李元青站起來，“也成，你跟我娘先回去，等我把這邊弄好了，我再過去。”
田氏擺手道：“不用了，你們都過去，剩下的也不多了，待會要殺雞幹啥的，光他們倆也不成，哦對了，要不從我家抓隻鴨子去殺了吧，光殺雞怕是不夠哩！”
李氏道：“殺鴨子幹啥，家裏還有些野味，對付一下也不是不行，那就這樣吧，我們先走了。”
“嬸子，等一下，”麥芽想起來一事，將裝板栗的筐往李元青懷裏一放，轉身跑回廚房，等她再出來時，懷裏多了個瓦盆子，“我帶些燒好的豬大腸過去，這樣不就省得再燒鍋子，我們走吧！”
李氏笑笑，也不再推辭，李元青看麥芽的眼神也是滿滿的柔情。
回到李家，三個人就忙活開了，不過在此之前，麥芽還是先把野生板栗清洗幹淨，擱進鍋裏，加了些烀煮。
李元青一回家就去雞籠裏抓了隻大公雞，這隻雞足有五六斤重，脾氣也暴的很，連人都敢叨。
李氏從廚房摸了把菜刀，又拿了隻小碗，裝了法碗清水，準備接雞血用。李元青擔心麥芽力氣小，抓不住這隻大公雞，便親自動手抓著，讓李氏殺雞，麥芽燒開水去了。
那隻大公雞毛很漂亮，油亮亮的，金紅色的冠子，以前瞧它走路，都仰著頭。這回不用仰了，被李氏一刀抹了脖子，空幹了血，頭還被編理翅膀裏麵，防止它沒死透，再撲騰出來。
等麥芽水燒好了，李氏坐在那開始拔雞毛。
李元青則拿著竹籃去菜園裏挖些青菜出來，麥芽喊了他一聲，也跟他一塊鑽進菜園去了。
要說，李元青就是個標準的新好男人，入得廚房，上得廳堂，雖說燒火做飯是女人家的活，但是男人偶爾表現一下，也能讓女人覺著溫暖。而李元青不光是偶爾表現，隻要他能做的，就絕不推辭。不光如此，燒洗收刷，他是樣樣都能拿得起，比哥哥做的還要細致。
麥芽跟他蹲在一起挖青菜，腳下一瀧一瀧的菜地，分別種著不同的蔬菜，都是能耐得住寒，經得起冬天冰凍的品種。
挖了小半籃，看著是夠了，兩人才站起來，準備摘洗幹淨之後，再拿去做菜。麥芽伸手要去接籃子，可李元青讓開了，“井水冷，還是我來洗吧，你做飯吧！”
其實他說的錯了，越到寒冷的天氣，小溪溝裏的水是冷，而且到了大寒之日，那水冷的能把人手指頭凍掉了。要井水卻相反，剛打上來的井水，還能冒熱氣呢，大概能有個四五度的樣子，一點都不涼。
李元青這麼講，完全是出於心疼她的原故。既是這樣，麥芽敢不點破，就著他打上來的井水，洗幹淨手，去了他廚房。
李家廚房在蓋之前，因為考慮到種種原因，李元青把廚房蓋的挺大，足足比田家的大了一倍，可現在能擺在裏麵的東西不多，因為平時他們娘倆在田家吃的次數多，而且就兩個人吃飯，也用不了多少的地方，所以廚房裏麵空的很。
一般人家的廚房地麵，跟堂屋的地麵，都是用泥糊的，這些泥裏裹著稻穀殼，把它均勻的攤在地上，就成了早期的水泥地板。可田家跟李家，兩家的地麵，都鋪著青石板。這些青石板都是後來專門從石料鋪裏買回來的，表麵雖然不及瓷磚光滑，卻也十分耐磨，住的年頭久了，長時間用布去擦，也會有光亮。
而李家的廚房地麵上，也是鋪了同樣的青石磚。這樣一來，要是不小心的地上撒上水，也不用踩成泥巴了。其他人怎麼想的，麥芽不去管，她隻知道自己最喜歡這樣的青石磚的地麵，既不太看得見汙漬，又幹淨整潔。
“麥芽，我把雞弄好了，你看看要怎麼燒，”李氏在廚房門口喊她。
麥芽廚房鑽出來，接過裝雞的盆，瞧著裏麵鮮白雞肉，想做成雞公煲的，可要是現做醬汁啥的，時間一定不夠，“嬸，要不我們做個辣子雞咋樣？”天氣冷了，吃辣味，才能吃出香頭來。
李氏沒聽過啥叫辣子雞，不過既然麥芽想做，她才不管，“行哪，你想做啥就去做，隻要能吃就成，他們還要過會才能來，你慢慢做，別爭，另外廚房橫梁上掛著野兔呢，你瞧見沒有，還有些材料都在菜櫃裏，你看著弄吧！”
麥芽應了聲，轉身便去廚房倒騰了。一打開菜櫃，發現裏麵擱著不少的野生蘑菇，都是先前李元青上山打獵的時候摘的，送給她家的，都摘在鍋裏吃完了。沒想到，他跟李氏卻舍不得吃。麥芽在廚房裏果真找到一些兔子肉，李元青又從院子的水缸裏捉了幾條黃鱔，刨開肚子，清洗幹淨之後，才給她拿到廚房裏來。
李氏本來是想進廚房給麥芽幫忙燒火的，可一看李元青站在廚房裏，那她隻得笑著讓到一邊，拿了塊抹布，去堂屋抹灰去了。
