冬生傍晚還得去狗剩家送豬肉，這醃豬肉的事，就得由李氏和田氏，麥芽她們三個幹。
其實醃鹹貨簡單的很，至少她們這裏的醃法很簡單。隻要把鹽均勻的抹在肉的表麵，不過得使勁抹搓，否則進鹽就慢了，加之這裏的鹽粒比較粗，不揉狠一些，等到要曬鹹貨時，鹽粒還沒化呢！
半片豬肉醃起來也快，院子裏擺上一口大缸，把較為難進鹽的豬蹄，豬耳朵這些東西放在最下麵，大塊的豬肉都用刀劃成細條，擱在上麵。這樣的話，等到上麵的鹽粒融成水，就能把豬蹄豬耳朵泡進鹽。
至於還剩的一個蹄髈，麥芽便想留著過小年的時候拿出來燉了，還差半個月就到過小年了，說起來也快。而且眼看著也要下雪了，等氣溫降到零度以下，擱在外麵，就等於擱在冰箱了。
豬頭肉可以煮熟了之後存放，隻要過一遍水就成。
田家醃的鹹鵝，都掛在後屋的梁上，從大梁上栓了個繩子下來，上麵係上鐵勾，再把鹹貨掛在上麵，既防潮，又防老鼠或貓偷吃。
乘著天還沒黑，冬生便背著竹簍往王家村去了，田氏叮囑他早去早回，別耽擱了，現在天黑的早，別摸夜路。
麥芽在家忙著燒排骨。切好的排骨得先在滾水中汆一遍，再撈出之後，放在油鍋中爆炒，當炒到表麵露出油黃色時，再加入醬油醋，再改小火，加水慢燉，等燉到差不多爛熟，放入紅糖著色調味，至於鹹甜的比例，則是根據各人口味而定。
前世的時候，她也喜歡做糖醋排骨，也不學食譜上那些繁瑣的步驟跟方法，自己摸索著來，倒也是自己喜歡的口味。
當廚房裏酸甜的香氣飄出來時，李和立馬擱下手裏的掃把，跑到廚房裏。瞧見麥芽坐在灶台後麵燒火，他便想掀開鍋蓋瞧瞧，被麥芽攔下了，“這會排骨還沒爛呢，你急啥！”
李和嘿嘿的傻笑，“我這是聞見香了，想看看，又不吃。”
麥芽瞧見他腳邊也跟過來一個饞蟲，笑道：“小黑肯定跟你想的一樣，也想扒開鍋蓋看看，你倆還真是像。”
李和一低頭，果然瞧見小黑正坐在他腳麵上，本來是在看著大鍋的方向，在李和看它的時候，它也把視線拉回來，一人一狗默默無言的對視著。
李和哈哈大笑，抱著小黑，一路風也似的跑到院子裏去了。
瞧著李和的背影，麥芽無聲笑了。這幾天李和的變化是有目共睹的，雖然一雙眼睛還看不見活，屬於戳一下動一下的那種，但相比他最初懶到連路都不想走的地步，已經算進步很大了。現在不管是誰叫他幹活，他都沒二話，成熟多了。
晚上，當糖醋排骨端上桌之後，李和第一個搶著吃。這邊人吃菜，很少吃甜食，大家都習慣了，乍一吃甜的，雖然味道不錯，但田氏就吃了兩塊，便不吃了。
惹的李氏直埋怨她，不識好歹。
相比之下，李氏比她吃的就多了，李元青也很喜歡吃，應該說，麥芽做的菜，他都愛吃。這沒辦法，本性使然。
接連兩天的殺豬宴，榆樹村的人可熱鬧了，那些家裏過年沒留豬殺的人家，也到張屠夫這裏順便買些豬肉回去。冬生跟李元青兩個，每天上午也去幫忙，總是吃過午飯才回來，還帶著人家給的豬下水，還有些後座肉啥的。田氏數落冬生，拿太多了。可冬生也沒辦法，林德壽跟黃年那性子，你要是不拿，哪還出得了門，李元青那自然也少不了這一份。他家過年吃的肉倒是不用買了，光是這些就足夠了。
乘著沒下雨，田氏他們還得上山去撿板栗，上午的時候，田氏還殺了五隻鴨子，準備醃成鹹鴨。那些鴨肫，鵝肫也留下，一並跟鹹貨掛在一起。麥芽瞅著家裏掛的一大串鵝肫跟鵝爪，想著過年的時候，烀上一鍋。
這鵝肫跟鵝爪在那個時空可是好東西，特別是農家養的鵝，要是上了飯店，那得叫鳳爪，貴著呢！
接連忙了幾天之後，便到了下初雪那日。
冬日本來活就不多，地裏的油菜也不用管，菜園子種的青菜都是能經得住凍的，那些經不住凍的，都下了地窖。
家裏一下少了這麼些牲口，人也跟著清閑下來。加上下了雪，也不用上山撿板栗。田氏撿拾幹淨板栗之後，便坐到廚房裏，用小鍋炒板栗吃。
瞧著外麵雪越下越大，落在地上的雪沒一會就化了，但要是這雪下個不停，很快這座小山村就要蒙上一層白色的銀妝。
快到跟黃大全約定的日子，他也叫人帶了話回來，讓他們明兒都去縣城，就算不能每家人都去，至少也得派一個代表去。田家的銀子算籌備齊了，陳掌櫃也說過幾天把田家的賬給結了，也沒多少天，近兩個月的。所以這過年不成問題。
