第二節改善消化係統功能
消化係統是由消化管和消化腺兩部分組成。消化管是一條從口腔到肛門的迂回管道，消化腺是分泌消化液的腺體。消化和吸收是人體吸收能源、維持生命的重要功能，消化係統主管食物在體內消化分解合成有機營養物質，供給全身組織能量，將無營養價值的殘渣及多餘物質排出體外。
一、增進食欲
食欲下降的原因有很多，常見的有以下幾種原因：
1.情緒緊張過度疲勞：在當今快節奏和競爭的社會中，人們容易引起失眠、焦慮等緊張情緒，導致胃內分泌酸幹擾功能失調，引起食欲下降。
2.過度的體力勞動或腦力勞動：會引起胃壁供血不足，胃液分泌不足，使胃消化功能減弱。
3.酗酒吸煙：酒精可損傷舌頭上的味蕾，也可直接損傷胃粘膜，如果患有潰瘍病、慢性胃炎，酗酒會加重病情，甚至造成胃和十二指腸穿孔；煙霧對胃粘膜的危害並不小於飲酒，吸煙也會引起慢性胃炎。
4.饑飽不均：胃經常處於饑餓狀態，久之會造成胃粘膜損傷。
5.暴飲暴食使胃過度擴張：食物停留時間過長，輕則造成粘膜損傷，重則造成胃穿孔。
6.生冷食物：經常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易導致胃寒，出現惡心、嘔吐、食欲不振。
7.睡前飽食：晚餐過飽，必然使胃腸負擔加重，胃液分泌紊亂，易出現食欲下降。另外，還可導致肥胖、睡眠不實、結石、糖尿病等。
8.飽食後運動：飽食後短時間內劇烈運動會導致胃蠕動增快，繼而出現胃痙攣，出現胃部疼痛不適、惡心嘔吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭轉。
9.藥物因素：有些慢性疾病需要長期服藥，某些藥物長期服用可導致藥原性味覺障礙。有時也與環境、心理狀態、食品的加工等有一定的關係。
油鬆花粉能夠增強厭食、消化吸收能力差的人的消化功能，增進食欲，因為油鬆花粉中含有豐富的活性酶，在人體攝入的營養進行分解、合成時起催化作用。法國花粉學家A·卡婭指出，花粉中含有一種能對大腦下部一個控製食物的分泌腺（下丘腦）起作用的成分，對胃的功能有刺激作用，從而促進新陳代謝作用。一般人服用油鬆花粉兩周後，自然會感到胃口變好，食欲增加，精神好轉。
二、治療胃腸功能紊亂
胃腸功能紊亂主要表現為習慣性便秘、腹瀉以及便秘和腹瀉交替的胃納差等症狀，花粉對胃腸功能紊亂的療效十分顯著。鬆花粉中含有豐富的維生素B1（硫胺素），它是構成脫羧輔酶的主要成份，脫羧輔酶是調節糖在體內代謝的重要物質；維生素B1可以促進腸道蠕動，增強消化功能，使胃液正常分泌，活躍腸胃功能。鬆花粉可抑製腸道內有害致病菌引起的頑固性腹瀉、腸炎、結腸炎、大腸杆菌導致的腸道傳染疾病。服用鬆花粉幾天後就可獲得非常好的效果。
三、治療習慣性便秘
習慣性便秘是一種常見病，它給患者帶來極大的身心痛苦和折磨，對同時患有心腦血管疾病的老年人來說，更是一種潛在的危險因素，這些患者常因用力排便而發生意外。花粉中所含的膳食纖維對腸道淨化起重要作用，在鬆花粉促進加快腸道蠕動的情況下，纖維素通過腸道時，將各種廢物和毒素同時攜帶排出體外，因而對腸道內的淨化產生良好的效果，故也將鬆花粉稱為腸道的“清道夫”。
四、治療結腸炎
