第136章 腿長(1 / 3)

李氏去了田家那邊幫忙,現在洗豬下水的活,她倆都不要麥芽插手,不光她們不讓,冬生跟李元青也不讓。水印廣告測試水印廣告測試長時間坐著小板凳,她這小身板哪受得了。可是每天閑著,她也覺著難受,所以這每天兩頓飯,她包子,至於早上嘛,完全沒必要了,再者說,她早上也起不了那麼早。懷孕的人,身子重,這話一點不假,總覺著手沉,腳也沉,走起路來,都沒有原先那樣利索了。

她之前燒米蝦一直都是清炒出來,然後加上水煮開,那樣湯裏融進了蝦子的鮮味,她不愛吃蝦殼,再小的蝦子也得剝了殼才吃得下,而每回吃飯的時候,剝殼都是李元青剝好的,她隻管吃就行了。

李元青這般細心,弄的她都有些過意不去,這樣寵下去,總有一天會把她寵壞的。可李元青卻絲毫不以為意,在他看來,麥芽懷著身孕,本身就夠辛苦的了,他細心嗬護她,正是一個丈夫該做的事嗎?

麥芽一邊想著心事,一邊把盆端到井邊,井邊放著裝滿水的水桶,都是李元青臨出門時打好的,他去了田地裏,說是過會就回來了。

麥芽搬了個小板凳過來坐下,把那蝦子頭的腦殼,一個一個剝去,再放到清水中過一遍。回頭有鹽跟醋,以及生薑,醃上一刻鍾左右。她今天中午想把蝦子用油炸了,這樣蝦殼就會變的酥脆爽口,不會像現在這樣難以咀嚼。不過在此之前,她還得弄一個芡,蝦子在炸之前,裹一層雞蛋麵粉,那蝦殼就會更好吃了。

小溪溝裏的撈上來的米蝦都很大,不然也做不成炸蝦。

她在廚房裏忙著,沒過一會,院子裏便傳來一陣腳步聲,不用看,她也知道是誰回來了,聽腳步聲嘛,每個人走路的習慣,以及身高體重都決定了他走路時發生的聲音,各有不同。

正想著,那位進來的人,已經跑到廚房了,見她站在鍋台邊攪著東西,輕聲問道:“今天還好嗎?要是累的話,中午飯我來做。”

麥芽回頭過衝他微微一笑,道:“我要是再休息,就快懶成豬啦,你呀,別再整天念叨了,我是懷孕,又不是生病,不需要成天在家閑著的,而且這懷孕也得適量多運動,閑的久了,骨頭都容易生繡呢!”

看她眉飛色舞的講話,李元青也跟著心裏踏實了,他還是喜歡她有活力的模樣,前些日子他一直病病懨懨的,弄的他也是心力交瘁,擔心的要死。

“那好,你先燒著,我去把豬喂了,你要有啥東西要拎的,再叫我。”

“嗯,你快去忙你的吧!”沒多時,李家廚房裏便傳來鍋鏟翻動的聲音。

中午的主食,麥芽想吃花卷了,特別是自己親手剁的辣椒醬,抹在麵皮上,蒸出來的花卷吃著的時候,微有辣椒醬的香氣,光想著,她就覺著口水直流。

她做花卷也做了很多次,早就熟的很。隻是現在身子跟以前不一樣,幹活的時候,她自己也注意著,沒敢幹的太快,都是悠著來的。聞著大鍋裏冒出來,蒸花卷的熱氣,真叫人覺著肚子餓。

乘著蒸花卷的功夫,她還得炒幾個菜,田氏昨兒殺了一隻母雞,燉了一鍋老母雞湯,可她一個人也吃不完,就加了些蘑菇在裏麵一塊燉著,那燉出來的湯,白的跟牛奶似的,可香了。(平南文學網)

田氏跟李氏過來吃午飯,一進門就聞見香味,她倆也忙了一上午,這會早餓了。

李氏走的慢,田氏便先進廚房,看見廚房裏油煙繚繞的,她趕緊把麥芽趕到外麵去透透氣,剩下的活她一個人幹就好。

麥芽的確被熗著了,不過也沒關係,家裏的飯菜一向都是她做的,這油煙味聞著也習慣了。那萵筍也已經切成了絲,麥芽也萵筍端到廚房外麵拌著,這萵筍再不吃,就得老了。去年他們兩家都種了不少的萵筍,現在正是萵筍上市的時候,除了剝去中子給雞鵝吃的之外,家裏還能收好多些的萵筍呢,麥芽想著乘著天氣晴好,把萵筍曬成幹,到了秋冬兩季,用來燒肉,燙鍋子,或是燒雞吃,可是好吃的很。

