你每天所吃的膳食質量如何?營養好不好?能否維持你的健康?最近，世界癌症研究基金會對很多家庭提出了下列問題，讓我們自己測試一下，看看我們每天的膳食是否合理?每題有三種答案：A經常吃；B吃，即一般一周或兩周吃一次；C很少吃或不吃。
1你喜歡吃全麥麵包或雜糧嗎?
2你常用洋蔥、大蒜或草藥來作為調味品並替代一部分食鹽嗎?
3你將瓜子、花生或其他幹果作為零食或放在午餐或晚餐中吃嗎?
4你在餐後是否吃水果?
5你在飯館進餐時，也點蔬菜嗎?
6在副食中你吃萵苣、西紅柿嗎?
7你吃柑橘類水果，如柚子、橙子或橘子嗎?
8你在副食中吃綠葉或十字花科蔬菜，如菠菜、洋白菜、甘藍、菜花或綠菜花嗎?
9你吃割去肥肉的紅肉或用大豆製品、豆類食物或豌豆作為補充鐵的來源嗎?
10你常吃豆類食物，如大豆、豌豆或扁豆嗎?
11你在一天中是否喜歡將新鮮水果、幹果和罐裝水果作為零食?
12你吃深海中的魚類，如金槍魚、三文魚與沙丁魚嗎?
13你飲用水果汁或紅蔬菜汁嗎?
14你喜歡吃黃紅色的蔬菜，如胡蘿卜或辣椒嗎?
15你吃低脂奶類食品，如低脂酸奶或低脂牛奶嗎?
16你在烹調時，用葵花子油、橄欖油或豆油替代豬油或牛油嗎?
評分標準:
選A得2分；選B得1分；選C得0分。
測試結果：
0～10分：表明你選擇的食物有問題。因此你必須仔細檢驗你的膳食，並選擇所提問題中的答案分數高的食物來食用。這一措施不必急於求成，要逐漸改變。
11～21分：表明你所選擇的食物基本是對健康有益的，但還可以做得更好。最好你每天都選擇或大部分選擇吃分數最高類的食物。
22～32分：表明你所吃膳食中的營養素已經相當好了，一般不必再補充維生素或保健食品，但希望你能夠保持下去。