藍峙有些意外，問道：“為什麼這次隻需要98％就夠了？”
“主人，無論是做菜還是任何技能，都是沒有極限的。剩下的2％是留給您的奮鬥動力，還有一點則是技藝上的精益求精。如果您繼續努力練習，或許將來可以達到更高的水平。”
明白了道理的藍峙不再多問，決定試試新的菜品。取出食材後就開始準備了。
所有的配菜都準備好後，藍峙滿意地點了點頭，熱鍋開始了烹飪。
按照係統中的指示一步步來，但他也不是隻會照搬菜譜的人，懂得靈活應變才算真正的學會了。
第一份盒飯做好後，他嚐了一口，皺眉道：“不行。”
緊接著又做了第二份，品嚐後稍加思考說：“頂多達到95％的程度，但刀工是一方麵，食物的味道同樣重要。差一點點都會影響味道，再來一遍。”
第三次嚐試完成後，一口下去，頓時雙眼一亮。
“豆腐的嫩滑，湯汁的鮮美，還有肉類帶來的微妙刺激，簡直是畫龍點睛。看來這次成功了，係統評測結果吧！”
“主人，您自己的判斷沒錯。也祝賀您能夠自主評估美食。廚師最重要的是試味環節。不過您目前僅能做到粗略評估，想煉成金舌頭還需一段時間。而現階段最重要的還是提高實戰能力，建議親自處理一頭牛。您現在的豆腐切工看似沒問題，細看還是有些不規整。頂級的廚師應該對自己的作品要求苛刻到近乎挑剔的地步！”
聽完這番話，藍峙點點頭，既然庖丁解牛已過關，就隻剩下實操部分需要加強。
麻婆豆腐套餐已經幾乎完美，正好剩了一天時間可以用來練習。
不過已經是深夜了，還是先休息一下，明天一大早再去屠宰場，動手殺幾頭豬和牛來實際操作一下。
第二天一大清早，藍峙早早起床，簡單洗漱後叫了一輛出租車直奔市郊區的屠宰場。
一進入屠宰場，對味道特別敏感的藍峙立刻皺了皺眉。
好不容易找到負責人，見藍峙衣著整潔，負責人好奇地問道：“小夥子，來這兒幹嘛？”
藍峙一臉無奈地說：“當然是來買豬買牛啊。”
“你這胳膊細腿也想做賣肉的？”負責人有些意外。
藍峙懶得解釋，直接從包裏掏出幾萬塊錢放在桌子上，“長得斯文就不能殺牛宰豬了？先來三頭牛吧。”
負責人眼睛瞪得老大，“兄弟，沒開玩笑吧？”
“生意還打算做嗎？”
“當然做。我們這裏有服務，可以幫忙處理好成年牛，再送到你指定的地方。”負責人笑嗬嗬地說道。
藍峙撇了撇嘴，“不用了，我自己帶工具來的，在你們屠宰區現殺吧。把三頭牛拉到那裏就行，我等著。”
說完，藍峙就走向屠宰區。負責人皺了皺眉頭，自言自語：“這瘦弱的身板能殺牛？”
到了屠宰區，看到不少屠夫正忙著宰殺牲畜，味道不說也罷。這些屠夫個個肌肉發達，動作熟練。