其實李元青站在廚房裏，一時也不曉得幹什麼好，便問道：“需要我幹啥你盡管說，反正我這會也沒事。”
麥芽回身瞧他站的很是不自在，笑著問道：“今晚是吃饃，還是燒飯？”
李元青抓抓腦袋，“燒米飯吧，他們很少過來這邊，還是上回咱們定親的時候來過。”大米比白麵貴的多，一般家裏條件平平的，來客人時，能吃上白麵饃饃就很不錯了。
麥芽道：“那你把米淘了吧，就是不知道他們要來幾個人，先燒四碗米飯再說，不夠的話，到時再另想辦法好了。”
“哎，”接到命令，李元青就有事幹了，他把袖子一卷，便裝了盆，走到廚房一角。那裏放著一個木質的架子，高度大概有半米左右，上麵擺著米袋跟麵袋。這樣一來，可以防止老鼠偷吃，也能防止袋子沾上濕氣。
乘他淘米的功夫，麥芽便忙著收拾兔子肉。
她係上圍裙，拿了把大菜刀，在案板上，把兔子肉剁成小塊，用小盆裝著，等剁完了，再切些幹辣椒跟生薑，裏麵倒入醬油，醋，攪拌均勻。李家這邊也有她送的蠶豆醬跟辣椒醬，一塊加進去攪拌，最後再舀幾勺香油就成。
因為兔子肉多，要是拿大盆裝，不好放進鍋裏蒸，她隻得把大盆分做兩個小盆。
這時李元青的米也淘好了，量好水之後，把兩小盆兔子肉放進鍋筏上，再蓋上鍋蓋，這裏的大鍋蓋，都是一塊大木板做的，其實她更喜歡那種內凹的鍋蓋，這樣鍋裏可以多蒸些東西。
做大鍋飯，最大的弊端，就是難以捂嚴實，所以在蓋了鍋蓋之後，還得用紗布，將周圍的縫隙蓋嚴實，讓裏麵的蒸氣可以充份的醞釀，這樣捂出來的米飯，才更香，更軟。這是田氏告訴她的，也隻有長期靠著大鍋燒飯的人，才知道其中的奧秘。
飯弄好了，她就得抓緊時間準備把公雞燒了。農家的雞，肉質都比較緊實，也很嫩，其實是最好燒出味的。
既然要做辣子雞，首先就得把雞切成小丁，還得用料酒和鹽醃漬入味，等上個一柱香的時間之後，就可以正式下鍋炒了。
這時鍋裏油不能少，得放多的油，燒到八成熱之後，把雞塊放下去炸散，所以這道程序，也等於是炸雞塊。之後，把雞塊撈出來，瀝幹油份。
李元青坐在下麵給她燒火，瞧見麥芽被煙嗆的厲害，便又起身把灶台邊上的窗戶打開，“這樣成嗎？要不給你拿來濕毛巾？”
麥芽直擺手，“哎呀不用，就這一會煙大，等下就好了。”她還得趕緊把辣子雞炒出來呢！
當鍋裏煸炒的幹經椒以及花椒，還有一大堆調料，炒出香味時，廚房裏的煙味就多了點辣的成份，人在裏麵待著，止不住的咳嗽，打噴嚏。
李元青還是去給她拿了個濕毛巾，麥芽就一手拿毛巾捂著鼻子，一手拿鍋鏟。
可李元青還是心疼她，“要不你告訴我怎麼炒，我來炒好了，你到外麵透個氣。”
麥芽道：“不用了，這就要好了，”她將雞丁倒下去，跟其他佐料混在一起煸炒，因為這隻雞不年輕了，所以炒的時間比公雞仔多長一些，為了使口感更好，她倒加了些水，慢火又煮了會，等水燒幹，再加上蔥塊翻炒好就成。因為沒有紅油，所以辣子雞的顏色淡了些，不是紅通通的樣子，不過味道倒是挺香的。麥芽把裝起的辣子雞，連著盆一塊放在燒米飯的大鍋蓋上，乘著大鍋裏的溫度，能保證不會涼掉。
接著她還得抓緊時間把黃鱔燒了，以前都是用臘肉燒的黃鱔，今兒她倒想試試其他法子，比如幹煸。
不過，這幹煸黃鱔在做之前，得把中間的大骨剔掉。麥芽試了幾次，發覺剔的都很難看，沒辦法，她隻得求助李氏。
李氏畢竟比她多吃了十幾年的飯，雖然做菜沒她精致，可這技術活卻也是不差的，隻見她利落的把菜刀一揮，輕輕順著黃鱔身上的紋路一剮，就將整塊的黃鱔肉剔了下來，叫麥芽看的佩服之至。
“嬸子，你這刀法可以嘛，都快趕上大廚了呢！”
李氏不好意思的笑道：“都是早些年練出來的，我生元青那會，斷奶早，家裏又吃不上白麵，他爹就經常去河裏打魚上來煮著吃，怕元青卡著，我就事先把魚刺全都剔了，這刀功就是那會練出來的。”
麥芽一時無話，隻是笑看著李氏，天底下的娘親，有哪個不愛自己的孩子，哪怕有一口吃的，不都先緊著孩子嘛！
乘著她們講話的時候，李元青已經幫她把大鍋刷幹淨。
正準備要燒黃鱔呢，就聽外麵一陣狗叫。因為麥芽跑到李家來了，加上兩家住的也近，所以小黑等同於有兩個家，這門竄到那門，自由的很。