺胃之果”，對於肺熱咳嗽、咯血頗有療效。
橄欖果肉含有豐富的營養物質，特別是鈣較多，對少女的胸部發育和骨骼發育有幫助。
橄欖含有抗氧化劑，具有減少肌膚細紋、增加皮膚光澤度和彈性，並有抗衰老的效果。
【專家提示】色澤變黃且有黑點的橄欖已不新鮮，食用前要用水洗淨。在購買時，色澤特別青綠的橄欖果沒有一點黃色，說明已經用礬水浸泡過，最好不要食用或漂洗幹淨後再吃。