當事實擺在陳三兩的麵前時，他並沒有選擇麵對而是選擇了逃避，通過不斷的催眠自己來逃避這樣的事實。
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爐火被點燃火光映照在了紹安那張充滿稚氣同時也充滿自信的臉上，紹安很高興，他知道自己已經開始喜歡上廚師的工作了，他喜歡升騰的熊熊火焰，更加喜歡自己親手製作散發著誘人香氣的食物，再次點燃的爐火也使得紹安的情緒被推至到了一個頂點，接下來就是最為華麗的時刻了。
菜油被倒入了鐵鍋，在已經被燒得滾燙的鍋底接觸後發出了‘嗤’的一聲，然後逐漸的在鐵鍋中律動著，清香的菜籽花的香味從鍋底迅速的漂浮了上來鑽進了紹安的鼻腔中，聞到這股香味後紹安很是麻利的將切好的肉絲倒進了油鍋裏，
肉絲在和已經有7成熱的菜油接觸後發出了一陣‘劈裏啪啦’的響聲，紹安迅速的用鍋鏟攪動著原本沾黏在一起的肉絲，在他的攪動和翻炒中這些被裹上了水澱粉的肉絲分散了開來，一根根大小長度相近無比的肉絲就在紹安的一次翻炒中成形了，牢記著步驟的紹安很快的就將已經熟了的肉絲從鐵鍋中鏟起裝盤，這個時候的肉絲並不具有最佳的口感，它還需要回鍋拌炒一次。
空空如也的鐵鍋中彌漫著一股子炒肉的香味，菜油中已經留下了豬肉絲的味道，雖然聞著很香可是難免會殘留一些葷腥味，這時候就需要蔥薑蒜末和剁椒來掩蓋菜油中殘留的葷腥味了，蔥薑蒜和剁椒都是辛辣的配料，當它們和滾燙的菜油接觸之後頓時就從鐵鍋中撲騰起了一團嗆鼻的白煙，然而這才是川菜的精髓所在，不辣？不嗆？還能叫做川菜嗎？
廚房中彌漫著川香辣鼻的味道，陳三兩自然也聞到了這股味道，作為一個四川人他對於這樣的味道一點也不陌生，因為這正是最正宗的川菜所能散發出的味道，已經有著三年學徒經驗的他又怎麼能不清楚，每次牛大廚或者馬大廚做辣係菜時廚房中就會彌漫著和現在這樣一模一樣的味道。
陳三兩雙眼飽含著複雜的神色，他已經觀察了紹安許久，到目前為止他經曆了從不可能、不相信、沉默三個階段，紹安展現出來那近乎作弊一樣的技術讓陳三兩很想說出一段紹安曾經說過的話。
“大神你一定是想在這處地傑人靈的地方等候一個才華橫溢的有緣人吧！然後將畢生所學全部傳授給他，讓他登頂廚師界的巔峰對嗎？大神，你看我成嗎？”
陳三兩的內心已經亂了，紹安已然占據了絕對的上風。
(本章完)