正文 單元四 豬場年度計劃的製定(3 / 3)

1.各類豬的飼料消耗指標(估算值)

(1)成年種公豬3~4kg/(頭·d),1000~1200kg/(頭·年)。

(2)待配及查情母豬2~2.5kg/(頭·d),120~150kg/(頭·年)。

以每頭日采食2kg為例,按每頭母豬全年兩期計算,每期32d(斷乳後7d,查情期25d),全年每頭待配及查情母豬飼料消耗量。

(3)妊娠母豬妊娠前期320~480kg/(頭·年)(孕豬料),妊娠後期170~240kg/(頭·年)(哺乳母豬料)。

分兩個飼料消耗指標計算。妊娠前期80d,2~3kg/(頭·d);妊娠後期34d,2.5~3.5kg/(頭·日)。按每頭母豬每年兩個妊娠期計,則每頭妊娠母豬全年消耗孕豬料。

(4)哺乳母豬4.5kg/(頭·d),315kg/(頭·年)。

哺乳期按35d,每頭母豬全年兩個哺乳期,則每頭哺乳母豬全年飼料消耗量。

(5)非生產期母豬2kg/(頭·d),134kg/(頭·年)。

每頭母豬平均年產2窩,則非生產期,則在非生產期每頭母豬年消耗飼料。

(6)乳豬3kg/(頭·期)。

哺乳期每頭乳豬增重6kg,料肉比為0.5∶1,則哺乳期每頭乳豬耗料量。

(7)保育豬30kg/(頭·期)。

保育到70日齡,每頭小豬平均體重為22kg,保育期增重,料肉比為2∶1,則每頭保育豬保育期耗料量。

(8)生長育肥豬280kg/(頭·期)。

在生長育肥期每頭平均增重80kg,料肉比按3.5∶1,則每頭生長育肥豬耗料量。

2.全場年度飼料供應量

將各類豬的年度計劃飼養量(頭數)乘以上述該類豬的飼料消耗指標,即得出各類豬群的飼料消耗量(飼料類別不同),累加起來即得出全場全年飼料供應計劃量。

需要指出的是,上述飼料消耗指標均指配合飼料,一般1個豬場要有1個月的飼料庫存量才能確保飼料的及時供應。

五、產品生產計劃的編製

產品生產計劃應根據本場豬群結構(尤其是生產母豬數量)的變化、本場生產管理水平等諸多條件來編製,主要內容是全年提供產品總量(出欄總頭數和總增重)以及逐月分布情況。以豬場出欄商品豬頭數為例。

編製產品生產計劃時,還應加上上年底的豬存欄頭數,扣除當年底計劃存欄頭數,同時考慮當年要淘汰和補充的公、母豬頭數。

六、產品成本和銷售計劃的編製

現代工廠化養豬場分車間(階段)進行生產,產品生產成本也應按不同階段定出各個車間的生產成本計劃,全場彙總處理後得出產品生產成本計劃。車間生產成本計劃主要包括引種費、飼料費、醫藥費、折舊費、工具費、管理費、人員工資等內容。

養豬場的產品——豬是有生命的動物,當豬養成後應及時銷售不能停留,以節約飼料和勞力,提高圈舍利用率,加快資金周轉,因此,編製豬場的產品銷售計劃,首先一定要了解和把握市場,搞好市場調研,做出符合實際的供求預測,根據銷售市場的規模、特點和本場產品的數量和質量,適時、適量地安排銷售。其次要考慮好銷售管道,多渠道、多途徑開拓市場,有出口配額的應盡量爭取外貿出口,或與屠宰加工廠、農貿市場、活豬批發市場等建立供銷關係,采取合同銷售等方式。有條件的豬場,也可按產業化的思路搞豬肉產品的精深加工,延長產業鏈條,提高產品附加值,解除產品銷售的後顧之憂。無論是種豬場還是商品豬場,產品銷售計劃都要製定出各月份的銷售量,以便為產品生產計劃的製定提供依據,也為全年銷售收入的估算提供參考。

複習思考題

(1)如何編製配種分娩計劃和豬群周轉計劃?

(2)對養豬場的崗位如何進行工資定額?

(3)對養豬場如何進行經濟效益分析?

(4)怎麼劃分階段飼養工藝?

(5)根據所學知識,請你給一個規模化豬場設計養豬工藝。

(6)請你製定一個豬場聯產計酬方案。

(7)某豬場,擬想辦成年產10萬頭肉豬規模的生產線,其生產指標如下:年產2.3窩,每窩產活仔數為10頭。仔豬28日齡斷奶,成活率達90%。斷奶後轉到保育舍養35d,此期成活率達95%,再轉入育成舍養49d,此期成活率達97%,育成後轉入育肥舍內。育肥期70d,成活率達98%。試列出豬群存欄組成情況,並劃出四階段生產工藝流程圖。