鬆花粉中所含的大量纖維素，不僅可以清理腸道，而且還能縮短糞便在結腸中的停留時間，稀釋酶解有毒物質的濃度，調節改善結腸代謝，使結腸張力增加，活力增強，從而對結腸炎有良好的治療效果，並有利於預防結腸癌。
五、保護肝髒
肝髒既是合成器官又是解毒器官。近十年來，我國肝炎發病率很高，其重要原因是由於生存環境汙染如重金屬、農藥殘留、亞硝胺等，這些有毒有害物質都是致癌的物質，還有不良生活習慣造成的脂肪肝（酒精肝）。肝髒能通過氧化、還原、分解、合成和脫氨等作用對進入人體內的有害物質進行解毒，從而保護機體免受損害。
鬆花粉能促進肝細胞活性，維持膽汁正常分泌，防止肝病的發生，並能促進肝髒解毒功能。實驗表明，鬆花粉對肝細胞有良好的保護作用。白居易的《枕上行》裏：“腹空先進鬆花酒，樂天知命了無憂”就是對鬆花粉具有護肝作用的真實表述。
（一）護肝試驗
實驗一：試驗用小鼠分成三組，將小鼠切除2/3肝髒後，以5%葡萄糖水喂養。一組為對照組，另外兩個組從第三天開始喂鬆花粉，給予量分別為0.5克/10克體重，1克/10克體重，共飼喂14天。與喂葡萄糖水組進行比較，喂鬆花粉的兩組小鼠體重顯著增加，說明鬆花粉對小鼠體重的恢複有明顯的作用。
實驗二：將體重22—24克小鼠80隻分成四組，設兩個對照組，即空白對照組不給酒精，鬆花粉與給50%乙醇（0.15ml/10克體重），另兩組小鼠連續口服鬆花粉一日0.5/10克體重和1.0g/10克體重，飼喂14天，禁食8小時，處死觀察，給酒精組小鼠死亡數和肝腫最嚴重，而服鬆花粉組護肝效果很好，可見鬆花粉對酒精中毒肝髒的保護作用極為明顯。
（二）養肝護肝
肝髒是人體的重要器官，它幾乎參與了體內一切代謝過程，是物質代謝中樞，被喻為人體的“化工廠解毒間”，其主要功能有以下四個方麵：
1.糖代謝：調節糖的貯存、分布和血糖的濃度。肝髒是維持血糖恒定的重要髒器，飯後血糖濃度升高時，在胰島素的參與下，肝糖原大量合成，使得血糖下降；當空腹時，肝糖原又會被重新轉化成葡萄糖，進入血液，提高血糖水平。而當人體內糖供應不足，肝糖原儲備減少時，肝髒可通過糖原的異生作用，使一些非糖物質如蛋白質、脂肪等轉化為糖原。
2.脂類代謝：肝髒能夠分泌膽汁，膽汁有很強的乳化作用，有利於脂肪的分解消化。此外肝髒還是合成磷脂和膽固醇的主要場所。
3.蛋白質代謝：肝髒除了能夠合成它本身需要的蛋白質外，還能夠合成大部分血漿蛋白。
4.維生素代謝：肝髒是維生素A、維生素K等的貯存場所，肝髒所分泌的膽汁又是脂溶性維生素吸收的必要條件，許多維生素在肝內參與某些輔酶的合成。
鬆花粉對肝髒的保護作用表現在多方麵：鬆花粉中的單糖有助於肝糖原的生成，由於激素和酶的作用，對蛋白質的合成代謝產生積極的影響，蛋白質被分解成氨基酸後，有20%直接進入血液供組織需要，大部分氨基酸則在肝髒內進行蛋白質的再合成。當肝髒蛋白質不足時，脂肪存於肝髒，形成脂肪肝，或由脂肪肝向肝硬化演變。鬆花粉含有豐富的蛋白質和氨基酸，是肝功能恢複需要氨基酸全麵平衡的食品。另外，鬆花粉中的B族維生素，微量元素中的銅、鋅、鎂等參與肝髒中多種酶的形成，並對酶有激活作用。促進肝細胞再生和修複，促進膽汁分泌。由此可見，鬆花粉是最好的養肝護肝天然營養食品。