即使是針對餐飲服務業所進行的市調，也必須就其業種與業態來區分。目前存在的餐飲體係多達26種，而且新產品新型態的餐飲事業又陸續引進，因此在版圖創造上，有幾項重點必須注意。
●業種與業態的區分。
●商圈型態的變遷情形。
●各鄉鎮市的概要，包括：
a自然環境
b人口組織
c經濟活動
d交通運輸
e土地使用
●交通係統的擴建，各縣市各期都市計劃的年期、麵積、人口密度（計劃飽和人口/粗密度）、都市發展用地與計劃等等。
●年度全國各區每月平均氣溫參考表，降雨日數、天候等的預測值。
●地圖的商圈標誌，如標示遊樂區的方式，標出探討區域及擇取原因，並製定標誌標準。
27.如何考察商圈的資源和實力
商圈資源剖析必須涵蓋下列各項。
●商圈現況調查分析，側重消費麵、服務麵、文化麵的探索。
●多機能與複合性的考查。
●商圈行為之服務取向與地域取向。
●商圈房地產之租金與漲幅比例。
●商圈的外廓，包括地域性、建設型態與人文氣質的考慮。
●商圈內消費支出的計算。
●商圈的實力。
從商圈總體麵來看實力，包括型態、機能、政經、文化、國際、權威、交通、調和、時代、生活、融洽、環境、情報、安全、形象，以上15項重點檢測中，訂定研究之標準，將不難看出該商圈在總體麵上的遠景。從商圈消費行為來看實力包括以下內容。
a購物：如百貨公司、夜市。
b共同生活：如飯店、商業中心。
c電影：如電影院、劇院。
d運動體育：如體育館、球場。
e美食：如餐廳、酒巴。
f文化：如文化中心。
g服務：如旅行社、金融、醫療、美發。
h休閑娛樂：如遊樂場（區）、動物園、植物園。
i新型消費：如休閑性會議方式。
其他如業績成長率的研究，包括購買增加率、銷售額增加率及成長曲線，來看目標消費群的實力，及土地建物本身的優勢條件等等，均有相當程度的影響。
28.開發商圈有什麼技巧
除了注意現有商圈的變遷情形與資訊、年度更新所采樣回來的資料外，還需將區域做特性化劃分：
●綜合基地。
●商業休閑區。
●政經商樂區。
●商業觀光飯店區。
●觀光遊覽區。
●文化商業區。
找出大型消費產生區的位置、組織與架構，進行分類，在商圈預測上，將與投資條件適度吻合。而在消費潛力上，則注重分配性業種與其時段。
29.如何根據商圈確定不同的經營策略
根據商圈消費目標的不同，可以製定出不同的經營策略。
●市場區隔。
●地理區分法。
●人口統計區分法。
●心理區分法。
●利益區分法。
●使用頻率區分法。
●消費者輪廓調查分析。
●產品價格敏感度調查分析。
●目標行銷。可視需要進行目標消費組合分析，如百貨公司、服飾店、鞋店、珠寶店、皮件行、家具店、電器電子專賣店、玩具店、書店、禮品精品店、美容美發院、運動健身場、藝品店、食品店、超級市場、餐飲店、飯店旅館、進修班及電影院。
●促銷活動：地域性促銷、促銷時間表的製定。
●廣告行銷：競爭店資訊收錄、產品行銷計劃、行銷模式的運用。
●配銷策略。
●商圈定位。
●市場2次潛力分析。
●地段性與業種間之市場區隔。
●各策略組織、職掌、目標與定位。