晚飯不要太鹹，6點以後盡量少喝水，以免晚上尿床。上午在早餐與午飯之間要喝一次水，如白開水、綠豆湯之類或不加糖的飲料，也可吃一些水果。
夏天寶寶活動量大，出汗過多，下午也可以喝水，但避免晚上6點以後再大量喝水和吃西瓜等含水分大的水果。
認識不足導致寶寶營養失衡
是什麼原因導致越來越多的寶寶出現肥胖？營養失衡是導致寶寶肥胖的罪魁禍首。而根本原因是很多父母營養知識的缺乏、加上對寶寶肥胖的認識十分不足，沒有認識到寶寶肥胖對健康的影響。
營養失衡包括營養缺乏和營養過多兩類。具體而言，營養缺乏有全麵的營養素缺乏和個別的營養素缺乏。
全麵的營養素缺乏是因為總的食物攝入過少而造成的各種營養素的素缺乏；而個別的營養缺乏，是因為食物攝入營養素不平衡，而引起的某種或多種微量元素或維生素缺乏。而營養過多，大多數情況下指的是能量物質攝入過多，比如脂肪、糖類。
洋快餐、含糖飲料直接導致肥胖
研究表明：不正確的飲食行為是造成肥胖的直接原因。比如吃得過快，喜歡吃油炸食物、洋快餐和含糖飲料等。
中國疾控中心營養與食物衛生所，曾做過關於洋快餐和肥胖關係的調查。參與這次調查的4～16歲寶寶中，1個月一次也不吃洋快餐的1900人中，其肥胖率為10.5%；1個月吃一次的5845人中，肥胖率達到12%；而每個月吃一次以上的1611人中，肥胖率高達13.4%。研究結果表明，洋快餐和肥胖之間是有緊密聯係的。
含糖飲料的過度飲用也是造成寶寶肥胖的重要因素之一。專家指出，寶寶最好的飲料就是白開水。可樂、果汁這類含糖飲料都要限量。另外有研究表明，餅幹、蛋糕、甜品等食物，尤其是酥油的油炸食物，含反式脂肪酸較高，攝入過多，與飽和脂肪酸一樣，也容易導致肥胖。
不要強迫寶寶吃米飯
寶寶這個時候已經應該把吃粥改為吃米飯了，按照標準來說寶寶每天應該吃3次米飯，每次一碗半。可是，很少有寶寶可以吃這麼多米飯的，所以用魚、肉來補充也是可以的。在寶寶成長過程中，並不需要必須吃米飯。米飯中的營養是可以從別的食物中攝取的，比如說糖可以從麵包中獲取，而動物性蛋白也比植物性蛋白質量更好，所以寶寶不愛吃米飯不要著急。隻要寶寶精神好、身體健康，不要強迫寶寶吃大量的米飯。
蔬菜要這樣處理
蔬菜有豐富的營養，是維生素的重要來源，能提高寶寶的免疫能力，而且具有很強的抗氧化性，寶寶可以從蔬菜中獲得足量的葉酸。
對於一些容易處理的食物，比如說馬鈴薯、南瓜，可以先蒸熟，然後用匙搗碎，平均分配後覆蓋保鮮膜，然後冷藏。使用時用微波爐解凍即可。
05 換乳結束期的喂養要點
這是換乳期食物的完成階段。可是咀嚼的能力還是很弱的，在柔軟度上一定要多加留意！現在就做好麵向幼兒期的飲食準備吧。
如何添加換乳結束期的軟飯、麵食
這個時期的寶寶還不能充分咀嚼食物，所以飯菜的硬度，要從軟飯開始，漸漸地和大人的硬度接近。
飯菜要比大人的軟一點
選擇一些脂肪少的瘦肉，盡量要和蔬菜一起炒，或者做餡，要不斷變換花樣。
添加西餐和傳統風味的菜譜，傳遞飲食的快樂
這個時候，要在各種烹調方法上和風味上下功夫，同時傳遞吃飯的樂趣，食物的色彩要更加鮮豔，賦予一些歐美和傳統風味使菜肴的口味和感覺更豐富。
