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比如，他這紅燒大腸，燒的就不夠爛，雖然有嚼勁，但味道入的不味。豬大腸得用重料燒，不然蓋不住它本身的味道，但若是香料之間下鍋的順序不同，那做出來的味道也會差很多。
還有，他新開發的幾樣甜湯，麥芽雖然這一世沒吃過，但憑著感覺，也能記得一些，最後，還有他燒出來黃鱔。
廚師大概是想保留住黃鱔的鮮味，鱔段燒的極輕，隻是稍稍下鍋煸炒，爆入香料，之後，便盛了上來。這道菜，麥芽隻是瞧了瞧，卻沒動筷子。陳掌櫃見她不吃，以為這菜燒的不對，趕緊向她求教。
其實也不是燒的味不對，她嚐都沒嚐，咋知道味對不對呢！關鍵的問題不在這裏，而是黃鱔本身。
“陳叔，恕我直說，這黃鱔跟魚一樣，長年生活在水裏，稻田裏，都是以水草跟昆蟲為食，雖然表麵上看去，它們身上都挺幹淨的，但是還需要燒熟透才能吃，不然對身體不好，而且是非常不好，”她不能直說，沒熟的黃鱔皮下有寄生蟲，很惡心的一種蟲子，就算是經過胃液浸泡也不死，還會順著食道爬進腦子裏……後麵就不說了，太惡心了。
陳掌櫃聽完她的話，愣住了，這個問題他還從未想過呢，“呃……真有這麼嚴重？”
麥芽一時難住了，這叫她咋說呢。
孫夫子慢聲道：“肉一類的東西，自然是得煮熟了吃才好，免得有個災病啥的，無錢醫治，治病重要，這防病更重要啊！”
紀安山也點頭，“還是熟透的好，否則吃起來也有股子土腥氣，失了鮮味道。”
陳掌櫃思索了片刻，道：“好，那以後店裏的一切肉類，我都叫廚子熱透，吃的放心，才能安心哪！”
麥芽估摸著，這一頓飯花了陳掌櫃不少的錢，光這酒就是極好的，不過吃也吃了，再客氣那就是虛的了。
吃過午飯，就得抓緊時間回家了，麥芽又采買了些東西，之後，便趕著驢車回村了。
林德壽跟黃年一早得到消息，就在村門口等著了，就蹲在村口的大樹下，眼巴巴的瞅著大路的方向。
瞧見驢車遠遠的駛來，兩人急忙迎上前去。
紀安山看見他們跑過來，指著他們笑著對麥芽他們說道：“喲，想不到他倆還真是個急性子，連回村都等不得了，隻怕我們再不回來，他倆就要一路找來哩！”
麥芽笑道：“林叔也是致富心切，他的心情我明白的很。”
說話間，林德壽跟黃年就已跑到驢車跟前，元青在前頭趕驢車，也就沒停下，他們便跟著驢車一塊往村子裏走，麥芽提議都到她家去，不經過村子，走另外一條小路就成，回去也商量商量。
孫夫子有些累了，畢竟年紀大了，走的又不是水泥路麵，一路顛簸下來，體力有些不支，便在村口跟他們分道揚鑣，一個人往祠堂去了，紀安山還記掛著學堂的事，跟他約好了明天再續。
回到田家，田氏跟李氏早已將活都忙完了，李氏不放心家裏的兩頭豬，拄著拐棍就先回去了。家裏隻有田氏一人，她活也多，就算不做鹵肉，一整天下來也沒個空閑，從早忙到晚。
終於把他們盼回來，田氏樂的很，趕忙要去燒水沏茶。
麥芽道：“娘，我來吧，您跟紀叔他們說會話。”
院子太陽有些大，田氏便把紀村長跟其他人請回堂屋。
大鍋的中間有個小鍋，裏麵裝的有熱水，隻要再舀進大鍋裏燒滾就成。
麥芽把水舀好，蓋上鍋蓋，下了灶台後麵把火點上，加了大柴之後，連忙跑到院子，把她在集市上買的茶葉拿了出來。茶葉用油紙包著，也不是什麼好茶，都是山林裏野生的茶樹，經過粗加工而成的。
今兒她還多買了幾個瓷杯，在井邊刷洗幹淨之後，今兒便能派上用場了。
元青家的房子馬上就要蓋起來了，他還有好些木匠活沒幹，在堂屋坐了會，他便跑到廚房，對麥芽說道：“我先回去了，反正承包荒地的事已經定下了，要是再有什麼事，我再過來，還有幾樣家具沒打完，我得乘著沒動工，趕緊打出來，不然就得擱置了。”
麥芽柔聲道：“那你快回去吧，這裏有我們就成，我瞧你今兒在陳掌櫃那看了好一會，看出啥名堂來沒有？”
李元青不好意思的撓撓頭，“呃，我就是想趕緊回去，把看到的圖畫出來，不然我怕時間一久，就給忘了。”
“你還會畫畫？可你沒上過學堂呀？”
麥芽坐在灶台後麵燒火，李元青就蹲在她旁邊，好大的塊頭，把光線都遮了些。這會一聽他會畫畫，連她都不敢置信呢！
