材料：山藥100克，南瓜80克，椰汁、杏仁露各1聽。
調料：白糖30克，鹽2克。
做法：
1.將山藥洗淨，去皮，切滾刀塊；南瓜洗淨，去皮、去瓤，切滾刀塊。
2.將椰汁、杏仁露倒入鍋中加熱燒開，放入山藥塊、南瓜塊同煮15分鍾至軟爛，加入調料調味即可。
大廚支招：製作這款湯時可用冰糖代替白糖，口感更清爽。
主婦心得：
南瓜的選購：
1.挑選外形完整的南瓜，表麵有損傷、蟲害或斑點的不宜選購。
2.最好是瓜梗蒂連著瓜身，這樣的南瓜說明新鮮，可長時間保存。
3.用手掐一下南瓜皮，如果表皮堅硬不留痕跡，說明南瓜老熟，這樣的南瓜較甜。
4.南瓜的棱越深，瓜瓣兒越鼓，說明瓜越老，又甜又麵。同等大小的情況下，分量較重的那個更好。