最後，放入菠菜拌勻，以中火煮沸，再倒入豬肝片攪勻便可起鍋。
豬肝菠菜湯清澈鮮甜。豬肝和菠菜富含維生素A、B2、鐵、鉀，兩者搭配除了有補肝、明目、補血作用，還能治療貧血、口角炎和夜盲症。
冬季要多多補充水分
孩子在冬季本來戶外運動就少，如果經常在關閉門窗的室內玩電腦，比較容易受輻射。這時候的食譜中多多補充水分，有助於提高免疫力。
例如，多喝綠豆薏仁湯，對口幹舌燥、便秘、消除煩惱有好處；喝杜仲茶，對久坐不動、肩酸背痛有效；喝白果薏米糖水，對清熱除燥、補肺潤肺有幫助；喝馬蹄甘蔗汁，對滋陰潤肺有好處。
此外，牛奶、雞蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡蘿卜、黃瓜、番茄、香蕉、蘋果、蘿卜等十字花科蔬菜，不僅是餐桌上的常見菜肴，而且本身具有較多水分，對抵抗電腦輻射損傷有明確療效。
★根據輻射製定電腦食譜
一般情況下，電腦輻射對孩子的身體影響並不大。但如果玩電腦時間過長，尤其是坐姿不正確時，就需要通過改善膳食結構來助一臂之力了。
在這方麵，父母主要關注以下兩點：
最簡單的辦法是多喝茶
對絕大多數孩子來說，抵抗電腦輻射最簡單也最有效的方法就是多多喝茶。研究表明，即使是長期坐在電腦前的人，如果一天能喝上兩三杯茶，再吃上一隻桔子，就能很好消除電腦輻射的危害了。
理想狀態是，上午喝一杯綠茶，綠茶中含有強效抗氧化劑和維生素C，不但能清除體內的自由基，而且能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙；下午喝一杯菊花茶，菊花具有明目清肝作用，加入蜂蜜後更能解鬱；晚上喝一杯決明子茶，決明子具有清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣、益筋骨作用，對治療便秘也有幫助；平時當孩子感到疲勞時，喝一杯枸杞茶，枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補肝、益腎、明目作用，對經常玩電腦的人消除眼睛幹澀、疲勞有很大幫助。
多多補充有抗輻射功能的食物
現在的問題是，許多孩子並不喜歡喝綠茶，這時候怎麼辦呢？
一方麵，可以讓孩子學喝菊花茶，菊花茶對抵抗電腦輻射和調節身體功能有很大幫助，但卻和綠茶的味道完全不同；或者可以變著法子讓孩子喝茶——例如，對於不喜歡喝決明子茶的孩子，可以讓他把決明子像葡萄幹一樣做零食吃，味道甜甜的，口味也很不錯。
另一方麵，多多補充一些具有抗輻射功能的食物如螺旋藻、沙棘油，同樣對抗輻射有很好幫助。
除此以外，牛奶、雞蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡蘿卜、黃瓜、番茄、香蕉、蘋果等食物中，都含有豐富的脂肪酸、維生素A、K、E、B，它們都是防輻射的好幫手。
★重點要放在保護眼睛上
對於每天玩電腦時間不是很長的孩子來說，電腦食譜的重點是保護眼睛及視力。隻有當玩電腦時間較長時，重點才應當轉向防輻射。
在這方麵，父母主要關注以下兩點：
護眼主要是預防和治療幹眼症
保護眼睛及視力的重點是預防和對付幹眼症。這是因為玩電腦時間長了，最容易誘發幹眼病，其主要表現是眼睛幹澀、發癢、灼痛、畏光等。究其原因在於玩電腦時精神高度緊張，眨眼次數減少，導致淚液分泌不足。
科學家認為，眼淚是“眼球表麵的血液替代品”，當眼淚不足時，會導致眼球表麵發生鱗狀變化，以及角膜潰瘍及感染發炎。
尤其是，孩子的眼淚中有一種細胞活素能轉化為生長因子，而這是促進他們生長發育期長高的重要成分。換句話說，幹眼症會導致眼淚缺少，而眼淚缺少會影響人體長高。要注意，這種天然淚水所具有的功能是“人工淚液”護眼液根本不具備的。
對付幹眼病症狀，除了上麵提到的各種明目食譜如牛奶、胡蘿卜、豬肝、羊肝以外，科學家還特別指出，補充蛋黃、深綠色新鮮蔬菜能得到較多的葉黃素，它非常有助於提升電腦用眼的視網膜感光性能，顯著改善視力。
其他有利於保護眼睛的飲食建議
除了上述電腦食譜外，保護眼睛還需要輔之以其他一係列飲食措施，這主要包括：多吃硬食；不要吃太多的甜食；多多補充蛋白質含量豐富的食物，如瘦肉、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等；多吃維生素A、B1、C、E等含量高的食物，如各種蔬菜、水果、芝麻、大豆等。
此外還有：不要長時間集中用眼，當玩電腦時間長時，中途要適當休息一下；要經常看一看藍天、白雲、遠方景物、綠色植物，極目遠眺；要有意識地增加眨眼次數，增強淚腺分泌；等等。