正文 第三章 飼料(一)(3 / 3)

鈣、磷補充的比例,一般為1.5:1,不要隨意補充過多,或兩種補充過量,都會對另一種營養吸收有影響.

氯、鈉,鉀:氯、鈉和鉀,存在豬血液和組織液中,主要維持體內的酸堿平衡,細胞與血液間滲透壓的平衡,保持體組織有一定量的水分,對心髒活動有調節作用。在飼料中補充食鹽的豬能增進食欲,幫助消化,並有防止消化道發生疾病的作用.皮毛光滑紅潤,生長快。不喂鹽的豬,食欲不旺,生長慢因此,在豬飼養過程巾,飼料中一定要配上食鹽,一般占0.5%,這樣對豬的生長是極為有益的。但是,食鹽不能喂量過大,食鹽超過4~5%,就會引起豬巾毒死亡。

醬油渣喂的豬,一般用量不要超過8%。如果醬油渣較豐富,需要多喂些,必須降低食鹽含雖:采取用大桶裝上清水,把醬油渣放入水中攪拌,待沉澱後,把清水倒掉,經過這樣處理降低鹽分,可以多喂一些。若喂泔水,鹽魚粉,就要少喂鹽或斤不喂鹽。以防含鹽中謁造成損失。鉀在飼料中一般不缺,缺鉀的情況少見,可以不補充,

鐵、銅和鈷:鐵、銅和鈷這三種元素是豬造血不可缺少的元素。鐵是肌紅蛋白、血紅蛋白以及各種氧化酶的組成物。它是血液中氧的載體,保證體組織內氧的正常輸送,鐵與細胞內的生物氧化過程有密切關係。如果飼料中含鐵量不足或長期缺乏鐵,豬就會產生營養性貧血症。因此,豬飼料中,要適量的補鐵。特別是初生仔豬,容易發生缺鐵性貧血病。仔豬生後,每公斤體重每天需要消耗6~7毫克鐵,從母奶中隻能得到1毫克,因此,仔豬生後第四天,就應當補充鐵。廣州軍區後勤部飼料添加劑研究所,研製出仔豬“增血素”,在仔豬生後4天,每頭仔豬注射2毫升(含鐵100毫克)可以滿足仔豬半個月的鐵需要量。一般仔豬注射“增血素”後,在雙月斷奶,與同等營養水平不注射的仔豬相比,可多增重2~2.5公斤。待仔豬能吃飼料後,可將“翠竹,牌複合添加劑按量拌入飼料中,這樣在仔豬階段可避免缺鐵。

銅雖然不是血紅蛋白的主要組成部分,但對血紅蛋白的形成有催化作用.它是機體內各種酶的組成物和活化劑。它除了和造血有關外,銅能促進鐵的利用以及合成血紅蛋白,缺銅會出現貧血症,生長停滯,行動失調,在飼料中補充銅,有提高食欲,促進豬的生長發育,增加體質作用。鈷是維生素的組成物,缺少時可影響鐵代謝。

錳:錳是合成硫酸軟骨素所必需的元素,對豬的生長、繁殖和泌乳都有密切的關係。生長豬、公豬對錳的需要量低,每噸飼料含錳4克,小母豬則每噸飼料為10克。

鋅:鋅是構成碳酸水解酶的金屬元索,在紅細胞、胃粘膜和腎的皮質層中這種酶含量最多,它起著催化豬體內碳酸合成和分解的作用。在飼料巾缺鋅,豬生長緩慢或停滯,采食量減少,皮膚或被毛不良,跛行或僵硬,骨組織鬆軟,嚴重皮炎,不全角化。

碘:碘是構成甲狀腺素所必需的元索。甲狀腺素是一種含碘的氨基酸,具有調節代謝機能的作用。缺碘,豬生長緩慢或停滯,采食量減少,皮膚或被毛不良,初生仔豬死亡,軟弱,初生仔豬無毛,甲狀腺腫大。

鎂:鎂大部分存在於骨骼中,是構成骨質所必需的元素,它與鈣、磷和碳水化合物的代謝有密切關係,在豬體內起普活化各種酶的作用.

硒和維生素相近,有抗氧化作用。硒可能對酶係統起催化作用,和氧化磷酸作用有關。缺硒會導致微血管病、肌肉萎縮、水腫、肝髒出血壞死,免疫功能障礙。