可以加入麵食，使營養更加全麵
進入換乳後期可以加入一些麵食，做一些寶寶更喜歡的菜譜，還可以在麵包上加一些醬。
如何添加換乳結束期的蛋白質
寶寶可以吃一些魚
製作魚類食物，口味上可以慢慢和大人接近。可是，因為寶寶的咀嚼能力還不發達，所以一定要注意柔軟度和大小，口味也一定要清淡。可以加一些肉丸或者蝦、墨魚、章魚丸，香菇丸等。
漢堡或咖喱牛肉等已經可以吃
這個時期，寶寶可以吃很多肉了，也可以吃牛肉漢堡，菜譜逐漸拓寬。牛肉漢堡在柔軟度和味道上都要適中！
可以加入青魚、蝦、墨魚等
因為擔心寶寶會過敏，在換乳後期一直避免用海鮮烹飪，現在可以慢慢加入點，魚類一定要切碎後再食用。另外，由於魚是寶寶常見的過敏性食物之一，很多專家建議寶寶滿一周歲後再吃魚，此時寶寶的免疫係統和消化係統發育得更好，更容易接受魚肉。而對於家庭和自身有過敏史的寶寶，比如濕疹、蕁麻疹、花粉熱、食物過敏等，可以等到寶寶3歲後再吃魚。
可以做一些豆製品
可以在寶寶的菜譜中加入豆製品。大豆要選擇軟的水煮豆，豆腐等一定要過一下熱水。
營養要均衡
即使做麵食，也不要太單一。這個時期一定要考慮營養，在麵食裏加入一些水果以及蔬菜。
寶寶喜歡沙拉食物
色彩搭配鮮豔的沙拉，一看就很好吃，寶寶也會很有食欲，這一時期，寶寶可以可以和大人一起吃玉米沙拉，水果沙拉等。
做開心飲食的菜譜
對於末期的寶寶來說，一定要讓寶寶感覺到“吃飯很快樂”。色彩要做到寶寶一看就很開心，同時要注意口味的變換，向寶寶傳遞吃飯的快樂！
06 不宜給寶寶吃的食物
少讓寶寶吃鹽吃糖
1 歲之前的寶寶輔食中不應該有鹽和糖，1周歲以後寶寶的輔食可以放少量鹽和糖。
鹽是由鈉元素和氯元素構成的，如果攝入過多，而寶寶腎髒又沒有發育成熟，沒有能力排出多餘的鈉，就會加重腎髒的負擔，對寶寶的身體有著極大的傷害，寶寶將來就可能患上高血壓。
且攝入鹽分過多，體內的鉀就會隨著尿液流失，寶寶體內缺鉀會引起心髒衰竭，而吃糖會損害寶寶的牙齒。
所以父母們要注意最好給寶寶少添加這兩種調料。
不要拿雞蛋代替主食
到了1歲的寶寶，雞蛋仍然不能代替主食。有些父母認為雞蛋營養豐富，能給寶寶帶來強壯的身體，所以每頓都給寶寶吃雞蛋。可是，這時候寶寶的消化係統還很稚嫩，各種消化酶分泌還很少，如果每頓都吃雞蛋，會增加寶寶胃腸的負擔，嚴重了還會引起寶寶消化不良、腹瀉。
要適量吃水果
對於寶寶來說，水果雖好，營養豐富，但是也不能多吃。因為水果的主要成分就是果糖，寶寶攝入的果糖過多會造成銅元素缺乏，會影響骨骼發育。而且在補充水果的時候也要給寶寶補充肉類食物，而水果中的鉀、鈉、鈣、磷等堿性元素能和肉類中的酸性物質起反應，吃過多水果，就會影響體內的酸堿平衡，會導致寶寶腹瀉、嘔吐。
不要喂寶寶太硬的食物
1～1.5歲的寶寶可以吃很多種類的食物了，但有些食物還是不能喂寶寶。寶寶的後槽牙長得較晚，且長出來後也要過一段時間才能咀嚼硬的東西，所以類似蠶豆等硬的食物不要給寶寶吃，不光是出於牙齒的考慮，這些食物也有可能誤入氣管導致窒息。