倒是李元青拿出的錢，叫麥芽吃了一驚，他家先前蓋房子，還借了錢，賣了豬之後，才把錢還上。沒想到才幾個月的時間，他就靠著自己的一門手藝掙了這麼些銀子。雖然沒有田家賣鹵肉掙的多，但他做木匠活，就靠他一個人，不像做菜是全家人齊上陣。
李元青之所以這般努力奮鬥，自然是為了能讓自己在麥芽麵前不輸。他是男人，得撐起一個家，得養得起家，更得養得起自己的老婆孩子。女人再能幹，那也是女人的事，他可不想輸給麥芽。
頭一日的大雪，到了夜裏越下越大，整個空間都靜悄悄的，好像完全靜止了一樣，落雪無聲，卻似有形。
第二天淩晨，麥芽坐被窩裏，打開窗子一看，院裏已經積了厚厚的一層雪，那光禿禿的香醇樹，孤獨的立在雪地裏，它枝叉長的少，存不住雪，倒是她春天起回家種下的野薔薇，被雪完全覆蓋了。窗子一開，外麵清洌的空氣，撲麵而來，還有股梅花的香氣。
“咦？哪來的梅花香？”這屋子，她前前後後，裏裏外外，全都走遍了，也看遍了。除了野花野草之外，沒瞧見有梅花樹啊！
田氏這會也起來，她得給冬生跟李元青熱些饃饃，他們一早得趕到縣城去，饃饃是昨兒剩下的，現在隻要擱裏沏上水，蒸軟乎就成。
今兒的氣溫比昨天低了很多，冷的都伸不出手。麥芽換上棉襖棉褲，穿上棉鞋，又圍了條圍巾，把自己捂了個嚴實，才敢拉開裏屋的門。
冬生正好也拉開門，看見妹妹捂成這樣，好笑道：“有那樣冷嗎？”
麥芽反觀哥哥的穿著，嗯！還是就兩件長袖褂子，隻是在外麵套了個背心，這是前幾天麥芽晚上趕工趕出來的，他跟李元青一人一件。她誰都不想偏心，免得哥哥會吃醋，所以不管做什麼東西，都是他倆一人一人，弄的他倆有點像胞胎了。
麥芽搓著手，忍不住在嘴邊哈氣，“分明就是冷嘛，下了一夜的雪都沒化，你看那冰溜子結的，這還不叫冷啊？”
冬生也走到堂屋門口，看著院裏被雪蓋住的院子，上麵隻有幾個雞爪印，還有麻雀留下的腳印，除此之外，平的跟鏡麵似的，“是比昨兒冷了，看來今天去縣城得多費些時間，隻怕要到天黑才能回來。”大路也被積雪覆蓋，走路的時候可得小心了，要是不小心踩到冰窟窿，褲子就得濕了。
麥芽道：“那你們多帶些錢，要是真的回不來，就在縣城裏歇一歇，明早回來也成。”
冬生轉過臉，看著妹妹的臉映在潔白的雪光下，玲瓏剔透，小小的臉兒，因這雪景，染上了喜歡的色彩。聽見妹妹要他們在縣城住一晚的話，他覺著好笑，“咱村到縣城的這條路，不說我吧，元青至少摸了上百遍，你還怕他摸不回來嘛，再說了，大路附近又沒大河大洞之類的地方，兩邊都是農田，就是摸錯了，大不了就是跌進小水溝，或是走到農田去了，那有啥大不了的。”
田氏把早飯燒上了，沿著走廊回了堂屋，一抬眼，看見他倆都起床了，卻站在這看風景，“你倆起都起了，還不趕緊去洗漱，冬生啊，你還要去縣城呢，你咋就不急呢，趕快準備準備，飯就要好了，等會喊元青一聲。”
田氏在院裏溜了有一會，這會頭上，身上都沾了雪花。
“娘，你別動，我給你把雪拍掉，”麥芽叫住田氏，又去屋裏拿了塊幹抹布，替她把身上的雪花拍掉。
冬生很快去了廚房，他動作快，簡單洗漱了之後，便拿了鐵鍬去鏟院子裏的雪。
麥芽幫田氏拍完雪，收拾好了自己之後，去拿了大笤帚，幫著哥哥一塊掃雪。哥哥鏟過的地方，她再把雪掃幹淨。
小黑頭一次看見雪，興奮的不得了，在雪地裏又蹦又跳，歡快極了。
麥芽才掃了一會，就凍的手指發疼，抱著笤帚把，站在雪地裏把手攏到嘴邊吹了幾口熱乎氣，好歹緩解了一點點的寒冷。
冬生幹的起勁，身上都暖和了，見妹妹還是冷，就勸她別幹了，反正他一個人很快就能弄完了。
麥芽嘴一撅，俏皮的道：“哥，你別小看人，啥叫我不能幹，待會我還要堆個雪人出來，就堆咱家大門口，我還就照著鄭玉的模樣堆，你晚上回來的時候，要是天黑了，瞧見咱家門口立著鄭玉，可千萬別胡思亂想哦！”
冬生一張俊臉，刷的就紅了，扭過頭去，索性不理她。
麥芽最近越來越愛拿鄭玉跟他開玩笑，由林翠口中得知，鄭玉那邊情況還不算太遭，她放出話來，要是再逼她，她就不活了，有一回還叫她娘撞見她拿著剪刀往自己脖子上抹，還有一回，那繩子都掛到房梁上了，好在被人給救下了。經過這幾番鬧騰，誰也不敢提讓她嫁人一事。畢竟都是一個村子住著，那人也不好把事情做絕，再者說了，他也不想歡歡喜喜的娶個新娘子回去，再三天兩頭的上吊割脖子，那還叫過日子嗎？