蒸約一個時辰,取出倒掉多餘湯汁,倒扣在另一盤子上。把鍋中湯汁倒入炒鍋,加少許水澱粉勾芡熬成芡汁澆在熊掌上,清蒸熊掌完成,色澤淡雅,清香四溢。
處理第三隻熊掌做熊掌羹,最後一隻熊掌……
王希康把做好的四道菜一一擺在桌上,臉上露出滿意笑容。在那個物資匱乏的年代,這四道菜堪稱奢華盛宴。
孫華強看著桌上的菜,心中滿是驚歎,他深知這是王希康廚藝的極致展現。
他緩過神來,誠懇地對王希康說道:“王大廚,您這手藝真是絕了!您看,我之前說過,不能讓您白忙活,您想要錢或者糧食,隻管開口,我一定給您辦好。”
王希康一擺手,臉上帶著滿足的笑容:“錢和糧食就不必了。我在這廚房裏摸爬滾打這麼多年,好久都沒有享受過處理極品食材的快感了。”
“你這熊掌也算的上是難得一遇了,今天我就當是過了把癮。以後你要是還有這種檔次的食材,盡管拿過來,我什麼都不要,免費為你加工!”
孫華強聽了,心中又是感激又是過意不去:“王大廚,您這太仗義了!我都不知道該怎麼謝您了。”
王希康笑著拍了拍他的肩膀:“行了,別客氣了。能遇到你這麼個懂食材的人,也是緣分。”
孫華強不再多言,從背包裏拿出四個鋁飯盒,小心翼翼地將處理好的熊掌分別裝了進去。
他動作輕柔,像是在對待稀世珍寶。裝完後,他仔細蓋好飯盒蓋子,確保湯汁不會灑出。
又和王希康聊了一會,孫華強提出了告辭。
趁著王希康還沉浸在興奮之後,孫華強快速來到廚房,從玉佩空間裏麵取出了五斤熊肉,放在了廚房的桌子上。
他的眼神中閃過一絲狡黠,但很快又恢複了平靜。
雖然王希康說過不要報酬,但孫華強也不是那種不知回報的人。
孫華強再次回到王希康屋裏,向王希康道別:“王大廚,那我就先回去了,以後有機會一定再來拜訪您。”
王希康點了點頭:“行,路上小心點。”
孫華強背著裝滿熊掌的背包,走出了院子。
回到家裏,孫華強把飯盒放在桌上,緩緩打開,紅燒熊巴掌那紅亮的色澤和濃鬱的香氣瞬間彌漫開來。
孩子們發出陣陣驚歎聲,眼睛裏滿是渴望。
爺爺姥爺幾位上了年紀的長輩則微微皺了皺眉頭,問道道:“乖孫,這是熊掌?你從哪兒弄來的?不會是又進深山了吧?”
孫華強笑著解釋道:“爺爺姥姥,我現在整天忙的腳打後腦勺,哪裏還有時間進山打獵啊。”
“這熊掌是別人送的,我早上出去就是找懂這個的大廚去烹製了。”
幾個孩子此時早已按捺不住,吵著要吃,孫華強趕緊招呼眾位長輩和大姐入座。
看著他們一臉享受的的樣子,孫華強磨臉上露出了欣慰的笑容。