正文 第五節 一切為了孩子(3 / 3)

也許你會問,怎麼沒有提到乳製品和動物脂肪?這是因為這二者的脂肪含量和營養成分與上麵列舉的那些食物相比稍有遜色,含有一定量的膽固醇。但是需要提醒你的是,膽固醇對於寶寶腦部成長起著很重要的作用,所以多攝取一些膽固醇也是應該的!

4.維生素。維生素與人體新陳代謝有密切聯係,它們種類繁多,分散在各種食物當中。對於準媽媽來說,隻要維持均衡合理的飲食,就沒有必要進行特殊的維生素補充。

但是在孕早期,準媽媽還要增加葉酸的攝取量,因為缺乏葉酸會導致寶寶患中樞神經係統的疾病。一般而言,一位準媽媽一天正常的攝取量在400~800微克為宜。

另外,維生素分為脂溶性和水溶性兩種,顧名思義,水溶性維生素會隨尿液排出體外,脂溶性溶於脂肪而不溶於水,其吸收與脂肪相似,並能在體內儲存起來。它包括維生素A、維生素D、維生素E和維生素K。過量的攝取,自然會影響媽媽和寶寶。這裏要做出特殊提醒的是,維生素A、D的合理攝取量分別是:3000國際單位/日、400國際單位/日。如果是攝入超量會使寶寶出現兔唇、唇齶裂、生長遲滯、臉型怪異等問題的幾率加大。

5.礦物質。礦物質又稱無機鹽,是人體內無機物的總稱。對於準媽媽來說在孕期特別需要補充的是鐵、鈣和鋅。

鐵質含有造血功能,對準媽媽的建議攝入量為60毫克/日。如果你能在孕前就儲存鐵質是個再好不過的選擇。在懷孕期間,也要注意加強對鐵質的吸收和攝入量,這樣才能保證寶寶成長對紅血球的需求量。富含鐵質又易於被人體吸收的食物有:動物肝髒、心、腎、牛肉、雞肉、魚肉、蝦、芝麻、大豆、扁豆、綠豆、豌豆、菜花、甜菜、南瓜、馬鈴薯、黑木耳、大麥、燕麥、海帶、雞蛋黃、櫻桃、葡萄幹、無花果、梅子等。這些食物搭配富含維生素C的蔬菜、水果吃,能更有效地增進鐵的吸收與利用。也許你此時有疑問,為何見不到常見的“鐵王子”菠菜、芹菜呢?這是因為它們含鐵質的確很高,可惜的是大部分鐵質無法被我們很好地吸收。如果你覺得食補不是很有效的話,那麼請谘詢醫生,他會為你介紹一些合理的補充鐵質的補充劑。

補鈣是個老生常談的話題了,作為準媽媽,為了寶寶的骨骼生長及自己骨骼的變化,孕期鈣的補充量應該是平時的2倍以上。這裏對準媽媽的建議攝入量為1600毫克/日。富含鈣質的食物簡直太多了:奶酪、牛奶、魚類、蝦、蝦皮、蝦米、凍豆腐、海帶、紫菜、莧菜、白菜、黑木耳、黑芝麻、黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、杏仁等。足夠的鈣不僅可以幫助寶寶發育骨骼,還可以幫助你減少分娩時的痛苦,預防分娩前發生痙攣抽筋。

鋅是人體必需的微量元素,它的攝入量不足可能會導致寶寶腦細胞總數減少,這裏對準媽媽的建議攝入量為20毫克/日。補鋅的最佳途徑是食補,富含鋅的食物有:紫菜、蝦皮、牛肉、豬肉、羊肉、動物肝髒、蛋黃、豆類、芝麻醬、蘋果、香蕉、卷心菜、蘑菇、洋蔥、植物的種子(麥胚、葵花子、花生、核桃、各種堅果等)等。其中,蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱,準媽媽每天吃一兩個蘋果即可以滿足鋅的需要量。準媽媽體內含有一定量的鋅儲備,不僅可以保證寶寶的正常發育,更有利於順利分娩和產後康複。

6.水分。懷孕時多補充水分,不僅是保證40%額外血液和羊水的供給,更重要的是多喝水可以讓準媽媽們肌膚柔順,潤腸通便。

最後,其實吃什麼不是很重要,在孕期最重要的是要養成健康的生活方式、均衡的飲食習慣,並保持快樂的心情!