菜園裏的豇豆也開始結了,她也想乘著豇豆正嫩的時候,弄些泡豇豆吃,當然豇豆也能用開水泡過之後,去了青澀,曬成豇豆幹。

李氏在院子裏洗臉,見麥芽站在那拌萵筍,笑著道:“你放那,我來拌就成,你也過來洗洗臉,看那小臉被煙熏的。”

麥芽微笑著道:“不用了,我都快拌好了,現在稍微攪拌下,把水倒了,再放上調料,也就能吃了。”想起要曬萵筍幹的事,她又對李氏道:“娘,咱們今天下午曬萵筍幹吧,要是等老了再曬,就該不好吃了。”

李氏晾好洗臉布,又用手彈了彈晾在院子裏的衣服,回道:“你娘那邊的萵筍也要曬了,不如咱們兩家一塊收拾,等曬成幹了,再分著吃,省得弄了兩大攤,回頭還得收拾。”

田氏在廚房裏聽見她們講的話,高聲道:“我家菜園子的嫩豇豆也結了不少,去年麥芽曬的豇豆幹就好吃的很,今年咱們多曬些,到下半年還有好些事要做呢!”不光是有好些事要做,下半年就得多幾口人。

麥芽笑道:“剛開春那會,我讓你多種些,你還直嚷嚷種那麼咋吃的完,現在咋又嫌少了呢?”她偷偷對著李氏笑,李氏衝她擠擠眼睛。

今天中午的菜,充分體現了春季的特色。有嫩綠的涼拌萵筍,有青蒜炒鹹豬肉,還有麥芽在大鍋裏蒸的鹹雞,這鹹雞她改了方法,不用水烀熟了,而是加上黃豆醬跟辣椒醬,再舀一勺香油,放些切好的青蒜,之後放在大鍋裏蒸。有了醬香跟青蒜的香氣,加上鹹雞本身的香味,這味道聞著,直叫人流口水。而且這鹹雞肉蒸出來的品相更好看些,稍微用筷子攪拌,那油跟醬就沉到底了。

陳掌櫃老遠的就聞見這蒸鹹雞的香味,深深吸了口氣,加快腳步,先在田家大門縫裏瞅了一眼,發現裏麵沒人,便直奔李家去了。

李家這會正準備要吃飯了,因為李家院裏栽的樹,還不足以給人提供納涼的地方,所以李家人吃飯,都在堂屋裏吃。此時,冬生把碗筷都擺上了,香噴噴的花卷也用竹扁一並擱在大桌上,誰吃誰拿。麥芽最喜歡拿花卷蘸著鹹雞湯吃,最下飯了。

陳掌櫃一進院子,就叫李元青瞧見了,他正往堂屋端菜呢,看見陳掌櫃來了,怔忡隻是刹那,隨後便熱情的招呼他趕快進來吃飯,俗話說,趕的早不如趕的巧,在他們鄉下也有個俗稱,這樣會趕飯點的人,就是‘腿長’

李元青一喊,堂屋裏的其他人自然也聽見了,都紛紛站起來,把陳二順迎進堂屋。他身後還背著個包袱,也叫冬生給拿進屋裏了。麥芽對他道:“叔,你快去洗手,我中午做的飯多,趕快來吃飯。”

李氏讓元青去拿了瓶酒過來,麥芽看著那酒,想起去年自家釀的水果酒,現在李子,杏子都結果了,這釀水果酒也是刻不容緩的。

陳二順樂嗬嗬的坐下,聞著飯香,笑的合不攏嘴,“這一路趕的,可把我餓壞了,哎喲,還是家裏飯香!”他抓著一個花卷,就往嘴裏塞,冬生趕忙用個新筷子給他夾菜,那鹹雞跟油炸的蝦子自然也少不了。

李元青給他把酒滿上,“陳叔,這裏不就是您的家嘛!以後想吃啥,叫麥芽給你做。”

麥芽嗬嗬的笑,“是啊叔,外麵的飯菜再好,就是不如一家人坐在一塊吃飯,來的親切,就是吃口稀飯,那也是甜的。”

陳二順樂的直點頭,轉眼間一個花卷就已經下了肚,進而馬上轉攻下一個,“這話不錯,在酒館裏,總是不得不陪客人喝酒,喝到後來,也就不下多少飯了,你們瞧瞧,我最近是不是又瘦了?”