李元青更加窘迫了，俊臉說紅就紅了，嘿嘿的笑道：“我的確沒上過學堂，也就會照葫蘆畫瓢，照著樣子描唄，以前跟著師傅學徒的時候，他不喜歡人家跟著他幹，我都是白天看過之後，自己回去按記憶畫下來，偷著練，剛開始畫的也不好，到後麵才像些，上回給你做的澡盆子，就是我到縣城裏木匠鋪子看來的，不然我哪裏知道怎麼打！”
說到他的本職，李元青講話也不羞赧了，侃侃而談，出趟的很。
麥芽如今真是對李元青刮目相看，若是他有機會像謝文遠那般去讀書，絕對不比任何人差。這可是過目不忘啊，說著簡單，可有幾個能做到。
麥芽想了下，道：“元青哥，我看孫夫子的學堂離你那挺近的，要是有機會，你可以請他教你識字啊，雖說不一定非得去考功名，但多認些字，對以後也有幫助不是？你這樣聰明，指定一學就會，往後也能教教我，不是嗎？”
李元青眼睛一亮，有些激動，“我……我也能識字嗎？”
麥芽笑道：“那咋不能，學些簡單的字，夠用就成，對你畫畫也有幫助不是？元青哥，你除了畫家具之外，還畫別的嗎？”
李元青想了想，又搖頭，“我隻畫過家具，別的真沒畫過，而且筆墨紙硯，都很貴，哪裏有閑錢去買，不過，你要是喜歡，以後我可以學著去畫！”
麥芽笑了，她一直都知道李元青是個肯上進，好學的男娃，她活了兩世，加起來都有三十幾歲了，如今又要從頭開始，以一個純情小女娃的心態去看男人，別說，還真是另有一番見解。
就比如，她現在很了解當初，那個麥芽看上謝文遠時的心情，那般風華正茂才子青年，長的又斯文俊秀，暫且不論他們人品如何，那是真真的偶然派，不招人喜歡才怪呢！當初的麥芽，會喜歡上他，也並不奇怪。
可活了兩世的人，心境就大不相同，她更喜歡安定和沉穩，能給她安全感，能過一輩子的男人。
當初在小溪溝邊，她第一眼見到李元青時，那種感覺突然就冒了出來，不明原由的砰然心動。一見鍾情，可不是城裏人的專利，鄉下人就不可以嗎？
如今她越發覺得自己沒看錯人，李元青就是一塊璞玉，雖未經雕琢，卻價值連城。
他倆沒再說下去，因為冬生進來了，他是來問麥芽茶泡了沒有，一進門就瞅見李元青蹲在灶台後麵，他是進也不是，退也不是，隻能幹愣在那。
李元青也尷尬的很，隻有麥芽笑著打破沉默，“水開了，我這就泡茶！”
冬生嗬嗬的笑道：“哦，那……那我先到堂屋去了。”
李元青也急忙站起來，跟他打了個招呼，便回家去了。
等他走了之後，冬生又好奇鑽進廚房，“妹啊，你倆說啥呢！”
麥芽白了他一眼，站起來揭開鍋蓋，“沒說什麼呀，就是在討論啥時候給你找門親事，好把你的親事也定下來，哥，你有沒有看中哪家姑娘呀？”
冬生臉紅了，轉身就走，嘴裏嘟囔著，“好好說你的事，幹嘛又扯我身上，真是的！”
麥芽掩著嘴，撲哧笑了，她這哥哥還真是純情，老大不小的了，卻對感情懵懂的很，一點都不著急。
就著開水，麥芽泡了幾杯清菜端進堂屋，她進去的時候，林德壽正在翻看文書，可他大字不識幾個，轉來轉去也看不懂，惹的黃年在一旁笑話他。
“看不懂就別瞎瞧，到時候再把東西弄壞嘍，快點還給村長，”黃年心疼那紙，林德壽五大三粗的，生怕他手下不小心，有個閃失。
林德壽索性就不看了，把文書交還給村長，“不看就不看，我都看不懂，你更是一字不識，咱倆誰也不甭說誰，”轉個臉又笑嘻嘻的跟紀安山說道：“村長啊，我們也想承包荒坡，您看這事要咋辦哩？”
麥芽把粗瓷杯子端給他們，一人一杯，放了托盤也坐下聽他們講話，田家忙完了院裏的活，也過來聽話。
紀安山捂著嘴咳了兩聲，才回答道：“縣老爺把承包荒之事交給我辦了，這文書呢，就請孫夫子幫著抄幾份，等他抄好了，再按著冬生家的契約，給你們做樣子，再去把地丈量出來，這承包之事，不就算定下了？”
林德壽喜出望外，他沒想到這事這麼順利，可要對村長道謝，紀安山又加了一句話，“德壽，黃兄弟，你倆承包荒坡，誰都沒意見，也沒有人逼著你們，這以後要是出了麻煩，可不怨別人，所有的路子，大家都是一樣走的，也難保以後再出現啥麻煩，你們可得想好了，不得再找後賬喲！”
林德壽一拍桌子，“村長啊，你說的這是啥話，我林德壽是啥為人，你還不清楚嗎？我之前不就說過了，承包是我自個想出來的，跟別人一點關係都沒有，我也活了三十幾年，難道連這點做人的道理都不懂？”
黃年也道：“就是這個理，我們也想早些富起來嘛，我們也曉得，幹啥事都有風險，哪裏十全穩妥的事，那是不可能的，我們又不是那不講理的人，您放心，今後是賺是賠，都是我們自己的，與他人無關！”