“哎，禦廚爺爺中午好。”席淳很少看到鬼大中午出來，正午是陽氣最盛的時候，除了某些特殊的鬼，很多鬼都適應不了陽氣的灼熱。老禦廚是清朝人士，由於死的時候年事已老，早已忘記自己祖輩姓什麼、為何而死，唯一的執念就成了他全部的記憶，他就記得他是禦廚，做了鬼也有一手好廚藝。
老禦廚之所以會收席淳為徒，除了看重席淳對美食的愛，還有就是怕他這身好廚藝無法延續下去。鬼也不是長生不老，有的鬼轉世為人；有的鬼千百年以後魂飛魄散。留在人間是的善鬼過了頭七還不回陰間過奈何橋，隻能渾渾噩噩地流落人間，這種善鬼通常都是前世心願未了，它不會害人，隻要了卻心願，還是可以從每年鬼市——陰間大門打開之時，回到陰間轉世。
“您是昨夜沒吃飽？”席淳說道。
老禦廚的臉一紅，回想起昨夜狼吞虎咽強勢，輕聲咳嗽了幾聲掩飾自己的羞愧，幾百年的老鬼還在做出這種有辱斯文的行徑，實在是不好意思。為了轉移話題，他對席淳說道：“小淳，老夫昨日給得食譜，你可有看？”
“睡前翻了幾頁，食譜十分精妙，上麵的古法現在已經很少出現了。”席淳驚歎這本食譜的高質量。
“你的資質雖然不如易牙、膳祖等大師，但勤能補拙。那庖丁解牛數十年，文惠君也為之讚歎，可見‘勤’的重要性。這本食譜原本出自千年世家的後廚房，曆經一代代所傳，不停撰寫改編而成，其內容之精妙，學得一二也可算略有所成。”
王朝由盛變衰，站在權利鬥爭的頂峰，稍有不慎便會滿門顛覆。而世族卻站在幕後屹立不倒，所積攢出的財富、人脈，並非那些泥腿子起家的皇室可以比擬的。世族的生活講究到皇室都自愧不如，那是從內而外的精貴，而不是可以去偽裝炫富。
“我一定好好學習。”席淳眼睛都閃閃發亮，老禦廚的本事他是知道的，輕而易舉就能說出他菜品的劣處。
老禦廚心想既然傳授了這本頂尖食譜，席淳也算他半個徒弟，對比現代那些稀奇古怪、難以下咽的食物，他越發覺得席淳出淤泥而不染，好歹做得東西能夠入口，他稍加教導，豈不正經這群現代人。老禦廚笑眯眯地說道：“小淳，老夫很看好你，今天你就先把這本書抄上五十遍吧，俗話說好記性不如爛筆頭。”
五十遍……
席淳冷靜地放下鍋鏟，從冰箱裏拿出把手工小麥麵，然後清湯寡水下了碗麵，撒點鹽就算完事了。他乘了三碗，然後三個人圍著桌子開始了簡陋的午餐。
皇甫放挑起一筷子麵，實在不忍下口，他可是非常講究食物的色、香、味，他小心翼翼地吸了一根麵進去，就算麵再勁道，配上清湯也好吃不到哪裏去。席淳瞥了眼皇甫放，再看看老禦廚慢悠悠地動作，神色頗為享受。
“冰箱裏有我上禮拜做得牛肉醬。”
皇甫放的臉色變得極為尷尬，小聲地坦白：“你的牛肉醬，昨天下午肚子餓吃光了。”
“我可是做了一斤的牛肉醬！”
“哈哈哈哈哈太好吃，沒忍住。”皇甫放笑得十分諂媚。
老禦廚開口了，“這麵自己抻的？”
席淳點頭，這揉麵抻麵的手藝可是他前世揉了十幾年麵的成果，嚐過他的麵食，都大為讚歎。
“不錯不錯，有老師傅的功底。”老禦廚絲毫不介意清湯寡水，吃得津津有味，在他看來憑著這麵條，這道湯麵活了。
皇甫放鬱鬱寡歡地吃完湯麵，等著兩人吃完，乖乖地洗碗筷去。
“老夫去睡回籠覺了，這抄寫明天下午再來看。”
“禦廚爺爺，再見。”
席淳回書房開始抄食譜，別看食譜薄薄一本，但真抄下來也是項大工程。席淳這兩天的日程安排就是抄食譜背食譜，半夜給鬼們做飯，眼眶邊也黑了一圈。
到了第三天，席淳終於像以往一樣出門買菜。皇甫放在屋子裏飄來飄去，開始給屋子裏的小擺設挪位置。
“這樣風水就對了，利財。”皇甫放笑眯眯掐指一算，“小淳今天有生意進賬呀。”
皇甫放說得沒錯，前幾天給他名片的菜攤老板看見席淳，熱情地招呼他到家中去做客，順便搭橋牽線。席淳和菜攤老板相識兩年多了，關係非常不錯，菜攤老板簡直把他當孫子了，逢年過節就送些水果、自家產的蔬菜給席淳。
“小淳，前兩天沒看見你出來買菜啊。”菜攤老板邊走邊閑聊，他家離菜市場也近，住在菜市場後麵的老小區裏。
席淳提著自己做得點心，微笑道：“前兩天一個老師布置了項作業，就沒出來買菜，趕作業呐。”