363 羅記粉麵館開張了(2 / 2)

果然,原材料都是原生態的,每一道工序都是人工,這最後的東西,口感上更是勝了一籌。

看到羅蔓看著那一筐子的米粉出神,羅道和周氏很緊張,以為第一次做的東西失敗了,忙要去安慰羅蔓。

失敗了不要緊,這才剛剛做第一鍋呢,接著再來就成了。

羅蔓回過神來,激動到不行,剛好熬煮的大骨湯熬好了,羅蔓切了點紅辣子,在盤子裏頭裝了點米粉,然後將熬煮好的大骨湯往上頭一澆,每碗裏頭放了點紅辣子,在放了點熬煮的濃稠的牛肉,這才激動無比地對羅道和周氏羅芊他們道:“你們快來嚐嚐!”

幾人一人一碗開始吃了。

羅道本沒抱多大的希望,這東西弄出來,就跟麵條差不多,可真正咬了一口之後,他才知道自己有多見識淺薄了。

這豈止能用好吃來形容,這簡直可以用好吃到爆來形容啊!

周氏的感覺也一樣,羅芊嚐了一口之後,直接喊道:“姐姐,好吃,好吃,太好吃了!”

羅蔓得意的笑,經過她手,必是精品。

吃過了牛肉米粉之後,羅道是絕對的膜拜了。

拉起磨來,渾身像是使不完的勁兒一樣。

而羅蔓則用一旁的小磨,浸泡了一晚上的豆子,可以磨豆漿了。

真正磨之後,羅蔓有些想放棄了,這磨豆子怎麼那麼難啊,而且,磨出來的豆漿裏頭渣子很多,便是濾都濾的不幹淨,羅蔓有些懷念前世的免濾豆漿機了。

磨好了的豆子直接往豆漿機一丟,就不用管了。

這不僅要泡,還要磨,磨完了還要濾,濾完了還要煮,簡直了……

有這功夫還不如多做點米粉出來呢,羅蔓最後隻能把做豆漿油條的打算放一放了。

關明和歐陽簡都過來幫忙,他們也嚐過這米粉的味道,到後麵就欲罷不能,恨不得就住在羅蔓的隔壁,巴不得每天早上都要吃上一碗米粉,才甘心。

羅蔓怕他們來回地不方便,便給了關明不少的米粉,教他怎麼做,這樣他們就算不來鎮子上也能吃了,可是關明煮過一次,歐陽簡隻說了一句話:“暴殄天物!”

然後把沒吃的米粉又送回給了羅蔓。

而讓羅蔓沒有想到的是,歐陽簡直接在隔壁的巷子裏頭買了一間宅子,搬了些清水村的東西,直接住到鎮子上來了。

歐陽簡每天早上準時來報道。

羅蔓當然歡迎他們來,每天早上變著花樣做東西給他和關明吃,因為關明還要負責磨米漿呢,給錢也不要,說是一天一碗粉,羅蔓能不好生地伺候著嗎。

於是,今天牛肉粉,明天大排粉,後頭又是魚排,大後天又是雞雜,晚上還有牛肉炒粉,雞蛋炒粉,反正就是變著花樣,吃的關明第二天又屁顛屁顛地來。

右手累的抬不起來,就用左手,反正出了正月,小半個月的功夫,一共做了四百多斤的米粉,看到堆的滿滿當當的房間,還有各種各樣定製的爐子和鐵鍋都已經準備妥當。

羅蔓翻了翻日曆,找了個好日子:“二月初一是個好日子,宜開張,咱們可以開店了。”

於是,到了二月初一那一日,街上一家小店鋪,放了一掛鞭炮,在震耳欲聾的鞭炮聲中,羅記粉麵館,開張了。